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主料；面粉250克、盐1.5克、土鸡蛋1个、食用油一勺、
制作工具；电饼铛或平底锅
制作方法；
1.碗中准备250克普伍斗通磨橘运面粉，加入1.5克的盐，增加面粉的筋性；
2.一个土鸡蛋充分打散，再倒入面粉里面拌匀。
3.加入500克的凉水和面，水少量多次的加入，边加边搅成这种粘稠度的面糊；
4.面糊休息十分钟再加入水，把面糊完全和水融合，边加边搅，直到水都加完。
5.电饼铛或者是平底锅预热，刷一点点油；
6.把面糊再搅和搅和瞎梁舀入面糊，直接用勺子转圈，面糊薄了，饼也圆了；
7.烙饼边缘翘起再翻面烙饼；
8.完全熟透即可，出锅大约两分钟就可以了，盛出装盘。
9.把剩下来的都烙完，看看煎饼一张张的薄皮又劲道，包上自己喜欢的菜非常香。
土鸡养殖技术有合理规划鸡场布局、加强土鸡管理、提升养鸡保健意识。
1、合理规划鸡场布局
养殖土鸡场地，尽量平地区域。鸡舍搭建朝南，采光要好，温差变化要小，确保舍内有充足光照。舍内注意保温，用稻草、毛毡、塑料薄膜等铺垫。鸡舍周边开挖排水沟，确保舍内污水及时排出。鸡舍建成后，实用石灰等消毒剂杀菌，做熏蒸24小时消毒处理，之后改善舍内通风。
2、加强土鸡管理
雏鸡为敏感期，此期养殖控温是关键。同时，注意适量饮水中加锰元素，切实提升其抗病能力。土鸡雏鸡长势快，采食量较大，但是不能一次用料过猛，建议少量多次的方式。舍温的控制，早期温度控制在35℃为适宜，之后温度每周降低3℃。冬季养殖，雏鸡室温度不能低于21℃。
3、提升养鸡保健意识
同一批土鸡出栏后，对被饲养过的区域，进行彻底严格消毒，为下批土鸡创造良好的饲喂环境。条件较好的场地，在一批鸡出栏后，可适当对场地进行更换，做好新旧场地交替使用，确保每批鸡群养殖都有洁净的世散告养殖环境。
土鸡的养殖方法
1、笼养
笼养土鸡时，要将生长健壮、无病虫害的土鸡苗放入掘茄鸡笼中，并将鸡笼放在垫有砖块的位置，然后向其中放入取食器和饮水器，让土鸡自行取食，而且鸡笼要用透气性好搜明的材质制作，以免环境通风性差。
2、平养
平养土鸡分为网上平养、地上平养两类，网上平养指的是在距离地面30厘米的位置搭建铁丝网，将土鸡放在铁丝网上，而地上平养指的是在水泥地上铺上稻草，然后将土鸡赶入其中养殖。
3、放养
放养土鸡时，要在每天早上打开鸡笼，将土鸡赶出圈舍，使其在养殖场地自由活动，捕食其中的昆虫和草籽，但中午和晚上，要将土鸡赶回鸡笼中，投喂玉米粉、米糠等食物，补充消耗的能量。
1、土鸡养殖方法比较简单，对场地好鸡舍的要求低，场地只要无污染，鸡舍可遮风挡雨就行。饲养管理期间要注意定期更换饲料，要根据生长阶段的不同配制此郑不同的饲料，保证每只鸡的采食量以及饮水量，饮水足才可正常下蛋。另外，还要减少应激反应以及卫生方面的管理。
2、从土鸡的源头开始控制，土鸡的选种最好选择有差异化的品种，选择抗病能力强，鸡苗疫苗齐全的品种，以减少死亡率和淘汰率纯岩。只有让土鸡的成活率提高了，才能赚到更多的钱。
3、在养殖过程中，往土鸡群里放几只大公鸡，这样可以有效的提高鸡群的活跃度，大公鸡与土鸡群的比例约为1比15左右即可。
4、关于土鸡的日常食物配料，时常往土鸡的食物中添加一些富含高蛋做扒御白的昆虫、粉虫、大麦虫等以改善鸡的饮食，这些其实都是很便宜的，有的比饲料还便宜，或者选用玉米、大豆、麦糠等粗粮自配料。
5、如果圈起来养殖的话，可以在地上放点沙子，因为鸡没有牙齿，它们吃沙子能能帮助消化。
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