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在土鸡苗的选择上，建议根据本地市场实际情况进行选择。
因为，很多土鸡苗品种都是很不错的，在挑选鸡苗过程中注意公母鉴别和技巧，便于快速挑选出心意的优质土鸡苗。
土鸡苗品种都有哪些?
土鸡苗品种众多，有狼山鸡苗、南丹瑶鸡苗、文昌鸡苗、清远麻鸡苗、宜丰土鸡苗、固始鸡苗、正阳三黄鸡苗、浙江仙居鸡苗、贵州瑶山鸡苗、青脚土鸡苗、湖南桃源鸡苗、苏北土鸡苗、蜀中土鸡苗、梅岭土鸡苗、西和县土鸡苗、辽宁庄河鸡(大骨鸡)苗等等。
土鸡苗什么品种最好?
三黄鸡苗、固始鸡苗和文昌鸡苗等。
很多土鸡苗都是很不错的，关键在于养殖。
如何辨别鸡苗的公母?
1、根据生殖过程进行鉴别。
当雏鸡干燥且能够在壳后站立时，双手握住它们以去除粪便，将头夹在中指和无名指之间，用拇指固定上肛门，用右拇指和食指轻轻地抑制肛门旁边的肛门，在明亮的光线下轻轻打开肛门，如果你看到很小的阴茎颗粒状突起，即男性鸡，不要突出。
最好在蛋壳2至12小时内辨别出鸡腿。
2、根据体型进行鉴别。
体型较大、身体较重、圆眼、长喙、尖喙、足厚的雄性雏鸡在14天后，如果身体更长、更重绝伏，则腿更高，第二趾和第四趾的长度不同，可以判断为雄性雏鸡。
3、根据雏鸡肛门括约肌的收缩情况，确定了肛门括约肌的收缩。
一般来说，雄性鸡比雌性鸡发育得更发达，收缩力也更强。
因此，在雏鸡孵化的当天，雏鸡被抱在手掌中，观察到如果肛门迅速而有力地收缩，它们将是雄性巧散雏鸡。
4、与绒毛的更新和羽毛生长的形状不同。
一般来说，雌性雏鸡比雄性雏鸡换新毛早，孵化后第4天，雌性雏鸡胸部和肩部有新的毛发，而雄孝宏氏性雏鸡则没有这种现象。
土鸡苗挑选注意事项
1、应选择整齐度好的禽群，并且雏禽眼大有神、羽毛光亮、腹部柔软、脐环愈合完全、绒毛覆盖整个腹部，肛门清洁。
大肚脐、肛门不清洁的雏禽，通常患病。
2、选择绒毛粗、均匀、光泽度好的雏禽。
不要选择绒毛太细、太稀、潮湿、相互粘着的雏禽。
3、根据体态选健雏，雏禽应站立平稳，两眼有神，剔除瞎眼、歪头、跛脚的雏禽。
4、健壮的雏禽活跃，叫声有力，用手握着颈部将其提起，它的双脚能迅速有力的挣扎。
将雏禽仰翻在地，它自己能迅速翻身后站起。
弱的雏禽常缩颈闭目，站立不稳，萎缩不动，叫声无力，翻身困难。
注：选择鸡苗，一定不要单一的贪图价格便宜，一定要找正规的大孵化场购买鸡苗，因为他们的免疫程序相对做的还是很到位的，为后期养殖做好铺垫，鸡苗成活率会更高。
最好吃的土鸡品种排名：芦花鸡、长汀河田鸡、德化黑鸡、景阳鸡、灵山香鸡、泰和乌鸡、清远麻鸡、皖南三黄鸡、岑溪三黄鸡、天山雪鸡。
1、芦花鸡
芦花鸡是我国土生土长的本土鸡种、主产地在我国山东的汶上县、芦花鸡体型椭圆而大、羽毛黑白相间、单冠、公鸡斑纹白色宽于黑色、母鸡斑纹宽窄一致、因羽毛酷似芦花而得名。
2、长汀河田鸡
因主要产地位于福建省、长汀县河田镇而得名。是福建省传统家禽良种、河梁蚂田鸡以稻谷、玉米等粗粮为主要食物。适合树林、竹林、果园、和纯天然环境下放养。
3、德化黑鸡
德化黑鸡也是福建省有名的地方品种乌骨鸡之一、因其皮、毛、肉、内脏、均为黑色。
4、景阳鸡
景阳鸡是是一种体型较大肉的用型地方本土产品。是我国国内稀有型肉用型地方品种。
5、灵山香鸡
灵山香鸡是从京山县优质肉用鸡和土鸡中选育而成、该品种分布于灵山县个乡、镇、村由农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡体态优美、体重适中。
6、泰和乌鸡
泰和乌鸡是江西省太和县有名特产、原产于太和县武山北麓、根据产地于武山又称为武山鸡、因其具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨、这十大特征。
7、清远麻鸡
清远麻鸡原产地位于广东省清春含远市清新县。清远麻鸡又名清远走地鸡、也是家养土鸡、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点、顾称其为麻鸡、橡森埋清远麻鸡以体型小、皮下个肌腱脂肪发达、皮薄骨软、而著名。
8、皖南三黄鸡
皖南三黄鸡又称为宣州鸡、属于中型肉蛋兼用的地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成、具有野外放养、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强、等特点、非常适合以放养为主的各种饲养模式。
9、岑溪三黄鸡
岑溪三黄鸡是广西省目前唯一经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地放土鸡。它体型小巧、外貌华丽、骨细肉嫩、喜啄好动、深受本地各阶段人士喜爱。
10、天山雪鸡
天山雪鸡产于我国天山之巅、是我国特有的珍禽品种。目前数量极少、现在已经人工繁育、驯化成功、天山雪鸡以食草为主、体型娇小、体质健实、体长约60到65厘米左右、体重在1.5千克到1.7千克、反应灵敏迅捷。
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