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德州驴、改良肉驴、关中驴品质都不错的。
驴对粗饲料的消化能力低于反刍动物，它对粗饲料的消化有以下几个特点：
①对粗饲料中脂肪的消化能力较低：
以青草为例，驴对其中脂肪的消化率为35％，而反刍动物可达57％。对油饼类饲料中的脂肪，驴的消化率为53％，而反刍动物可达92％。
②对粗饲料中的粗纤维利用率较低：
驴对粗纤维的利用率与粗纤维的质地、纤维素量有密切关系。对含纤维素少、质地好的饲草的消化率，驴与反刍动物相似；但对秸秆的利用率，以麦秸为例，驴的消化率为18％，而牛岩升则高达42％。
③对饲料中蛋白质的利用能力：
驴对饲料中蛋白质的利用能力与反刍动物相似。例如，对玉米中漏困的蛋白质，驴的消化率为76％，牛为75％。对粗饲料返枣念中的蛋白质，驴的消化率略低于反刍动物。例如对苜蓿蛋白质的消化率，驴为68％，牛为74％，这是因为反刍动物对蛋白氮的利用率高于驴。日粮中纤维素含量过高，如超过30％～4096，则影响蛋白质的消化。与马、骡相比，驴的消化能力要高20％～30％。
国内最好的品种为德州肉驴、乌头驴、三粉驴。体型大，生长较快，养殖周期短，适合全国各地发展养殖。
优质的肉驴应具备品种好、生长快、易繁殖、出肉率高、适应性强、抗病性强。
德州驴：是中国大型优良驴种之一，在宋代时由西部地区传入，经过长期的选育成为誉满中外的品种。德州驴原产于山东省无棣县，又称“无棣驴”。体型外貌：体格高大，结构匀称，体型方正，头颈躯干结构良好,肉用驴饲养屠宰率可达53％，出肉率较高。
乌头驴：产于鲁北、冀东平原沿渤海的各县，以山东的无棣为中心产区,现主要繁殖地区山东省济宁市嘉祥县。全身乌黑，无白章。体型方正，外形美观，高大壮实，结构匀称。
三粉驴：又称“肉驴”原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市，它是我国大型驴种之一，也薯稿银是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。三粉驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。肉驴驴体格数宴高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼周围粉白，腹下粉白，其余毛为黑色）
改良肉驴：肉驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，已被国家列为地方品种保护名录。
肉驴仔选择技巧：
1、精神一眼看上敬蔽去精神头充足性情活泼。
2、体形应当挑选体质结实，骨骼、肌肉发达的肉驴仔，好的肉驴体呈现方形。
3、皮肤优质的肉驴仔从皮肤上看是紧密而有弹性的的。
4、头部头要大小适中，眼睛要大而有神，耳朵竖立，鼻孔圆大，槽口宽大，口呈方形，牙齿排列整齐。
5、脖背腹颈较长而宽厚，背和腰看上去要平直，前胸要宽深，肋骨拱圆，腹部大小适中而显得充实。
6、四肢四肢要端正，关节强大有力。
德州驴，关中驴，庆阳驴，改良肉驴都可以养，动物这东西适应性比较强，在哪个地带都可以生长繁殖，尤其是人工养嫌码中殖，动物更是福分不浅，按着科学配方饲喂，温度控制，科学管理，驴是没有养殖不好的。
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