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1、选择要种植的葱的种类，找到种子，选择一块可以得到全天日照排水良好的地方，挖土到30厘米棚弯深，加入堆肥等或其他有机物质。
2、在最后一次下霜前四周左右，就可以把种子或球茎种植下去了，如果是种子，播种深度为1.3厘米，列与列间距约30厘米，如果是球茎，将根部种下，彼此间距为5厘米，深度为2.5厘米，列于列间距30厘米。
3、种植床要充分浇水，等幼苗开始出芽时决定是否要间苗，以便留给更多的空间。
4、成熟后的葱间距应在5-7.5厘米，幼苗之间放上护根，用草屑或者树皮等覆盖在幼苗周围的土壤上。
5、如果在盆里种冲和铅葱，可以跳过这一步，在整个生长季，每周散好给葱浇约2.5厘米深的水，3-4周之后，葱会长到15-20厘米，这时就可以吃了。
选地整地，冬季栽种大葱需选择土层握昌深厚且排水灌溉方便的地块，播种前需对地块进行翻整施肥；播种育苗，播种前需在土壤中挖出间距15厘米的行距挖沟，将种子均匀的播撒到土壤中；浇水保湿，定植完成后需浇灌一次定根水，
冬季在栽种大葱时，需选择土层深厚、排水灌溉方便的地块进行栽种，地块选择完成后，需进行生耕，清除掉地块中的杂草和碎石，并掺入足量腐熟的有机肥提升土壤的肥力，以加快大葱的生长速度。
大葱一般可采返皮激取播种的方法进行育苗，需在畦身上按行距15厘米挖出一条深1.5～2厘米的浅沟，然后将种子均匀的播撒到土壤中，并覆盖一层薄土。由于冬季气温较低，播种完成后，还需在土壤上方覆盖一层塑料薄膜，起到保温保湿的作用。
大葱定植后需及时浇灌一次定根水，浇水量不宜过大，保证土壤处于微微湿润的状态即可。5～6天后需再施加一次缓苗水，等到霜降后，每隔10～15天浇一次水，在冬至前还需再浇灌1次封冻水。
冬季栽种大葱时，还需及时进行追肥。第一次追肥需在生长旺盛期漏袜时进行，第2次施肥在寒露至霜降期间进行，第3次追肥在立冬至小雪间进行，施肥主要以施加稀释后的尿素肥和钾肥为主。
1、养分：冬季种植大葱的时候，需在土壤中施加足量的有机肥，并且在大葱的生长期，还需要适当补充养分，促进大葱的生长。2、温度：冬季温度会逐渐降低，大葱会进入休眠期，并且地上部分还会枯萎，可以搭设大棚保温。3、水分：冬季温度低，大葱生长慢，日常养护时浇水量不宜过多。
大葱的生长习性
大葱根系不够发达，歼迅旦氏扰且培土后根系较深，所以创造良好的通气条件是保证大葱健壮生长的关键，种植大葱的地块一定要深耕30厘米以上，并保证土壤疏松。
反季栽培的大葱虫害主要有潜叶蝇、葱蓟马、甜菜夜昌差蛾等，在若虫发生高峰期，喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2000~2500倍液，每7~l0天喷1次，连续防治2~3次。
大葱种子细小，种皮坚厚，子叶出土，幼苗生长较缓慢，苗期长，为缩短占地时间，便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。
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