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山鸡品种主要有六彩山鸡、大型七彩山鸡、重型七彩山鸡、黑化七彩山鸡、白化山鸡、黄化山鸡。
六彩山鸡
属标准品种，是目前养殖生产中的品种，适应性强，成年公山鸡体重1500克～1700克，成年母山鸡体重1250克，产蛋量80枚左右，每枚蛋重30克。
大型七彩山鸡
是由美国选育出来的新的商品肉用山鸡品系，体重比标准品种要重200克～300克，肉味鲜美，适合家养。
重型七彩山鸡
由美国培育的新的超级肉用七彩山鸡，20周龄可达到上市体重，体重比大型品系要重200～300克，公山鸡体重可达2公斤以上，母山鸡产蛋量略低。
黑化七彩山鸡
又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀，母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系，属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
白化山鸡
又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色，生产性能与七彩山鸡接近。
黄化山鸡
美国有此品系，羽毛浅黄色，突变率较低，产品多作为标本。
山鸡价格多少钱一斤？山鸡苗价格？
野鸡是季节性生产的，生产周期要比一般人工饲养的肉鸡要常，所以价格和营养价值比较高，在我国使用的野鸡销售旺季多在春节期间，用来送礼；而种蛋和种雏鸡则是在每年的4-7月（也有在10月到第二年的2月）；每只野鸡的价格多在45-75元/只，便宜的也有30-40元/只。
根据市场了解，现在野鸡苗的苗价为3元-4.5元一只左右，运输的话是汽运火车空运三种，买苗好是去正规的厂家去，例如一些养殖合作社，一般会包疫苗、迹租散免费教技术等。
养殖山鸡赚钱吗？需要投入多少钱？
1、山鸡养殖的投资成本
固定资产投资：建鸡舍及设备的全部投资6500元。
引种款项：500元。
饲料费用：每只商品鸡成本14元，2000只约需要饲料费28000元;种鸡饲料费约2000元，共计30000元。
年水电费：1000元。
防疫费用：1000元。
人员工资：每人每姿氏年6000元。
成本合计：38500元。
2、山鸡的养殖利润
(2)养商品鸡的收入预测，按饲养1000只七彩野山鸡计算。
②总收入分析：按照市场保守价格为50元一只，1000只共计50000元。
③净利润分析：50000元-27500元=22500元。
(3)卖标本：将野鸡制作成标本，一个野鸡标本可以卖到200～300元，其利润惊人。标本可以摆在家里，办公室，栩栩如生。还可以作为上等的礼物。
山鸡养殖前景分析野生山鸡是成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；营养学家于若木也对山鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。山鸡外观如孔雀美丽，其肉质细嫩鲜美，野味浓，以山珍野味特有的优势长期受到国内型乱外消费者的青睐，有着很好的养殖前景。
1、投资见效快：发展野鸡养殖不需建大厂房和购买机械设备，可利用旧房子、仓库、猪舍等多余的房间进行饲养，门窗加尼龙网即可圈养，资金占用少，周转快。
2、抗病能力强：野鸡原为野生动物，具有很强的生命力，对环境要求不高，能耐46℃的高温和-32℃的严寒，抗病力特强，风险低，比家鸡容易饲养，养殖技术与家鸡相似。
3、饲料来源广：野鸡主食五谷杂粮，尤喜食嫩树叶、嫩草、瓜果皮、青菜，具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低的优点，成鸡日粮仅需一两，出壳养100天可达3斤，肉料比为1:3.6，消耗饲料10.8斤，约11元饲料成本，北方地区或饲料自配，饲料费还更低。
4、市场潜力大：目前雉鸡的需求量与日俱增，供不应求，广东、福建及湖南、江西、河北等省的外贸部门已大量收购雉鸡出口，一对雉鸡出口价高达20美元，仅香港地区每年消费雉鸡量就达150万只，每只雉鸡售价达200港币。在国内市场上雉鸡也成了抢手货，每只收购价为30到60元。此外，披着彩艳华丽羽毛的雉鸡，一直是供人们观赏的珍禽，尤其是公雉鸡的尾羽还可作饰羽工艺品，每片羽毛价值在5元以上。
和田黑鸡主产地为和田地区的民丰县尼雅乡、萨吾则克乡,洛浦县的杭桂乡、洛浦镇、恰尔巴克乡等地,在于田县、策勒县、和田市、墨玉县也有一定数量的分布。
黄山黑鸡属蛋肉兼用型黑羽鸡遗传资源,主要分布在安徽省南端的黄山市境内,主产地在黄山市黟县柯村乡。黄山黑鸡具滋补性强、味道鲜美、抗病性强,易于饲养、毛色鲜亮等特点,深受当地农民喜爱,成为当地农户散养鸡的主要类群之一。黄山黑鸡产蛋量较高,年产蛋150～180枚,、蛋壳粉色。
黑凤鸡不只茸毛、皮肤、足、喙是黑色，就连内脏甚至脂肪都呈黑色。是目前我国特种珍禽中梁圆饲养远景十分宽广的种类之一!黑凤鸡十分好饲养，无论是南边北方，仍是饲养场饲养或林地饲养都能够。尤其是林地饲养，更是投入小，回报高。
产于江西滨湖地区的余干县。该鸡全身羽毛黑色，体型较小，活泼好动，反应敏捷，觅食力强，适应性广。乌皮，乌肉，乌骨，乌噪，乌脚。经过长期系统选育，遗传性能基本稳定。
旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色，少数蓝色。
白冠黑光鸡原产自波兰，主要用于观赏。这种鸡性情温顺，是很好的宠物。除了油光晶亮的黑羽外，这种鸡的另一个标志性特征就是白冠。
黑舒曼鸡是一个罕见宏庆的品种，原产自保加利亚黑舒曼区，也因此得名。这种鸡的皮肤呈白色，长有黑蔽渣握色的羽毛和红红的鸡冠。此外，它们的羽毛还泛绿光。
丝羽乌骨鸡是极受欢迎的宠物鸡，由于蓬松的羽毛，它们无法像其他鸡一样防水，因此不喜欢潮湿的天气。丝羽乌骨鸡长有不同颜色的羽毛，所有品种的面部和皮肤都呈黑色，喙、腿和肉呈深灰色或者蓝灰色。
阿亚姆-塞玛尼鸡原产自印度尼西亚苏门答腊岛、爪哇岛和马都拉岛。由于患有导致色素沉着过度的遗传病纤维色素增生，这种鸡长有黑色的羽毛、皮肤、喙、爪子和肉。
黑鸡苗价格黑鸡苗价格多少钱一只?
不同的地区黑鸡苗它的价格有所差异，在湖南、贵州、山东等地区它价格是2-3元一只，而在广西、江苏它的价格为4-6元一只，所以各地的黑鸡苗价格是不一样的。具体价格以当地实际情况为准，以上价格仅为参考之用。
黑鸡苗批发多少钱一只？
根据市场行情变化,不同时间黑鸡苗价格变化很大，黑鸡苗近日价格是2.40元/只,成鸡价格是9元/千克,每天的鸡苗均畅销一空,而成鸡又因货源偏少常常是供不应求。
黑鸡苗怎么养？1、雏鸡进入育雏室，周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只，之后为10只。
2、温度是养好小鸡的首要条件，母鸡能把孵出的小鸡带活主要靠母鸡的体温来保姆小鸡。地面育雏时，不管是任何季节，室内均要铺上垫料，使鸡睡眠时腹部不致受凉。育雏温度要求恒定，周温度要求32～35℃，室温27～29℃，以后每周下降2℃。
3、采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节约电费。光照强度参照白天采光窗的光照强度。
4、湿度对雏鸡的健康和生长的影响较大，如高湿低温小鸡易受凉感冒、下痢等。但若湿度太低，又会影响体内卵黄囊的吸收。黑鸡苗要求的湿度为周60～65%，第二周以后为50～60%。
5、换气的目的是及时排除室内污浊空气，吸入新鲜空气，调节舍内的温、湿度，雏鸡既要保温又要注意通风换气，以排出氨气和二氧化碳等有毒气体。
6、密度对雏鸡的生长发育影响很大，密度低不经济，密度过高会使雏鸡发育不均匀，生长减慢，易感染疾病，增加死亡率。以垫料平养方式的饲养密度为，6周龄前30～35只/米2，18周龄前12～15只/米2。
7、分群的目的是使雏鸡发育一致，提高成活率。一般根据大小、强弱进行适时分群。对弱小的雏鸡应提高饲料的营养水平，加强饲养管理。
8、雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。
9、育雏室要勤打扫，及时更换垫料。饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次，饮水器每天清洗一次。进出育雏舍要更换衣服和鞋，并在门口设消毒池，作好预防和消毒工作。
黑鸡苗养殖成本及利润五黑鸡只有饲养得当，一般50组，每组为一公四母，每年可产蛋4-5万枚，光产蛋的收益至少可获利7万元左右，如果自行孵化繁殖商品鸡，大约可繁殖2万只左右，按家鸡的市场价格来算，每年产值少为50万以上，扣除成本后，纯利润在一半左右，是养猪的效益几倍至十几倍以上。
阿亚姆-塞玛尼鸡原桐粗产自印度尼西亚苏门答腊岛、爪哇岛和马都拉岛。由于患有导致色素沉着过度的遗传病纤维色素增生，这种鸡长有黑色的羽毛、皮肤、喙、爪子和肉。
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