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水貂主要有美洲水貂和欧洲水貂两种，其中美洲水貂有15个亚种，美洲水鼬加州亚种、美洲水鼬阿尼亚卡亚种、美洲水鼬黑足亚种、美洲水鼬滑友差温哥华岛亚种、美洲水鼬大沼泽地亚种、美洲水鼬大型亚种、美洲水鼬哈德逊湾亚种、美洲水鼬密西西比河谷亚种、美洲水鼬低地亚种、美洲水鼬大西洋盐沼亚种、美洲水鼬基奈亚种等。
温馨提示：水貂属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目信皮前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害告手珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、水貂学名美洲水鼬，是一个中型的半水生鼬。尾巴不到头体长度的一半，耳朵短而圆。躯体细长，四肢较短。头形狭长，嗅觉、听觉灵敏。
美洲水鼬亚种分化：
1、美洲水鼬加州亚种
2、美洲水鼬阿尼亚卡亚种
3、美洲水鼬黑足亚种
4、美洲水鼬温哥华岛亚种
5、美洲水鼬大沼泽地亚种
6、美洲水鼬大型亚种
7、美洲水鼬哈德逊湾亚种
8、美洲水鼬密西西比河谷亚种
9、美洲水鼬低地亚种
10、美洲水鼬大西洋盐沼亚种
11、美洲水鼬基奈亚种
12、美洲水鼬普通亚种
13、美洲水鼬阿拉斯加亚种
14、美洲水鼬指名亚种
15、美洲水鼬路易斯安那州亚种
二、黄金貂、十字貂、紫貂不属于水貂。
1、黄金貂是紫貂的一个变种，也是紫貂皮中的最高品质。
2、十字貂属于杂交繁殖种类，分为：黑十字貂皮黑十字貂、银灰色十字貂、银十字貂、浅啡色十字貂。
3、紫貂是一种特产于亚洲北部的貂属动物。
扩展资料：
美洲水鼬形态特征：
美洲水鼬是体型中等的半水生鼬。雄性头体长33-43厘消渗米、尾长15.8-23厘米、体重681-2310克；雌性30-40厘米、尾长12.8-20厘米体重790-1089克，身体细长及灵活，尾巴不到头体长度的一半，耳朵短而圆，略高于体毛。躯体细长，四肢较短。
头形狭长，嗅觉、听觉灵敏。尾巴多毛，掌上有蹼。夏天的毛较稀疏；冬天的毛较密及深色，很适合低温环境。
美洲水鼬的毛皮柔软而奢华，底绒长，保暖层针毛油滑厚实，耐水性。脚除了在足尖和衬垫，全部覆盖毛皮，脚趾有蹼。皮毛有光泽，通常是深褐色至黑色，下颏有一大块白斑，胸部和腹部有时也有白点。
然而，这种已被选择性地人工圈养水鼬，已经培育出许多不同颜色的品种。这些皮毛颜色不同的美洲水鼬逃脱养殖场，成为野生个体，所以在野生环境中也可以见到从白色到灰色，谨枣黄褐色拿晌脊或黑色的个体。
美洲水鼬分布范围
原产地：加拿大、美国。
引进：白俄罗斯、比利时、捷克共和国、丹麦、爱沙尼亚、芬兰、法国、德国、冰岛、意大利、拉脱维亚、立陶宛、黑山、荷兰、挪威、波兰、葡萄牙、俄罗斯联邦、塞尔维亚、西班牙、瑞典、乌克兰、英国。
参考资料来源：
标准貂系列
（一）金州黑色标准水貂
金州黑色标准水貂（图1-1）是辽宁省大连金州珍贵毛皮动物公司以美国水貂为父本，丹麦水貂为母本，历时11年（1988～1998年）自行培育出来的优良新铅山品种，并于2000年5月通过农业部畜禽品种审定委员会审定，是我国唯一被正式认定的优良水貂新品种。
图1-1金州黑色标准水貂
1、体型外貌
头部：头型轮廓明显，面部短宽，嘴钝圆，鼻镜湿润、有纵沟，眼圆、明亮，耳小。公貂头型较粗犷而方正；母貂头小较纤秀，略呈三角形。
躯干：颈短而粗圆，肩胸部略宽，背、腰略呈弧形，后躯丰满，匀称，腹部略垂。
四肢：较短而粗壮，前后足均具五趾，后足趾间有微蹼，爪尖利而弯曲，无伸缩性。
体重：11月份时公貂2.1～2.6千克，母貂0.9～1.1千克。
体长：11月份时公貂42～48厘米，母貂36～42厘米。
体质：健壮。
2、毛绒品质
毛色：深黑，背、腹色泽一致，底绒深灰，下颌无白斑，全身无杂毛。
毛质：针毛平齐，光亮灵活，绒毛丰厚、柔软致密，无伤残缺陷。
毛长度：背正中线1/2处针毛长，公貂20～22毫米、母貂19～21毫米；绒毛长，公貂13～14毫米、母貂12～13毫米。针、绒毛长度比1:0.65以上。
金州黑色标准水貂近年来又用美国短毛漆黑水貂改良提高，改良的金州黑色标准水貂，公貂针毛长18毫米、绒毛长15毫米左右；母貂针毛长17毫米、绒毛长13毫米左右；针绒毛长度比已从1:0.65缩小为1:0.8左右。
毛细度：背正中线1/2处针毛最粗部位53～56微米，绒毛12～14微米。
毛密度：背正中线1/2处，冬毛密度12000根/厘米2以上。
3、繁殖性能
幼龄貂9～10月龄性成熟，年繁殖1胎，种用年限3～4年。公貂参加配种率90%以上，母貂受配率95%以上，产仔率85%以上，胎平均产仔6只以上，年末群平均窝成活幼貂4.2～4.5只。仔貂成活率（6月末）85%以上，幼貂成活率（11月末）95%以上。
4、生长发育
仔、幼貂生长发育迅速，尤其是断奶至4月龄生长发育速度更快，6月龄接近体成熟。公、母貂6月龄体重分别是2100±41.5克和1180±35.3克。
（二）美国短毛漆黑色水貂
1997年我国从美国引入了大体型短毛黑水貂（图1-2），现在中国农业科学院特产研究所和辽宁大连金州饲养场已风土驯养成功并获得了较优良的后代。其抗病力及适应性强，繁殖力高。
图1-2美国短毛漆黑色水貂
1、体型外貌
头部：公貂头部轮廓明显，面部粗短，眼大有神。公貂显得雄悍，母貂纤秀。
躯干：颈短而圆，胸部略宽，背腰粗长，后躯较丰满，腹部较紧凑。
四肢：前肢短小、后肢粗壮，爪尖利，无伸缩性。
2、体型
体重：引种季节（9月下旬）公貂达2千克，母貂达1千克；成年平均体重公貂2.25千克，母貂1.25千克左右。
体长：引种季节（9月下旬）公貂≥40厘米，母貂≥37厘米。成年体长公貂≥45厘米，母貂≥39厘米。
3、毛绒品质
毛色：漆黑，背腹毛色一致，底绒灰黑，全身无杂色毛，下颌白斑较少或不显。
毛质：针毛高度平齐，光亮灵活有丝绸感，绒毛致密，无伤损缺陷。
针、绒毛长度及比槐陪中差：公貂针毛长16毫米、绒毛长14毫米左右；母貂针毛长12毫米、绒毛长10毫米左右；针、绒毛长度比1:0.8左右。
外观：毛被短、平、齐、亮、黑、细。
4、外生殖器官
公貂：触摸睾丸时两睾丸发育正常、匀称、互相独立、无粘连。
母貂：阴门大小、形状和位置无异常，不畸形，乳头多而分布均匀。
（三）加拿大黑色标准水貂
加拿大黑色标准水貂体型与美国短毛漆黑色水貂相近，但毛色不如美国短毛漆黑色水貂深，体躯较紧凑，体型修长，背腹毛色不大一致。
（四）丹麦标准色水貂
丹麦标准色水貂与金州黑色标准水貂体型相近，疏松型体躯，毛色黑褐，针毛粗糙，针绒毛长度比例较大，背腹毛色不尽一致，但其适应性强，繁殖力高。
二、彩色水貂系列
彩色水貂是黑褐色水貂的突变型。其毛色来自将近30个突变基因和这些基因的各种组合。到目前为止，水貂毛色基因的组合型已达到一百余种。根据其色型主要分为咖啡色水貂系列、蓝色水貂系列、黄色水貂系列、白色水貂系列、黑十字水貂系列等。
（一）丹麦红眼白水貂
丹麦红眼白水貂(图1-3)是丹麦近年来选育成功的针毛较细短的新类型红眼白水貂，有别于原针毛粗长型帝王白红乱衫眼白水貂。属1对白化基因和1对咖啡色基因共同组成的双隐性遗传基因型（ccbb）。体型外貌类似于标准水貂，全身被毛呈均匀一致的乳白色，眼粉红色，繁殖力、抗病力均略低于标准水貂。
图1-3丹麦红眼白水貂
（二）咖啡色水貂
咖啡色水貂（图1-4）被毛呈均匀一致的咖啡色，属1对咖啡色基因组成的单隐性基因型（bb）。与丹麦红眼白水貂杂交，子一代均为咖啡色，子一代横交或与丹麦红眼白水貂回交，子二代分离出丹麦红眼白水貂和咖啡色水貂。繁殖力、抗病力略低于标准水貂。
图1-4咖啡色水貂
（三）蓝宝石水貂
蓝宝石水貂被毛呈均匀一致的天蓝色，属1对青蓝色（阿留申色）和1对银蓝色基因共同组合的双隐性遗传基因型（aapp）。体型与标准水貂相仿，但体质紧凑清秀。纯种繁殖时繁殖力低、抗病力也低。
（四）银蓝色水貂
全身被毛呈均匀一致灰蓝色，属1对银蓝色基因所组成的单隐性遗传基因型（pp）。体型、外貌、繁殖性能、抗病力与标准水貂相同，但针毛较粗长，体质疏松。与蓝宝石水貂杂交时，子一代均为银蓝色型，子一代横交或与蓝宝石水貂回交时，子二代分离出蓝宝石水貂和银蓝色水貂。银蓝色水貂是杂交繁育蓝宝石水貂的最佳亲本。
（五）钢蓝色（铁灰色）水貂
钢蓝色水貂（图1-5）全身被毛呈均匀一致的蓝灰色，是银蓝色水貂中毛色较深带有钢铁颜色的类型。属1对银蓝色复等位（修饰）基因组成的单隐性复等位遗传基因型（psps、psp）。体型外貌同标准水貂，甚至比标准水貂更粗大，针毛较粗长，其毛皮是受市场青睐的产品。
图1-5钢蓝色水貂
（六）珍珠色水貂
珍珠色水貂（图1-6）全身被毛呈均匀一致的灰黄色，类似于珍珠颜色，故而得名珍珠色水貂，眼粉红色。属1对米黄色基因和1对银蓝色基因组成的双隐性遗传基因型（pp；bpbp）。体型、外貌类似于标准水貂，繁殖力、抗病力略低于标准水貂。
图1-6珍珠色水貂
（七）米黄色水貂
米黄色水貂全身被毛呈均匀一致的米黄色，眼粉红色，属1对米黄色基因组成的单隐性遗传基因型（bpbp）。体型、外貌、抗病力、繁殖力与标准水貂相仿。
（八）黑十字水貂
黑十字水貂（图1-7）毛色呈黑白两色相间，黑色毛在背线和肩部构成明显的黑十字图案，新颖而美观。属1对黑十字显性基因或1对杂合基因所组成的显性遗传基因型（SS、Ss），显性纯合个体（SS）无胚胎致死现象。体型、外貌、繁殖力、抗病力同标准水貂。
图1-7黑十字水貂
（九）丹麦棕色系列水貂
1、丹麦深棕色水貂
全身被毛呈均匀一致的黑棕色，暗环境下毛色与黑褐色水貂相似，但光亮环境下，针毛黑褐色，绒毛深咖啡色，且随光照亮度、角度不同而变化，体型与标准水貂相似。其毛皮属国际市场流行产品。
2、丹麦浅棕色水貂
体型较大，针毛呈棕褐色，绒毛呈浅咖啡色，类似咖啡色水貂，但比咖啡色水貂更艳丽。
彩貂的皮张色彩绚丽，深受广大消费者的青睐，特别是近年来彩貂皮价格比标准色貂皮每张高出100-200元，而养殖成本却不增加，因此，扩大彩貂养殖可明显提高经济效益，市场前景很好。但彩色水貂和特殊色型的水貂宜在大型饲养场家饲养，中小型饲养场家不宜饲养这些稀有类型或只适宜饲养其中1～2种类型。否则，不仅因群体小而容易近亲退化，而且也难以生产质量一致的批量产品，最终并不增加养殖效益。有些小型场户跟风养殖彩貂，养殖量又不大，花色类型却较多，结果把养貂场变成了展览园。实际上这是一种不正确的做法。
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