罗非鱼的品种罗非鱼的品种和图片

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罗非鱼俗名南伏州让洋鲫、非洲仔、福寿鱼，罗非缺局鱼原产于非洲的坦噶尼喀湖，外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。福寿鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存。对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变迹芦栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。

具体样子见下图

非洲鲫鱼。

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。

其肉质鲜美，少刺，蛋白轿档质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。对目前养殖和繁育体系较为完善的品种奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼等5种罗非鱼进行营养评价。

扩展资料：

罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组饥族成相对平衡且含量丰富烂帆弊，属于优质蛋白。

5种罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大，不饱和脂肪酸含量约为53.6%--一57.9%，明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸（SFA）与多不饱和脂肪酸（PUFA）的总量相近，均大于单不饱和脂肪酸（MUFA）的总量。种罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。

参考资料来源：

如题，也称非洲鲫鱼、学名
慈鲷科（丽鱼科）Cichlidae口孵属Oreochromis鱼类
下图为莫桑比克口孵非鲫Oreochromismossambicus，俗称非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、、罗非鱼
在1954年前后传入到中国南方，作为一种隐配淡水塘养鱼类，因其形似鲫鱼，原产非洲，称为非洲鲫鱼，简称非鲫。液举又灶埋指一度因自越南传入，而称之为越南鱼。1981年郑葆珊在中将此鱼称为罗非鱼，属丽鱼科。罗非鱼得名自中鱼的发音为“罗非”，可能是广西养鱼者对此鱼来自越南的称呼。

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