冬季怎么保存黄瓜不坏冬季怎么保存黄瓜不烂

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1、准备一盆清水，接着倒羞薪入适量的食盐，用手搅拌均匀，再把黄瓜放进去浸泡在水中，择羞这样可以维持黄瓜自身敏磨的呼吸作用。把盆放橘隐在通风阴凉的地方，每三到五天换一次水，这样可以保存黄瓜15天左右。

2、黄瓜保鲜冷库储藏，在库内贮藏期期间做好温度、湿度及气体成分的监控，科学管控帮助黄瓜安然度过储藏期。黄瓜保鲜冷库适宜温度为13℃，储藏期间库温库温要求在48小时内达到规定的储藏温度，库温要求稳定，波动不超过±1℃。

3、黄瓜保鲜冷库相对湿度应保持在90%~95%,如果高于此湿度黄瓜容易腐烂，湿度太低黄瓜易失水失重变软、皱缩,失去食用价值。湿度不足时可利用冷库加湿器为库内补湿，此外在库内前、中、后三处放置湿度圆拿厅计。湿度计要放在不受冷凝贪岔轿水影响和气流振动的地方,测量湿度的仪器精确度要求在±5%。

1、准备一盆清水，接着倒入适量的食盐，用手搅拌均匀，再把黄瓜放进去浸泡在水宴败中，这样可培派以维持黄瓜自身的呼吸作用。把盆放在通风阴凉的地方，每三到五天换一次水，这样可以保存黄瓜15天左右。

2、挑选新鲜黄瓜方法：在买晌中颤黄瓜时，要挑选黄瓜上的小刺比较密集的，如果黄瓜上没有小刺或者小刺比较稀疏，那么就说明这根黄瓜已经不新鲜也不好吃了。

黄瓜储存到冬天吃还新鲜的方法如下：

1、挑选一些比较鲜嫩的黄瓜仔野，清洗干净。

2、把黄瓜切成筷子大小，均念扰喊匀的细条。

3、把切好的黄瓜条放入盘子里，均匀的铺平。

4、李芹把黄瓜条放在阳台上，让太阳晒到黄瓜上，晒干的黄瓜很好保存的。

5、太阳好的话，在夏天一般晒两天就OK了。用保鲜袋保存，保存到冬天也不会坏，还非常新鲜，想吃的时候拿出来一些来。

6、准备一个小碗，倒入三勺生抽、三勺凉白开、一勺蚝油、一勺陈醋、少许食盐和鸡精，搅拌均匀。

7、把调好的料汁浇在黄瓜干上，搅拌一下，腌制半个小时左右更入味。

8、切两个小红尖椒，洒在黄瓜干上，撒点葱花搅拌一下即可享受美味的黄瓜干了。

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