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夏季高温闷热,是中暑的高发期。中暑出现的胸闷眩晕恶心十分难受。下面我为大家推荐几款汤。不仅可以解暑而且可以预防中暑。夏季中暑了喝什么汤?夏季解暑汤推荐
夏季中暑喝什么汤 绿豆南瓜汤
功效:南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫;绿豆清热解毒,消暑,利水。此羹具有清解暑热,益胃生津之功效,夏日食之,可起到预防中暑、排毒的作用。
除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用。
做法:
1、绿豆清水洗净,趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。
2、锅内加水500毫升,烧厅尺开后,判陆先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖。
3、用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
薏米莲子汤
取莲子20克,薏米、芡实各10克,3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒,然后加水,和白木耳一起焖熟。
莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效,老人在暑天烦热、失眠时饮用,疗效甚好。
生地冬瓜煲排骨
生地2两,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜适量掘伏顷,蜜枣3个,一起熬制。这款汤的特点是加入了生地,既能凉血,又能滋阴,且味香清甜。肥胖的人大多体热,冬瓜能下气、清热,有助于减肥。炖煮时,冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。
苦瓜青滚咸蛋汤
材料:咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法:咸鸭蛋去壳留蛋液,取蛋黄切碎;苦瓜洗净,薄薄削去瓜皮,再薄薄削出青嫩部分的瓜肉,并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝,武火滚沸后,下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟,下盐、油,再徐徐推入蛋液至均匀便可。
老鸭汤第一道汤就是老鸭汤汤圆汤,鸭肉是一种富含丰富蛋白质的肉类,虽然说老鸭中的油脂比较多,袜销喊但是老鸭也是很有营养的。吃完老鸭肉以后,很会让人的精力迅速的充沛起来。因为天气太热了,很多人就会感觉到没有精神,而且夏天流汗比较多,如果不吃一点补充能量的物质,斗春人的身体也会慢慢变得消瘦起来。老鸭汤主要是需要炖着喝,将鸭肉切成块放入锅中,还可以搭配冬瓜、胡告野萝卜、汤圆等配菜。
冬瓜荷叶汤第二道汤是冬瓜荷叶汤,这道汤的材料主要就是冬瓜以及排骨,还可以在汤中适量的加一些枸杞以及荷叶。荷叶本身就具有清热解暑的功效,将排骨买回家以后切成小段,先绰一道水。放入锅中炒一下,炒出排骨表面的油脂,然后再把排骨放入锅里炖两个小时左右的时间。最后一步才是加入冬瓜、荷叶,将汤盛出来以后,再在汤的表面撒一些枸杞。
百合绿豆汤最后一道汤是百合绿豆汤,这一道汤是最解暑的了,而且吃起来还不油腻,半下午或者晚上的时候都能够直接喝。绿豆百合先用清水多洗几遍,然后倒入锅中,加入适量的水,用小火炖煮一个小时的时间。直到绿豆和百合都变得非常的粘稠,就可以直接食用了。
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