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龙眼的品种常见的有、储良龙眼、广眼龙眼、古山二号龙眼、大乌圆龙眼。
1、石硖龙眼。
石峡也叫脆肉，石圆，果形呈球形状扁圆，果皮黄褐色，乳白色或浅白色的果肉不透明，肉质较厚，单果重量，7.5到10.5克左右，有个别较大的也达到15克，在市面上是比较受欢迎的一个品种。带蜂蜜味的浓甜，爽脆，极高的品质，是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。在广东珠江三角洲地区，该品种8月上、中旬成熟，系早熟品种。
2、储良龙眼。
储良的果肉为白蜡色不透明，肉质厚，清甜。是龙眼中著名的珍稀优良品种，被此空让农民们认为是龙眼栽培的首选品种。其树势中等，圆头形或半圆头形，枝条树皮粗糙，分枝多，叶片深绿色披针形，果大核小粗生，早结丰产。果皮表面比较平滑，它的形状扁圆呈球形。单果重量大概10到15克之间，大小比较均匀，肉质脆，汁少，不流汁。
3、广眼龙眼。
广眼的果壳厚中等，赤褐色，易剥;果肉较厚，腊白色，半透明，去壳时不流汁，肉质爽脆，味清甜，鲜食有独特香味;果核中等大，可食部分占总果重的70.8%;品质上乘，为鲜食极优品种。
4、古山二号龙眼。
古山二号龙眼的果实中等，果肉呈蜡黄色，半透明。古山二号比早熟，果形略大偏圆。果实单果重量10到12克左右，果皮呈黄褐色，口感;鲜甜爽脆，离亏唯核不流汁。果实可食率70%，果汁含20%，品质上等，种子中等大。
5、大乌圆龙眼。
大乌圆也叫大龙眼，荔枝龙眼，。果形呈偏圆球形，果肩微耸，黄褐色的果皮，蜡白色，半透明的果肉。单果重量15到23克体型，要比其他龙眼品种大。肉质爽脆，淡甜，品质中等。平均单果重15-20克，最大可达31克/个，是我国目前最大的龙眼良种。离核易，肉厚，肉质较爽脆，甜味稍淡，品质中等。可食率74.3%。种子棕森局黑色、有光泽、圆球形。
2.灵山灵龙龙眼，这种龙眼产量丰富，租皮扒是广握棚西的优良品种，果实较大。
3.储良龙眼，这种品种果实形状是扁圆形的，果味浓甜。
4.古山二号龙眼，这种品种吃起来比较脆嫩，而且是比较早熟的品种，水果上市时间较早。
5.容县大乌圆龙眼，广西的品种，果实较大，较适合制作干果类。

6.立冬本龙眼，福建培育品种，果期较为晚熟。
7.东壁龙弊昌眼，较早熟的品种，丰产性较好。
8.松风本龙眼，福建的品种，果实较大。
在5-10月间均有果实成熟上市，海南的龙眼成熟较早，一般在3月-7月成熟。
龙眼开花时间一般在每年3-6月，但开花时间因各地气候不同而有一定的差异，在5-10月间均有果实成熟上市，海南的龙眼成熟较早，一般在3月-7月成熟。
广东、福建一般会在7月份成熟上市，对于粉壳龙眼、青壳眼、东璧龙眼的成熟时间基本上都在8-9月份左右。
不同产地成熟时间：
1、广东龙眼
每年7-10月份成熟，果肉白色，呈透明状，汁水多不外溢，肉质饱满爽脆，味道清甜，还有香味。
2、福建龙眼
成熟时间为7月下旬到8月下旬，福建的龙眼果实大小均匀整齐，肉质细腻，汁多肉厚。
3、海南龙眼
成熟上市时间为3月-7月，海南龙眼口感鲜滑多汁，味道清甜，夏季冰镇之磨敏后吃有消暑解热的作用。
不同品种成熟时间：
1、粉壳龙眼
粉壳龙眼是台湾的主要品种群，因其果粉较多而得名，果肉厚实，颜色淡白，果粒中等，肉质香甜微脆，果核较小，可食用部分较多，8月上中旬成熟上市。
2、青壳眼
青壳眼的产期较晚，一般会在每年的9月份左右，果粒最小，果肉果皮都很薄，但甘味佳。
3、东璧龙眼
东璧是福建省最具代表性的龙眼品种群，全省最优早熟鲜食品种群，成陵游熟期在瞎汪枝8月中旬至9月上旬。
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