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草鱼的养殖技术
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。下面，我为大家提供草鱼的养殖技术，希望对大家有所帮助!
春季
亲鱼培育
(1)全塘换1/3新鲜水;
(2)适当降低池塘水位，以利池塘水温快速升高;
(3)天气晴朗时，中午开1～2小时增氧机暴气;
(4)视情况需要，使用生石灰或微生物制剂等改善鱼塘水质。
2、及早开食，加速亲鱼的性腺发育。
3、勤巡塘，避免鱼塘出现浮头现象。处于怀卵的亲鱼，耗氧量相对偏高，要保持鱼塘水质有较高的溶氧量(4～5mg/l)，否则影响亲鱼的发育、成熟。一旦池水缺氧，亲鱼出现浮头，则会影响亲鱼的成熟、产卵，甚至导致亲鱼不产，严重影响了全年的生产。
4、加强冲水，促进亲鱼发育成熟。水温稳定在15℃以上时，对亲鱼加强水流刺激，有助于亲鱼的发育成熟，有助于成熟亲鱼顺利产卵。
5、有效控丛兆制鱼病发生，严格控制亲鱼塘的施药量。越冬后的亲鱼，有部份亲鱼可能出现冻伤患水霉病，要及时将死、病鱼捞走，避免污染水质，及时用水霉净(100g/亩.m)全塘泼洒防治水霉病，并严格控制亲鱼塘的施药量。施药过多、施药量过大，会影响亲鱼薯陵的成熟产卵，甚至影响产卵孵化出的鱼苗的质量。
成鱼饲养
1、春季期常出现阴天霉雨天气，气压较低，水体易缺氧，此时水质管理的要点是：加强巡塘，注意鱼塘浮头现象出现，及时开启增氧机增氧;及时对鱼塘更换、加注新鲜水;视鱼塘水质恶化情况，全塘泼洒生石灰或施用微生物制剂改良水质，保持鱼塘良好的水质环境。
2、开春后鱼塘水温渐升，鱼类开始摄食，此时应及早开食，投喂新鲜质优的饲料，保障鱼类能提早开食，促进体质的恢复，增强提高抗病力，及时促进鱼类的生长，提高养殖产量、效益。
(1)用水霉净(100g/亩.m)全塘泼洒;
(2)用五倍子药汁全塘泼洒，使池水浓度达到4ppm为宜。
夏季
1、池塘勤清整
一般饲养1至2年就要清整一次，清除底泥10-20厘米。在清除残渣淤泥的同时，每667平方米用75千克生石灰消毒，彻底消灭有害病菌。
2、鱼种消毒
鱼种放养时要坚持药物浸洗消毒。一般用4%至5%的食盐水浸洗5至10分钟，水温在10~20℃。
3、放养合理
应该做到：同一池塘，鱼的品种和规格要多。一般吃食鱼占总放养量的60%，肥水鱼占40%。采用精养的、有增氧机的应适当密放，否则要稀疏的放苗。一般每667平方米水面，投放800~1000尾。
4、投喂科学
投饵施渗手租肥时要坚持做到四看、四定，也就是投喂看季节、看天气、看水质、看鱼类吃食状况。同时做到定时、定位、定质、定量，保证鱼能吃的充足、吃的新鲜、吃的均匀。
5、鱼病及时防治
要坚持做到：无病早防，有病早治，防治结合。生石灰是预防鱼病的良药。它既能防治疾病又能调节水质，促进鱼类生长。一般15~20天可用一次。每667平方米每米水深可用15千克左右。
6、浮头防范
盛夏闷热雷雨天气，鱼类容易浮头泛塘。要加强夜晚巡塘。一旦发现异常现象，应该马上采取增氧防范措施。
7、注意事项
池内禁止栽种水花生、菱角，禁止沤泡树木。
草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，符合《无公害食品淡水养殖用水水质标准》，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5～10分钟20～40mg/L、食盐每5～20分钟用1～3%、每15～30分钟用8mg/L，高锰酸钾每15～30分钟10～20mg/L等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养鱼(鲢、鳙、鲤、鲫等)占20%。
草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。生产草鱼颗粒饲料，应加入一定量的草鱼粉，既可降低饵料成本，又能满足草鱼对纤维素等特殊营养的需求，促进草鱼生长。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的.质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑咽、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素、喹乙醇、磺胺脒、杀虫眯等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。在农业部颁布的行业标准中列出了宜用渔药26种，如二溴海因、优氯净、漂白粉、氯化钙、强氯精，并规定了用途及用量用法。休药期和注意事项，在使用时可参考。
草鱼从幼鱼体长5厘米起就开始吃草，体重250克以上的草鱼，每条每天的食草量可以达到125～180克。因此，在选用草料喂草鱼时，要把好以下四关：
1、减少水生水草的投喂
据试验观察，草鱼吃15公斤陆生水草就可以长1公斤肉，而吃60～80公斤水生水草才能长1公斤肉。因此，在陆生水草来源充足的情况下，可少喂或不喂水生水草。
2、多投喂鲜嫩草料
鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化，草鱼摄食鲜嫩草料，能使草鱼长得快，少生病，亦可减少投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。因此，投喂草鱼的草料，应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以投喂种植的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。平时，还要对草鱼吃草的情况进行观察，草鱼喜食的草类应多投喂，以满足草鱼生长发育的需要。
3、投喂方法要得当
对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好。要根据天气、水质和鱼类活动情况等具体情况调整投喂量。要严禁投喂存放过久和霉烂变质的草料，避免草鱼感染疾病。
4、按鱼类口径大小不同投喂不同的草料
草鱼在幼鱼阶段口径小，不能投喂粗大、坚硬的草料，宜投喂小浮萍、莎莎草等草料，或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。以后，随着鱼龄增大，口径也逐渐增大，便可过渡到投喂常规鲜嫩草料。
(1)池塘改建
选水源充足、排灌方便、无污染、常年有微流水的池塘进行改建，水深在1.5～2米之间。
(2)池塘消毒
在鱼苗放养前10～15天用漂白粉7～10千克/亩，带水清塘消毒，或用75千克/亩生石灰水趁热全池泼洒。
(3)鱼塘放养
(4)饲料选择及投喂方法
应选用蛋白质含量28%～30%的草鱼专用颗粒饲料，投喂方法是养殖前期按池塘内草、鳊、鳞、鳙等总重量的2%～3%计算，l养殖后期改为5%～6%，每日投喂两次。
(5)日常管理
对于高密度精养池塘，主要是保持良好、稳定的水质，重点防缺氧泛塘。
①加注新水坚持昼夜不断的小流量充水，遇严重浮头时应加大充水量
②提早巡塘轻浮头是从凌晨5～6时开始7～8时太阳出来睡后消失，这是正常现象。重浮头则是从下半夜3时开始，若未及时l采取措施，至5～6时就会导致泛塘死鱼。因此，下半夜3时要起l床巡塘一次，特别是在小满、芒种这两个季节最易发生重浮头。如发现重浮头，应及时采取加注新水并开启增氧机等措施，以防泛塘。
③适时开启增氧机轻浮头时，可在早晨5～6时开机至8～9时浮头现象消失后停机。在小满、芒种两个季节，如遇雷雨、闷热天气，应在半夜12时开机至次日8～9时停机。
(6)病害防治：坚持“预防为主，防重于治”的方针。巡塘时，如发现进水口处有草鱼集群且鱼体发黑现象，即为发病预兆，此时全池泼洒1毫克/升漂白粉，连续2～3天，可制止病害。第二季养殖期间一般不发病。
池塘要求
池塘面积以10～20亩为宜，水深2～2.5米，淤泥厚度不超过20厘米。每10亩池塘配套功率为3千瓦的增氧机和自动投饵机各1台;
池塘清整
冬季排干池水，冻晒20天以上。鱼种放养前15天，进水10～20厘米，每亩用生石灰150公斤清塘消毒;
鱼种放养
春节前后，每亩放规格为200～250克/尾的草鱼种300尾，规格为15～20尾/公斤的鲫鱼种300尾，规格为5～6尾/公斤的鲢鱼种50尾、鳙鱼种10尾。鱼种放养前用5%食盐水浸泡消毒5～10分钟;
饲料投喂
以投喂颗粒饲料为主，饲料蛋白质含量在28～32%，辅投青绿饲料。饲料投喂遵循“前粗后精”和“四定四看”的原则，一般每天投喂2次，以2小时内吃完、草鱼摄食8成饱为宜。连续投喂颗粒饲料一段时间后，应停喂颗粒饲料1周，间隔期内投喂原粮饲料。平时注意在饲料中适量添加维生素等药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病而造成大量死亡;
水质管理
正确使用增氧机，6～10月晴天无风天气，每天下午1～3时开机增氧2小时，凌晨适时增氧;连续阴天应提早增氧。适时向池塘加注新水，采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质。6～9月，每隔3～5天加注新水1次，每次加水10厘米左右，每隔15～20天每亩水面1米水深用生石灰10～20公斤化浆全池泼洒1次;
病害防治
采用“前粗后精、精青结合”的方式投喂，控制草鱼肝胆综合症发生。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病，一般采取内服外泼相结合的治疗方法，外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主，连用3天;内服以“三黄粉”药饵效果较好，每50公斤鱼体重用三黄粉(大黄50%、黄柏30%、黄芩20%，碾成碎粉后搅匀)0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂，连用3～5天;
适时捕捞
适时将大规格成鱼起捕上市是草鱼高产养殖的重要措施，主要目的是降低池塘水体的载鱼量，促进后期池鱼快速生长。一般于7月底起捕1次，在清晨水温较低时起捕。
;草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，其肉性味悄销甘、温，有暖胃之功效，其胆性味苦、寒，有降压、祛痰及轻度镇咳作用。草鱼为典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，生殖季节亲鱼有溯游习性。草鱼生长迅速，饲料来源广，养殖效益较好。那么，怎样科学养殖草鱼，养殖草鱼要注意哪些问题呢？本期推出一组养草鱼技术，供养殖户参考。
1池塘水质啥要求
春季常出现阴天霉雨天气，气压较低，水体易缺氧，池塘应严格清野消毒，草鱼自身病害较多，精养池塘更易爆发流行病，同时消除杂鱼避免饲料损耗。
要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。在干塘情况下(积水5～10厘米)每亩用生石灰100公斤化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10公斤，温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面每米水深20公斤施用，或用漂白粉1毫升全池泼洒。
每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。水质的酸碱值应保持在7.5～8.5之间，6～9月份池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量为每升18～20毫克。有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注启前游入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，晴天中午开增氧机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。
2干塘鱼种咋放养
越冬后的鱼塘，水质一般呈老化状态及出现弱酸性，因此当鱼塘水温逐渐回升并稳定在13℃～15℃以上时，应对鱼塘水质进行处理：将全塘换1/3新鲜水，适当降低池塘水位，以利池塘水温快速升高；在天气晴朗时，中午开1～2小时增氧机换气，同时可视情况使用生石灰或微生物制剂等改善鱼塘水质。
草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克左右的个体。由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，应选择2龄苗种为佳。鱼种入池前，应注意体表消毒。放养时用3%的盐水浸泡鱼体，对草鱼进行免疫。
鱼种投放时一是每亩投放尾重150～200克的草鱼250尾。这种投放方式与高密度、大规格放养相比，一方面可大幅度降低鱼种成本，节省费用50%～73%；另一方面避开了高温期水体载鱼量过高容易出现泛池死鱼现象。
另一种为每亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250～500克鲢鱼种100尾，青鱼种15尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与草鱼抢食。
3亲鱼培育注意啥
开春后鱼塘水温渐升，鱼类开始摄食，此时应及早开食，投喂新鲜质优的饲料，保障鱼类能提早开食，促进体质恢复，提高抗病能力，及时促进鱼类生长，加速亲鱼的性腺发育，提高养殖产量与效益。
应勤巡塘，避免鱼塘出现浮头现象。已怀卵的亲鱼，耗氧量相对偏高，要保持鱼塘水质有较高的溶氧量，一旦池水缺氧，亲鱼出现浮头，则会影响亲鱼的成熟与产卵，甚至导致亲鱼不产，严重影响全年的生产。
加强冲水，促进亲鱼发育成熟。当水温稳定在15℃以上时，对亲鱼加强水流刺激，有助于亲鱼发育成熟，使成熟亲鱼顺利产卵。
有效控制鱼病发生，施药过多、施药量过大，会影响亲鱼的成熟产卵，甚至影响产卵孵化悔伏出的鱼苗质量，应严格控制亲鱼塘的施药量。越冬后的亲鱼，有部分亲鱼可能出现冻伤患水霉病，要及时将死、病鱼捞走，避免污染水质。
4怎样饲喂才科学
饲料蛋白质含量是影响草鱼养殖经济效益的一个重要因素，实践证明，饲料蛋白质含量在30%左右时，既能保证草鱼快速生长，又可降低饲料成本，养殖效益最佳。
池塘精养草鱼所用饲料采用以配合鱼饲料为主，青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主，配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂，要求饲料营养全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%，青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，以便于草鱼消化。
投喂优质饲料可使草鱼的病害少，生长快，精养池塘要严格坚持“定质、定量、定时、定点”投喂。常规饲料投喂为3月中旬至5月份每日2～4次，6～8月中旬每日3次，8月中旬至10月每日4次。从6月份开始，每天投喂青饲料1次，投喂量不宜过大，以七八成为宜，严防过饱或过饥。
草鱼抢食凶且贪食，一次性投喂过多易出现饲料在肠道中膨胀将鱼撑死的情况。一般日投喂量为草鱼体重的1.5%～1.8%，分3次投喂。为防止摄食不均出现个体生长的两极分化，颗粒饲料直径4毫米，每次撒喂时间不应少于45分钟，尽可能使所有草鱼都能获得饲料。
5流行疫病咋防治
认真巡塘，及时掌握池鱼活动与吃食状况，掌握水质变化情况，做到“无病早防，有病早治”。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病等，一般采取内服外泼相结合的治疗方法，外泼主要以漂白粉、二氧化氯等消毒剂为主，连用3天；内服以“三黄粉”药饵效果较好，每50公斤鱼体重用“三黄粉”(大黄50%、黄柏30%、黄芩20%，碾成碎粉后搅匀)0.3公斤与面粉糊混匀后拌入饲料中投喂，连用3～5天。
也可用磺胺胍做成浮性饲料，即每5克磺胺胍拌麸皮1斤，再加榆树皮粉或红薯粉3两，用热水调和，压成小块，晒干待用。将药饵掺于颗粒中，第一天按池鱼体重每10公斤用药1克，第2～6天每天药量减半投喂。每天1次，6天为一周期，每1个月到1个半月投喂一周期。
越冬后有部分鱼可能冻伤患水霉病等，可用水霉净每亩100克全塘泼洒，用五倍子药汁全塘泼洒；可采用前述药饵投喂方法防治肠炎病；用禽用红霉素每克含1百万单位第一天全池泼洒0.07万国际单位，第二天药粉拌饵内服，每100公斤鱼用药1克，2～6天减半，可治烂鲤病；用五倍子、呋喃唑酮治疗肠炎、烂鳃并发症。具体方法为用五倍子煮成药液连渣全池泼洒，同时连喂6天呋喃唑酮，每天每100公斤1毫克。
饲料以全价的草鱼颗粒料为主，以青绿饲料为辅。颗粒饲料蛋白质含量28%以上，粒径选择4-6毫米。
草鱼经投喂驯养后，就会形成一种集中抢食的习惯。每天定时、定点投喂，每次投喂30分钟。每天投喂两次，上午9-10时，下午4~5时各1次，日投喂量为鱼体重的3%。应注意的是颗粒饲料与青饲料不要同时投喂，如果同时投喂，就会影响鱼对颗粒饲料的摄食，而导致颗粒饲料未被鱼吃完而浪费。
一般先喂青饲料后喂颗粒饲料，二者要有一定的间隔时间。因草鱼贪吃，食量无节制，要避免晚间投食过多，以防引起草鱼发病死亡。晚间投喂量要严格控制在傍晚前吃完为宜，杜绝吃夜食。万一夜间仍摄入大衡段量食物，必须严格监视其动态，提前开动增氧机或加注新水。
在夏、秋高温季节，10时至日落前，水体表层温度较高，草鱼难以忍受，所以投喂于食架内的饵料及青饵料，草鱼较少摄食。可在食架上搭盖遮阴棚，降含困低温度，让草鱼白天顺利摄食，避免夜间大量摄食。草鱼喜欢水质清新的环境，养殖期间要经常加注新水调节水质，保持水中溶氧量不低于4毫克／升，每半月用10-20毫克／升生石灰全谈拦念池泼洒，调节池水pH值，使之保持在7-8.5范围内，防止由于水体pH值过低而引起草鱼厌食症。经常开动增氧机，防止鱼类浮头。
加强鱼病防治。草鱼易得肠炎病，因此投喂的草料一定要进行严格消毒，并经常投喂一定量的抗生素药饵，每日1次连喂3天。
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