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枣树的修剪应严格贯彻“前促后控、堵上放下、抹坦祥摘曲扭、撑拉割扎”十六字修剪方针。
前促后控：枣树生长前期（1－2年）尽可能促进枣树快速生长，形成树冠。当树冠基本形成后（3年后）要采取控冠措施控制树冠扩张，促其结果。
堵上放下：利用回缩摘心等措施，控制树让橘搏冠高生长，一般树冠高控制在2－2.5米左右。在枣树结果的同时采取短截等措施，促进枣树下部萌发新枝。
抹摘曲扭：在幼树整形过程中，对基角较小，方向适宜的枝条，用木棍把枝撑到理想的角度。
撑拉割扎：就是用铁丝或绳子把有利用价值的枝条拉到一定的角度和方位。
枣树修剪注意事项
1、枣树修剪分冬季修剪和夏季修剪二个阶段。幼年时期以整形为主，搭好骨架，合理配置骨干枝，为良好的光照环境提供基础，枣树的树形以疏散分层形、开心形为主。
2、剪口芽下的第一个二次枝要疏除，否则，可能起不到短剪的作用。树冠扩大到可以道留侧伍明枝时，在主枝上配备侧枝，选有空间的地方，选留侧枝。
3、一般每个主枝上留2～3个侧枝。侧枝的修剪与主枝相似，也是在饱满芽处短剪，剪口下第一个二次枝疏除。在侧枝、主枝及中心干上有空间的地方，合理配内置结果枝组，达到生长与结果的平衡。
4、修剪以轻剪为主，对树形紊乱的树，应逐年更新，避免一次修剪量过容大，否则易造成徒长，打乱生长与结果的平衡。成年树后，主要是合理配置结果枝组，充分利用光照，不宜再对骨干枝动很大的修剪。
修剪时间夏季：通常，北方可以在5-6月份进行，南方可以提早一些，北方不能太早的进行修剪。这个时候给它修剪的目的就是了促进枝条的生长，这样它才能更好地开花结果。冬季：这时修剪多是在休眠期间进行，北方地区不能修剪得太晚，最仿裤好是在初春进行，不然就会影响它的长势。
修剪方法摘心：在枣树生长到一定的高度，需要将顶部的嫩梢剪除，这样能很好的控制树木的生长。还有当嫩芽生长到大概5-10cm，应该适当地进行抹芽。疏枝：这种方法是为了让枣树生长更均匀，还能更加的透风。一般就是修剪掉病虫的枝条、交叉、下垂以及太茂密的枝条剪除。短截：在其生长期间，需将备逗简一次枝或者是二次枝进行短截，具体的短截长度要根据树的长势进行。还有一些生长较长的枝条，也要将其截短。
缩剪：如果多年生的枝条因为长期结果而下垂，或者长势逐渐衰弱，就需要适度缩剪。一般在分枝处进行缩剪，需要注意的是粗枝回缩可以复壮，而细枝回缩会抑制它的生长。拉指配枝如果疏枝后的枣树生长得不太均匀，需要通过拉枝来改变它的形态，增加光照通风能力。可以用铁丝或绳子拉开枝条，使它张开一定角度，让内膛枝或徒长枝有足够的生长空间。
2023年至2023年，枣树每年修剪两次，主要在冬夏两季。夏季修剪时间为5-6月，南方可以提前，北方不能。冬季修剪时间为第二年落叶至萌芽。及时修剪可以抑制枣头的疯狂生长，减少营养消耗，提高座果率。
枣树剪枝时间
1、疏枝
如果枣树长势旺盛，枝叶茂密，会导致内部通风透光不足，病虫害较多。可以把孔内的橡盯密枝、病枝、交叉枝、细枝剪掉，从基部修剪，可以促进枣树的正常生长。
2、短截
如果枣树新长出的枝条前半部分比较粗，后面逐渐干枯，就要做好剪短工作，这样可以促进新枝发芽，增加枝条数量，使其长得更加茂盛。
3、缩剪
如果枣树的枝条因为果实多而下垂，或者生梁脊和长逐渐衰弱，就需要适度修剪，一般是在枝条处。要知道粗枝的回缩可以返老还童，而细枝的回缩会抑制植物的正常生长。
4、拉枝
如果枣树生长不均匀，可以通过拉扯改变其整体形状，增加透光和通风。可以借助铁丝或绳子野简打开一定角度，让内膛枝或丛生枝有足够的生长空间。
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