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牛冬天环境低于4度时就怕冷了，在冬季养牛时，需要在牛舍外铺设双层厚帆布或者塑料布，使牛舍中的温度保持在5度以上，并在牛舍里放入生石灰进行吸水，以免兄冲型牛感染疾病，而且要每日饲喂3-4次，使牛的抵抗力提高。
1、怕冷温度
牛在温度低于4度的环境中就会怕冷，牛适宜生活在温度为18-26度的环境中，在冬季养牛时，需要采用封闭式或者暖棚式牛舍，或者在牛舍的外面铺设双层厚帆布或者遮雪网，使牛舍中的温度恒定，以免牛被冻伤。
2、防潮措施
在冬季养牛时，如果牛舍内湿度过大，就羡猜会导致牛容易患上腐蹄病或者关节炎等疾病，需要在牛舍中放入生石灰或者木炭进行吸水，并且要每隔3天更换一次稻草，以免稻草过于潮湿，而且要定期打开窗户，降低牛舍内的湿度。
3、饲喂判猛管理
牛在抵御寒冷时会消耗大量的脂肪，在冬季养殖牛时，需要每隔饲喂3-4次，可以喂食牧草、豆饼、鱼粉等饲料，满足牛的营养需求，而且要及时的供应饮用水，且饮用水的温度要在20左右，以免牛被冻伤。
4、定期打扫
在冬季养牛时，需要每隔5-7天打扫一次牛舍，降低牛患上疾病的几率，并在温度较高的天气里，将牛舍的窗户打开，使室内的空气流通，而且要及时的将染病的牛隔离，并向其它健康牛群注射疫苗。
牛棚在冬天的温度应该在15-25摄氏度。
牛的适应性很强，能够较好地适应所在地气候，其适宜温度为15-25摄氏度。牛吃饱后会停止进食，但还会不住的反刍。
牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物，如水花生、红薯藤、玉米、水稻、小麦苗等。
扩展资料：
牛科动物的扒判山共同特点是体质强壮，有适合长跑的腿。脚上有4趾，春中但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑。
门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱。
齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草。为了贮存草料、冲滑躲避敌害，它们的胃在进化中形成了4个室即瘤胃、蜂巢胃、瓣胃和腺胃，还具有反”的习性，使食物能够得到更好地消化和吸收。
参考资料来源：百度百科—牛
影响牛舍环境温度的因素主要有：外界气温变化、建筑形式、建筑材料、牛舍内的温度调控措施、牛的饲养密度。因此，在建造牛舍的时候要充分考虑牛舍的保温、隔热设计，同时还要在饲养过程中采取相应的增温、降温措施。
（1）防寒保暖
在我国北方冬季漫长，天气寒冷，牛舍设计建造要注意防寒，在生产中也要加强饲养管理。常用的增温措施包括：
①充分利用太阳光照。牛舍的自然采光是温度调节的重要手段。牛舍的朝向是影响采光效果的重要因素，我国北方地区太阳高度角冬季小、夏季大。牛舍朝向以正南朝向为宜，这样在夏季直射阳光不能进入牛舍，避免了温度的升高；冬季直射阳光能进入舍内，提高了舍内温度，并使地面保持干燥。在牛舍的具体设计和布局中，由于受各种因素的影响不能完全采用正南朝向的，可向东或向西偏转15°～30°。在建造牛舍时，要加大向阳窗口的采光面积，以及设置采光天棚。
②加强牛舍墙与天棚的保温隔热设余庆计。墙壁和房顶要有一定厚度，门窗要挡风，北面的门窗冬季要严密，防止过堂风。
③调整日粮，增加热量，加热饮用水、保持牛床干燥、铺设褥草等。
（2）防暑降温
牛体散热量大，高温会严重降低牛的生产性能，并影响牛只健康。炎热季节调控牛舍环境温度的主要措施有：
①改善牛舍环境。在炎热的夏季高温季节，必须尽量避免外部热源进入牛舍，同时要及时扰族采取措施，使牛舍内部热量和水分向外排出。在设计牛舍时，应考虑到：
a.牛舍内应通风良好，屋顶应有气孔。
b.在牛舍周围和运动场搭建凉棚、种树，减少日光照射，防止热气进入牛舍，以改善牛场气候环境。
c.对于高温地区的牛舍，要安装换气扇或吊扇进行强制通风，必要时还可采用湿帘降温、喷雾降温等。目前，喷竖李握雾降温效果好、经济实用，技术条件也比较成熟。
②调整日粮结构，加强饲养管理。增加青绿多汁饲料，保证充足的清洁饮水，及时清理污水和粪尿，保持牛舍干爽清洁。
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