奶牛哪个品种好 奶牛那个品种好吃又便宜

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在我国饲养什么奶牛品种较好?

在明祥我国北方牧区，应选择适应性强、耐粗饲的兼用奶牛品种，如中国草原红牛、西门塔尔牛等；在长江流域及广大南激败搏方地区，可饲养耐热性较好、抗病力强的乳肉兼用型荷斯坦牛，或者利用当地水牛资源，发展奶用水牛产业。在饲养管理枯卜水平较高的地区可饲养生产性能较高的荷斯坦牛，使高产的荷斯坦牛遗传潜力得到较好发挥；在饲养管理水平较差的农区、牧区及农牧混合区，可结合本地资源，选择耐粗、抗逆、易放牧的中国西门塔尔牛、三河牛、新疆褐牛。

奶牛品种

奶牛的品种有黑白花奶牛、荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛、三河牛、凯威牛、诺曼底牛、蒙贝利亚牛、瑞士褐牛、胭脂红花斑牛、荷兰白带牛、娟姗牛等。奶牛主要是用于产奶，奶牛产出的牛奶经过消毒后可以直接食弯信手用，还可以将其加工成黄油、奶豆腐、酸奶等奶制品。

爱尔夏牛：爱尔夏牛属于中型乳用牛，原产于英国艾尔夏郡，角尖长，垂皮埋嫌小，背腰平直，乳房宽阔，乳头分布均匀。

更赛牛：更赛牛原产于英国更赛岛，头小，额狭，角较大，向上方弯；颈长而薄，体躯较宽深，后躯发育较好，乳房发达，呈坦巧方形。

新疆的奶牛品种好吃还是黄牛好吃

黄牛好吃。枣配

1、奶牛主要是产崽和凳闭指出奶用的，生长的时间都比较长，肉质会比较老，也比较肥腻，还由于奶牛育肥时间偏短，肉质颜色偏白，态猛味道相对偏淡；黄牛肉香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富。

2、奶牛肉：肉色呈暗深色，肉比较松弛，脂肪呈白色，香味淡；黄牛肉：肉质细嫩，肌肉是棕红色的，软组织是白色的，脂肪为淡黄或深黄，香味浓。

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