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冬季养殖雏鸭要到20天左右才能脱温。
在冬季要从以下几点来加强肉鸭的饲养管理。
一、做好防寒保暖工作
鸭为水禽，有较强的抗寒能力，但育雏期的雏鸭，其抗寒能力较弱，需要在一定的温度下，才能正常生长发育，在寒冷的冬季，育雏期的雏鸭，要饲养在保温性能较好的育雏室，（前三天温度要求30到 32摄氏度，4天以后，每天降1度，一直降到20度左右。）如果育雏期温度不够，雏鸭会出现发育不良、缩颈、发抖、或很多雏鸭重叠地堆挤在一起（打堆），造成最下层的雏鸭被挤压、窒息而大量死亡。所以，要加强育雏期肉鸭的防寒保温工作。随着肉鸭日龄的增加，其抗寒能力日益增强，但也要注意适时采取保温措施。具体措施有：
1．进苗前，检查育雏舍山唯烂的门、窗有无破损，墙壁或屋顶有无漏洞，若有破损或漏洞，要及时修补，最好将所有的窗口、墙壁或屋顶的漏洞全部封严。加温的炉子必须有烟囱，由烟囱把煤烟排出棚外，鸭舍内不能有煤烟，鸭子很容易发生煤气中毒。进出棚舍要随时关门。防止冷地空气进入棚舍。
2．在寒流来临前，首先要搞好鸭舍的维修，旧鸭棚，棚顶太薄，需要加草苫子或毛毡。门、窗要挂上挡风、保温的帘子，鸭舍的两边再加一层塑料布，下面用沙土压好，从屋檐开始，从上而下留通风口，通风口可自由控制。建议受北风袭击的鸭舍，最好在鸭舍北边竖着放一排玉米秸秆或临时搭建一面挡风墙，防止寒冷逗漏的北风直接袭击鸭舍。
3．随着鸭子日龄的增加，鸭群扩栏以后，（温度升起来后再扩群）可考虑在棚舍内安装取暖灯，100W的取暖灯（保温灯），可7—8平方米安装一只，灯离地面的高度大约在1米，有利于鸭子充分取暖。安装取暖灯的密度取决于具体的条件和当时的气温。不管是用煤炉加温或者是用保温灯保温，都要特别注意安全，防止发生火灾等意外灾害。
4．鸭舍内垫料勤换，保持干燥，有利于鸭舍内保温。
5．防止穿堂风、贼风直接吹到鸭子身上，会造成鸭体热量迅速下降，容易引起感冒。雏鸭第一次开水，可以用20度左右的温水，不要用冷水，防止雏鸭湿毛感冒。地面育雏，垫料厚度要铺5厘米左右的，有利于育雏保温。
二、正确做好保温和通风工作
在保持鸭舍温度的同时，要做好通风换气工作，否则，鸭舍内的氨气等臭味重，会严重影响肉鸭的生长发育。所以保温和通风必须协调好，请按以下原则进行：在舍内温度有保证的情况下，加大通风量，鸭舍两边的塑料布，一定要从上往下放，进行通风；早晚或天气变冷时，缩小通风口，中午气温高的时候，放大通风口；有风时缩小通风口，没有风时放大通风口；随着鸭群日龄的增加，可逐步放大通风口，让鸭子逐步适应；山锋温度很低时，要生炉子加温，把舍内温度升上来以后再通风；20天以前以保温为主，兼顾通风，21天以后，以通风为主，兼顾保温。处理保温和通风的关系时，要把握的重点是：鸭群堆在一起，靠近热源，就说明鸭舍内的温度低，就要适当缩小通风口；舍内有很浓的臭味或很刺眼的氨气，就要通风了，人在鸭舍感觉不是很臭、很闷，鸭子也感觉舒服。
一、肉鸭养殖时要了解的特性：
1、肉鸭采食多、饮水多，还有边采食边饮水的习惯，养殖时为避免弄脏饮水和浪费饲料，放置的料盆和水盆的应距离1米以上，中大鸭饲养阶段距离应在5米以上；肉鸭的饮水区要求排水良好，并远离垫料。为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。
2、肉鸭胆小易惊，噪音、颜色及陌生人等都会使肉鸭出现精神紧张、兴奋不安、惊叫和乱窜现象，导致采食减少和体重下降，严重时造成鸭子压伤和死亡。因此，饲养时必须保持鸭舍周围环境的安静。
3、鸭有合群性，喜欢群居，且不论日龄大小。但是，蚂液为确保肉鸭生长发育时的整齐度，饲养密度不能过大。
4、肉鸭3周龄后生长速度加快，而且胸肉和腿肉发育很快，所以前期必须提供高蛋白和高能量的全价饲料，后期粗蛋白虽可低些，但能量必须提高。3周龄以后，因增重快，体重大，腿部发育常跟不上，容易发生腿病，应每隔2小时~3小时把鸭群赶起来走动一下。
二、肉鸭养殖时要掌握好饲养技术：
1、肉鸭养殖时要控制好温度：
肉雏鸭在育雏期，第1周龄的舍温应达到30℃以上，然后轿厅随日龄增加再逐日下降，至15日龄左右，温度可降至20℃左右，并恒定至出栏。
2、肉鸭养殖时要提供营养物质：
刚出壳的肉雏鸭，腹内有一个5克~7克的卵黄囊，其剩余的卵黄囊越小体质越强，反之越弱。初生的肉雏鸭如果得到适宜的温度并能及时饮水，则剩余的卵黄吸收快。此外，卵黄囊还可给雏鸭提供早期的营养物质。
3、肉鸭养殖时要掌握好饲喂技巧：
肉雏鸭必须注意少喂勤添。但是3周龄后进入育肥期，则又要采取自由采食、自由饮水的饲喂方式。
4、肉鸭养殖时要提供干净卫生的日粮：
鸭的味觉不发达，所以必须注意饲料和垫料的卫生，防止发霉变质和异物混入（利生源）。肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和黏性饲料。鸭有先天的辨色能力，喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中饮水，喜欢凉水，不愿饮比体温高的水。
5、肉鸭养殖时加强饲养环境通风：
肉鸭代谢快，食物通过消化道约经4小时~5小时就有半数排出体外，而闭物隐水分只需半小时。由于饲料通过消化道快，因此排粪率高，而残留在粪中的有机物和含氮物质也较多。鸭粪经过腐化分解，会产生大量的氨气等有害气体。因此，必须经常清除鸭粪。
6、肉鸭养殖时要提供良好的饲养环境：
我们都知道鸭子它是一种水禽的动物，因此它的抗冻能力是比较强大的。但是如果是幼小的鸭子，因为她们各项生理机能并不是特别的完善，所以说抗冻的能力可能会比较差。所以必须要生长的温度特别均衡，这样才能够保证她们正常的生长，当冬季来临之后，雏鸭破壳三天之内温度必须要保持在30度左右。等到7天之后，温度可以保持在25度左右，一直持续，这种温度才能够保证雏鸭健壮成长。如果温度过低，可能会导致雏鸭出现发育不良这种情况，而且空气温度低雏鸭可能会往狭小的地方钻，这样会有可能被挤压窒息，所以控制好温度保暖防寒很重要陆如伍。
2、及时检查鸭舍。
当幼小的鸭子进入鸭舍生长的时候，必须要对鸭舍进行全面的检查，要看一下门窗是不是有破损的地方，或者说是屋顶是否有很大的漏洞，应该把鸭舍都及时的修建好。如果说鸭舍升温用的是没火炉，那么这个时候必须要有烟囱才可以，在舍内千万不能够有煤烟，否则的话幼小的鸭子可能会因为煤烟从而中毒。
3、鸭舍保温要做好。
在寒冷的冬季到达之后，要把鸭舍做好加厚的顶棚，一定要挂好门窗以及挡风帘，并且在鸭舍的墙壁上都要做好加厚层，最好是能够给地面早或上铺上一些沙土，当幼小的鸭子渐渐的长大之后，可以在鸭舍里边安装一些取暖灯，应该10平米安放一个，高度必须要保持在一米以上，这样的话才可以使幼小的鸭子正常的取暖。不过取暖灯的密度自己自由的控制就可以，可以根据鸭舍的环境温度这些因素来断定。
4、通风防风要做好。
冬天的时候可能室外的风力会比较大，所以说一定要预防鸭舍内有穿堂风的出现，必须要避免直接吹到鸭子身上。这样的话就会导致幼小的鸭子体温快速的下降，从而出现不舒服的情况。而且幼小的鸭子在冬季饮水必须要保持好水温，水温千万不能够低于20度，最好是保持在25度。虽然说防风工作要做好，但是还要做好通风的工作，如果说鸭舍通风情况不好，会使鸭舍内的空气质量橡蚂特别差，也会严重的影响到幼小的鸭子生长。
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