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盆栽荷花安全越冬温度为5-10℃，当温度低于0℃以下时，无法安全越冬。越冬方法为：1、保护地越冬：生长期结束后，剪除植株的叶柄、花梗、枯叶，然后于11月份左右将其转移至设施保护地。2、贮藏坑室外越冬：挖坑，坑深约50cm，然后将荷花堆入吵正贮藏坑中，并往花盆中灌满水，接着在荷花上方搭设木棍，并依次铺上草席、落叶、厚湿土。
一、盆栽荷花冬天怎么存放
1、设施保护地越冬
在整个生长期都结束后，将荷花的叶柄、花梗、枯叶用剪刀剪除掉，然后在11月份左右或者是霜降后，将其转移至设施保护地进行越冬。
2、贮藏坑室外越冬
（1）在上冻之前，选择一块向阳地，并挖一个贮藏坑，用于存放盆栽荷花，坑的大小根据盆栽荷花数量调整，坑的深度以50cm左右为宜（盆栽荷花放入后，低于冻土层）。
（2）将盆栽荷花依次堆入贮藏坑中，并往花盆中灌满水。
（3）在荷花上方呈井字形搭设木棍，然后在木棍上方依次铺上一层草席、一层落叶、一层厚湿土（厚度约为30cm），困咐并用脚踩实。
3、水藏越冬
（1）准备一个较大的水缸，或者是寻找一个较大的水池，并往水缸中灌水。
（2）将盆栽荷花放入水缸中，保证水位淹没花盆即可（标准大气压下，水的温度不会低于0℃）。
二、荷花冬天枯萎了还会再发芽吗
1、荷花冬天枯萎后，在第二年的春天（3-4月份左右）依旧会发芽。
2、秋季气温下降至25℃以下时，藕鞭最后一节抽生出后把叶，此时荷花不再抽生新叶和花梗，并且此时藕鞭的先端顶芽往下钻入较深的泥层中，进入结藕阶段。等到气温下降至10℃左右时，荷花的立叶逐渐黄枯，同时泥层下的莲藕也逐汪碰纯渐成熟。
3、第二年春天，气温回升至8-10℃左右时，种藕开始萌芽，同时抽生幼小“钱叶”露出水面之上。
1、室内保存。
冬季温度比较低的时候要将其搬入室内进行保存，尤其是在温度比较低的地区，保存温度不能过高也不能过低，一般保持在五到十摄氏度左右，使其充分进入休眠状态，能够积累养分而不至于冻伤根系，第二年春天能够重新开花。
2、入土保存。
冬季可以将荷花直接埋在土中，利用比较稳定的土温保存，根系入土后盖上一层塑料膜也可以起到起到保温的作用。如果温度低于零摄氏度，最好搬到室困含弯内养护，避免土表面的水分结冰导致冻土，也会伤害到植物根系。
3、地窖保存。
如果家中有地窖，也可以将荷花直接搬入地窖里汪闷保存，搬入地窖的时间是每年的入冬前，盆土保持湿润状态即可，温度保持在五摄氏度左右就能安全越冬，第二年春天等天气回暖，再将其移出，逐渐增加光照使其适应环境。
4、冬季养护。
冬季保存荷花的时候要减老宽少浇水并停止施肥，冬季温度降低，植物的生理活动速度降低，对肥水的需求量也在减少，保持土壤微微湿润即可。如果实在室内养护，可以将其放在阳台灯能够接收到散射光照射的地方，光照有利于越冬。
荷花冬季怕冻
荷花根茎是很怕冻的，最抗寒品种也只能耐短时间的0℃，时间友历长了就会冻坏。荷花在冬季会进入休眠状态，适宜温度最好在0-10℃之间，冬季温度实在过低，盆栽的莲藕就会冻伤，所以温度太低的时候不要在室外养护。
荷花冬天会冻死吗
只要控制好温度，荷花冬天就不会被冻死，它在冬天的适宜温度在0-10℃，温度高达20℃时，需要将它放在稍微凉爽的地方养护，不能高于10℃，但是也不能放在寒冷的室外。
南方可直接将植株放在室外埋在土中，冬季不需要施肥，也要少浇水，减少浇水的次数。
荷花能放在室外过冬吗
荷花在南方是可以放在室外过冬的，只需要正常养护一般就可以安全越冬。但是北方的气候条件和南方不一样，冬季气候比较寒冷，需要做好相应的保暖措施，避免被冻伤，最好的办法就是移到室内进行养护了。
荷花过冬温度
1、花在冬季是不耐寒的，昼夜温差大或者当温度下降到0度左右时，就会危及到荷花的正常生长了。所以有时候要根据不同地区不同气候，制定合理的防冻措施，可以放在阳光充足，较为温暖的室内，保证荷旁巧花安全越冬。
2、花的过冬温度只要保证室内温度在3℃以上，就能安全过冬，在南方很容易养殖，能基本满足荷花的生长需求，直接放在室外都能很好存活，但是北方温度比较低，需要关注温度变化，将盆栽移入室内。
3、花能耐受的温度在0℃度以下，0℃以下就不利于生长，栽植它最合适的气温需要在15℃以上，当秋天的温度低于15℃时就会进入休眠状态，植株停止生长，在整个生长期内，最适温度在20-30℃。
荷花过冬措施
南方冬季温度较高，可直接在室外越冬，北方通常采用三种方式：
其一，室内贮藏，温度控制在0-10℃之间；
其二，水池贮藏，水的运告键温度维持在温度0-8℃，保存于冰层以下；
其三，冷窖贮藏，时间在10月底11月初将处理好的荷花放进冷窖中过冬。
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