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能，但是要看当地的水质，
一般来说，北方的气候环境能养小龙虾。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。
亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
不过，如果是北方的冬季话，北方的气温晚来一个多月，早陪搜去一个多月，露天养殖小龙虾不如南方，建议大棚或者温室养殖，布置加热盘管或者类似的加热装置。
当然，这样养殖的成本相对于南方地区就高很多。
扩展资料：
养殖方式采用池塘养殖、港湾养殖和网箱养殖等，也有采用鱼、虾、贝等混养的方法养殖。
养殖的品种，在海水虾启乱嫌类方面主要是对虾类的东方对虾和斑节对虾，在中国南方也有的养殖龙虾，在淡水虾类方面，则有罗氏沼虾等。
亲虾的培育成熟和产卵。育苗用亲虾可直接捕自海区的怀卵母虾，或利用养殖对虾经培育成熟后使之交配产卵。罗氏沼虾和其他真虾类的交配产卵在雌虾成熟蜕皮时进行。
对虾类是产卵前交配，雌体携带精荚在产卵时受精；因此受精过程不需雄虾参加。
提高水温或切除眼柄（破坏雌体分泌卵巢发育抑制激素的腺体）等措施能促进亲虾的性腺发悄手育和成熟并提早产卵。
参考资料来源：百度百科——虾类养殖
这个想法还是不错的，而且确实有成功的案例，不过前提是你要懂水产养殖，因为养虾利润虽然高但是对技术要求也很大！水质尤为重要，你要先考察一下看看当地有没有搞水产养殖的可以先学习一下经验，毕竟大棚养殖投资会高一点罩晌！
大举配棚养虾也是近几年兴起来的，这一养殖模式在北方比较多，如果你关注这一块的话我们可以经常见在头条或抖音上刷到大棚养虾的视频。但这种大棚可能与传统上的大棚有一些区别。正常来说用来养虾的大棚会大很多，有的甚至只有一个顶棚，在高温季节里四周是没有围起来的棚。那么用大棚来养殖虾这种养殖模式可靠吗？
对于这一问题到底好与不好其实与个人水平也有很大关系，踏火有朋友前几年在江苏那边也用这种正闷指模式养过对虾，总体来说比常规的室外养殖模式要好一些。因为用大棚相对来说天气的影响会小一些，特别是雨水这些对鱼的影响会小很多，如果是在室外养殖一下雨虾塘的水会变化很快而且水质波动很较大，因此一般大雨过后虾很易生病，但是用大棚来养可以减少这方面的问题。还有就是温度可以控制下来，用大棚来养虾因为在低温季节时水温会比露天池高，这样可以延长虾的生长时间，虾的生长期受季节的影响较小。
但要注意的是一般的大棚养虾其密度也会比室外常规的养殖模式要大很多，因此在养殖过程要特别注意氧气供应和水质管理，因此从这一方面来说采用大棚养虾的技术要求相对较高。因为密度高，如果水质和疾病没有控制好的话，风险也会比常规养殖大很多。因此在踏火看来，用大棚来养虾如果个人技术成熟的话，相对来说还是可靠的，因为这种养殖模式更利于人工来调控虾的生长环境。
1、大棚养虾是要保温，在最冷的时间要能将棚中的水温保持在20℃以上。大棚的棚膜最好用双层，侧面最好不用薄膜，而用带保温材料的彩钢板，高度最好不要超过三米，由于这种大棚的跨度比较大，像杨会喜的大棚跨度已经达到了24米，所以，在考虑保温效果好的同时，还应该纳谈丛考虑承重的问题，棚架可以根据条件选择木质结构或刚架结构。
2、大棚采用这种拱形的结构，根据力学原理，这种拱形结构，承重力比较好，特别是咱们北方雨雪比较多，拱形结构便于清理雨雪，能够保证大棚多年使侍蔽用。每个池塘可以设计成两公的结构，这样每个拱的跨度洞樱只有12米，大大增加了大棚的坚固程度。
3、利用大棚养虾，可以提高放虾密度。一般大棚内的虾的放虾的密度可以达到12万到15万每亩，这可是原来池塘养殖放苗密度的三倍。
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