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外貌特征：个体高大，体型结构匀称，毛白色、鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不过飞节；胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，体躯长呈圆筒状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角，母羊头小颈长，多数有角，后躯发达。
品种特性：具答敏誉有成熟早，早期生长发育快，体格高大，肉质好，四季发情，繁殖力强，遗传性稳定等特性。
甲骨文
生产性能：一年两产或三年五产，每胎3～5羔，多的可达8只；其体重平均周岁公羊为85千克，母羊为62千克；成年公羊为98千克，母羊为70千克。剪毛量平均公羊3.5千克，母羊2千克.性成熟早5～6个月就发情当年可产羔产羔率260～270%。
适应地区：东北、华北、西北、西南等地。
主要用途：该品种是我国发展肉羊生产或引用肉羊品种杂交培育肉羊品种的优良母本素材，发展羔羊肉生产。
种公羊辨别方式：雄性大的羊善于斗，就是两只羊用头相互碰撞，同龄羊斗赢的一只身体就比较健康，
如何选种：个体高大，体型结构匀称，毛白色、鼻梁隆起，耳大下垂，脂尾呈圆形，尾尖上翻，尾长不过飞节；胸部宽深，肋骨开张，背腰平直，体躯长呈圆筒状，四肢高，健壮端正。公羊头大颈粗，有螺旋形大角，母羊头小拿辩颈长，多数有角清段，后躯发达
杜泊羊
杜泊羊是来自南非的肉羊品种，具有早熟、生长发育快、采食能力强、适应性强、肉用特征明显等特征。杜泊羊是由由角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。
羊的品种有小尾寒羊、杜泊羊、萨能奶山羊、南江黄羊、波尔山羊。
1、小尾寒羊
小尾寒羊是由本地绵羊和新疆细毛羊杂交繁育而来，也是肉裘哗并败兼用型绵羊品种，对环境和饲料的适应性较强，生长发育的速度快，四肢生长比较高，前驱和后驱发达，腰背比较平直。
2、杜泊羊
杜泊羊原产自南非，是用土种绵羊和角陶赛特羊杂交培育的肉用绵羊品种，根据头颈的颜色分为白头杜泊羊和黑头杜泊羊，体驱的颜色相同，长有小角或者无角，四肢生长强健。
3、萨能奶山羊
萨能奶山羊是奶山羊的代表品种，也是最优秀的品种之一，原产自瑞士西北部的山谷地带，毛皮的颜色是白色，皮肤是粉红色，体型比较高大，头颈生长较长，产奶量高且奶质好。
4、南江黄羊
南江黄羊原产自我国四川省南江县，是肉用型最好的山羊品种，毛皮的颜色是黄色，面部的毛色是黄黑色乱颤，公羊的颈部有粗长的被毛，背脊上也有黑色的毛带，体驱呈圆筒形。
5、波尔山羊
波尔山羊是南非的肉用山羊品种，整体毛色是白色，头颈部是红褐色，并且在颈部有红色的毛带，耳朵生长较宽且下垂生长，后驱强健肌肉多，繁殖能力比较强，生长发蔽孝育的速度快。
下图这样的羊种？！
这是南江黄羊，不是汉江黄羊。
以下是相关资料：
【南江黄羊】
南江黄羊原产四川南江县，经我国畜牧科技人员应用现代家畜遗传育种学原理，采用多品种复杂杂交方法人工选择培育而成的我国第一个肉用山羊新品种。1995年和1996年先后通过农业部和国家畜禽遗传资源管理委员会现场鉴定、复审，认定：南江黄羊是我国目前肉用性能最好的山羊新品种。并由农业部正式命名，颁发了《畜禽新品种证书》。
一、外貌特征
南江黄羊被毛黄色，沿背脊有一条明显的黑色背线，毛短紧贴皮肤，富有光泽，被毛内侧有少许绒毛，有角或无角，耳大微垂，体格高大，前胸深广，颈肩结合良好，背腰平直，四肢粗长，结构匀称。公羊颜面毛色较黑，前胸、颈肩、腹部及大腿被毛黑而长，头略显粗重，母羊颜面洁秀。
二、生产性能
体格高大，生长发育快；南江黄羊成年最高体重公羊、母羊分别可达80千克和65千克。成年阉羊可达100千克以上。
1、繁殖力高，性成熟早：南江黄羊2月龄即有性行为表现，3月龄可出现初情；4月龄可配种受孕，最佳初配年龄母羊8－12月龄，公羊12－18月龄，经产母羊群年产1.82胎，胎平产羔率为205.42％，群体繁殖成活率达90.18％。
2、产肉性能好，胆固醇含量低，蛋白质含量高，口感好：南江黄羊羯羊6、8、10、12月龄胴体重分别为8.83千克、10.78千克、11.38千克、15.55千克；屠宰率43.98％、47.63％、47.70％、52.71％；成年羯羊为55.65％，而且具有早期（哺乳阶段）屠宰利用的特点，最佳适宜屠宰期8－10月龄，肉质鲜嫩，营养丰富，含有人体必需的17种氨基酸、无膻味，是南江黄羊特有的产肉特征。完全符合穆斯林的品质。
3、板皮品质优，质地良好：南江黄羊板皮细致结实，厚薄均匀、抗张力强、延伸率大、弹性好。主要成革性能指标均达到轻工业部颁发《山羊板皮正面服革标准》。
三、品种特性槐薯
1、体重体格大
南江黄羊成年公羊体重66.87千克、慧卜优秀个体可达106.5千克，母羊46.46千克、优秀个体可达78千克；体长、体高、胸围公羊分别79.82cm、76.75cm、93.13cm，母羊分别71.71cm、67.2cm、83.05cm。且体质结实，体躯近似圆桶形、各部结构匀称。
2、生长发育快
南江黄羊在大巴山南坡常规放牧饲养条件下，双月龄（哺乳期）内公、母羔羊日增重各达176.17克和161.17克和161.33克，6月龄可分别完成成年羊体尺的73%~77%和75%~80%，12月龄完成成年体重56.24%和67%。虽然南江黄羊早期增重速度不很理想，但在“放牧+补饲”，尤羔羊哺乳期和断奶过度期加强补饲的条件下，生长速度显著加快。在快长品系羊群中，二月龄公羔体重可达16.5kg、6月龄35.5kg，母羔各12.85kg和28kg；在哺乳期（双月龄）内，公、母羔日增重可分别达228克和172.5克，比放养条件下品种群体的同类、同龄羔羊提高29.42%和6.92%。
3、产肉性能好
南江黄羊在常年放养和入秋通过放牧或补饲育肥的条件的同类下，12月龄公（羯）羊胴体重为15.55kg、屠宰率达49.71%，成年羊各为29.78kg和55.65%；周岁羊各月龄的屠宰指标差异不显著，并具早期（6月龄前）屠宰利用的特点。2月龄屠宰胴体可达6kg。经哺乳期（2月龄）内开始进入配套育肥试验，于3~4月龄（即100日龄）屠宰，胴体重可达10kg。表明，南江黄羊可供山羊肥羔生产采用。
4、繁殖力高
南江黄羊具有性成熟早、四季发情配孕和高繁的特性。其高繁品系定型群窝平产羔率为220.34%，其中经产羊群达232.81%、产羔间隔仅190.96天、年均可产羔1.91窝、生殖活羔率达97.54%、断奶成活率为94.90%。
5、适应性强
南江黄羊是在大巴山区前明穗终年放牧饲养条件下育成的，具有采食力强、合群性好、耐粗放、易管理的特性。在良好的天然灌丛草地上，每天放牧10kg左右、每羊补充8~10克食盐等物质饲料（不需精料），即可生长良好、繁殖正常。在“放牧+补饲”条件下，生长速度加快、出栏（周转）率提高。
6、羊肉品质好
南江黄羊肉的品质相对（波×黄）杂交羊肉而言，其特点可概括为“三高、两低、一细、一强”。据测定，4~8月龄羊肉按羊肉干物质计，含热能值高、蛋白质高和氨基酸中的赖氨酸与氯氨酸高，各为22853.79kj/kg、896.96g/kg和7.57克与17.18克分制(波×黄)杂交羊肉高1.56%、1.21%和1.61%与21.39%；脂肪1.01%~1.34%、胆固醇40.23mg低于（波×黄）杂羊肉15.82%、8.75%；肌纤维细直径仅33.9~34.10微米，并鉴于南江黄羊肌肉细嫩、膻味轻，加上谷氨酸含量高，因而适口性强。
适于穆斯林食用!
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