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养鹅是一项古老而又有益的农业养殖业，它不仅可以提供丰富的鹅肉和鹅蛋，还可以利用鹅羽毛制作各种产品。鹅肉鲜美可口，鹅蛋营养丰富，深受人们喜爱。而且，鹅具有抗病能力强、适应性广、繁殖力强等弊饥优点，适合在各种气候条件下养殖。下面，我将为大家介绍一些养鹅的技术，希望对广大养殖户有所帮助。
一、鹅的品种选择
鹅的品种繁多，常见的有白鹅、灰鹅、黑鹅等。在选择品种时，要根据当地的气候条件、市场需求、养殖规模等因素进行综合考虑。一般来说，白鹅适应性强，繁殖能力强，是比较理想的养殖品种。
二、场地的选择与准备
养鹅的场地选择应该远离繁华地区和工业区，以免受到噪音和污染的干扰。同时，要选择土质疏松、排水良好的地方，以利于鹅的生长和繁殖。场地的面积要根据养殖规模进行合理规划，每只鹅需要的活动空间约为1平方米。
三、鹅舍的建设
鹅舍是鹅的栖息和生活场所，建设好的鹅舍有利于鹅的生长和繁殖。鹅舍的建设要注意通风、裤卜拿保温、防寒等问题。鹅舍的地面应该铺设干净的稻草或木屑，以保持干燥和卫生。鹅舍的大小要根据养殖规模进行合理设计，一般来说，每只鹅需要的空间约为0.5平方米。
四、饲胡搭料的选择与供应
鹅的饲料主要有天然饲料和人工饲料两种。天然饲料包括青饲料、干草、玉米等，可以根据鹅的生长阶段进行合理搭配。人工饲料包括鹅粮和添加剂，可以根据鹅的营养需求进行选择。饲料的供应要保证充足，定时定量地喂养，避免浪费和饥饿。
五、疾病的防治
鹅的疾病主要有感染性疾病和寄生虫病两种。感染性疾病包括禽流感、鹅瘟等，可以通过做好卫生防疫工作来预防。寄生虫病包括蛔虫病、蚤虱病等，可以通过定期进行驱虫来预防。另外，要定期给鹅进行体检，及时发现和治疗疾病。
养鹅技术是一门综合性的学科，需要掌握一定的理论知识和实践经验。通过合理的养殖管理和繁殖技巧，可以提高鹅的生产性能和经济效益。希望广大养殖户能够加强学习和实践，不断提高自身的养鹅技术水平，为推动农业发展和增加农民收入做出贡献。
养鹅技术，助力农业发展！
狮头鹅是我国体型最大的鹅种，
也是世界上大型鹅种之一。它以体躯硕大，气概轩昂，头深；
额和脸侧有较大肉瘤，形似狮头而得名。
狮头鹅行动迟钝，
觅食帆哗悉能力较差。但耐粗饲，食量大，生长快.70日龄仔鹅体重5～7公斤，生长旺盛期间，每天可长150～200克。成年公鹅体重10
～12公斤，芦掘高的可达15公斤；母鹅体重9～10
公斤，高的可达13公斤。
成年鹅的喂青料或放态乎牧为主、补料为辅的饲养方式。成年鹅生长发育快食欲旺盛，
可整天放牧，同时适当补料。
每只鹅一天约采食青料2～3公斤，补喂混合精料1～1.5公斤。
（1）狮头鹅狮头鹅是中国鹅种中体型最大的品种，是世界三大重型鹅种之一。
原产于广东省饶平县，主要产区在澄海县和汕头市郊。
它与乌鬃鹅、马岗鹅、阳江鹅同为南方四大灰羽品种。
成年公鹅体重10～12千克，母鹅体重8～10千克。
母鹅全年产蛋25～35枚。
蛋重200克左右，蛋壳白色。
母鹅开产日龄160～180天，控制在220～250日龄，公鹅配种年龄控制在200日龄以上。
母鹅可利用5～6年，产蛋盛期2～4年。
公母配比1∶5～6，种蛋受精率70%～80%，受精蛋孵化率85%～90%。
（2）皖西白鹅原产于安徽西部丘陵山区。
成年公鹅体重5.5～6.5千克，母鹅5～6千克。
在一般放牧条件下，60日龄仔鹅体重3.0～3.5千克，90日龄可达4.5千克。
肉用仔鹅半净膛屠宰率79.0%，全净膛屠宰率72.8%。
母鹅开产日龄180天左右，就巢性强，年产蛋25枚左右。
公鹅多在8～10月龄以后配种，公母配比1∶4～5。
平均蛋重142克，蛋壳白色。
种蛋受精率88%，自然孵化率92%，健雏率97%。
（3）溆浦鹅溆浦鹅产于湖南省沅水支流溆水两岸，中心产区在新坪、马田坪、水车等地。
成年公鹅体重6.0～6.5千克，母鹅5～6千克，仔鹅60日龄体重3.0～3.5千克。
6月龄溆浦鹅屠宰率半净膛88%，全净膛80%。
平均填肥21天后，肥肝平均重为627.51克，肝料比1∶28.03。
180日龄达性成熟，控制在200～210日龄开产。
年产蛋30枚左右。
平均蛋重212.5克，蛋壳多为白色，少数淡青色。
公母配比1∶3～5。
种蛋受精率97.4%，自然孵化率93.5%。
（4）浙东白鹅主产于浙江省东部的奉化、象山、定海等县。
成年公鹅体重5.0～5.8千克，母鹅4.2～5.2千克，70日龄体重3.2～4.0千克。
屠宰饥则率半净膛为81.10%，全净膛72.0%。
肉质好，公鹅120日龄开始性成熟，初配控制在160日龄以后，利用3～5年。
母鹅在150日龄左右开产。
年产蛋38～42枚。
平均蛋重149.6克，蛋壳白色。
公母配比1∶10～15。
种蛋受精率90%以上，自然孵化率90%左右。
（5）雁鹅雁鹅产于安徽省西部的六安地区，通常称为“灰烂亩棚色四季鹅”。
雁鹅是中国灰色鹅品种的典型代表。
成年公鹅体重5.5～6.0千克，母鹅4.7～5.2千克。
70日龄上市的肉用仔鹅体重3.5～4千克，半净膛屠宰率为84%，全净膛屠宰率为72%左右。
公鹅150日龄达性成熟。
公母配比1∶5，种蛋受精率85%以上，受精蛋孵化率80%。
母鹅控制在210～240日龄开产，年产蛋量25～35枚。
平均蛋重150克，蛋壳白色。
（6）四川白鹅主产于四川省温江、乐山、宜宾和隆昌等地。
四川白鹅是我国中型鹅中基本无就巢性、产蛋性能优良的品种。
成年公鹅体重5.0～5.5千克，母鹅4.5～4.9千克。
公鹅性成熟期为180日龄左右，母鹅于200日龄开产。
母鹅基本无抱性，平均年产蛋量60～80枚。
平均蛋重146.28克，蛋壳白色。
公母配比1∶3～4，种蛋受精率85%，受精蛋孵化率84%。
（7）豁眼鹅原产于山东莱阳地区，因集中产区地处五龙河流域，故又名五龙鹅。
现在其分布地包括辽宁、吉林、黑龙江等地。
成年公鹅体重3.72～4.44千克，母鹅体重3.12～3.82千克，仔鹅90日龄体重3.0～4.0千克。
开产日龄180天，配种控制在210～240日龄。
母鹅年产蛋80～100枚，蛋重130克，2～3岁为产蛋高峰期。
（8）乌鬃鹅原产于广东省清远市，主产区在该市北江两岸、江口、源潭、洲心、附城等处。
在放牧条件下8周龄上市体重可达2.5～3千克；在舍饲条件耐局下加强饲养8周龄上市体重可达3～3.5千克。
半净膛屠宰率88%，全净膛屠宰率78%。
母鹅140日龄开产，平均年产蛋量为30枚。
平均蛋重为145克，蛋壳白色。
公母配比1∶8～10。
公鹅控制在8月龄配种。
种蛋受精率88%，受精蛋孵化率92%。
（9）阳江鹅又称阳江黄鬃鹅，属小型灰羽品种。
主产于广东省阳江市，分布于邻近的阳春、电白、恩平、台山等地。
雏鹅28日龄（4周龄）成活率为96%以上。
在使用配合饲料、舍饲条件下，70日龄上市；放牧加补饲的条件下，80日龄左右上市。
上市平均体重可达（3375±250）克。
公鹅配种适龄为160～180日龄，母鹅150～160日龄开产。
全年产蛋4窝，平均蛋重（145.2±26.7）克。
公母鹅比例为1∶5～6，种鹅利用年限5～6年。
（10）马岗鹅主产于广东开平市马岗乡，有170多年的历史。
佛山、肇庆、湛江和广州等地也有分布。
成年公鹅体重5.45千克，母鹅4.75千克。
肉鹅在一般饲养条件下，90日龄体重达3.5～4千克；在以配合饲料舍饲的条件下，63日龄平均体重达3.2千克，肉料比为1∶2.45。
母鹅一般控制在140～150日龄开产，年产蛋34～35枚。
平均蛋重168.5克，蛋壳白色。
公母配比1∶5～6，种鹅利用年限5～6年。
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