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水稻这几个品种比较好：早稻：早籼14、15，嘉育948，早籼65，香两优68；中稻：丰两优一号，ⅱ优明86，两优培九，d优527，iii优98，iii优084，天协6号，新两优6号，丰优58，天优1号，绿优1号，m98a／mr0208；晚稻：皖稻222，培两优98，皖稻48，皖稻64(皖粳97)。
种植水稻的过程中，将选取的种子清洗干净后放在纱网袋中进行催芽处理，保持温度在30℃左右，向土中加入适量的有机肥和过磷酸钙、硫酸钾锋塌茄等肥料，一起混合搅拌均匀，入栽后保持根系完全被土壤覆盖，及时灌水处理即可。
1、种子处理
水稻是我们生活中食用的主要作物，也是在我国栽培比较广泛，种子处理是水稻种植技术中的前提条件，一般在种植前将选取的种子清洗干净后，放在高锰酸钾溶液中消毒，再放在纱网袋中进行催芽处理，保持温度在30℃左右即可很快发芽。
2、整地处理
若想水稻种植的高产，最好要保证栽培基质的肥沃性，一般在整地的时候要结合中耕除草处理进行，再向土中加入适量的有机肥和过磷酸钙、硫酸钾等肥料，一起混合搅拌均匀，再加入少量的敌克松进行杀菌即可。
3、移栽处理
将发芽后的秧苗移栽入土壤中，切忌不要过密银察栽培，保持株行距在10公分左右，用手将苗根握住，将根系插入土壤中，最好不宜过浅，应保持根系完全被土壤覆盖就行了，也可用分秧苗器进行，效率更快。
4、栽后处理
栽种后如果发现有缺苗的情况下，要及时补苗，以保证原本的种植密度，在生长期间需要经常的灌水处理，大苗期间可增加水分，一般只需淹没到植株的三分之一处，再根据长势情衫野况适当追加硫铵肥料即可。
5、除草处理
在种植后最好要经常进行除草处理，栽种后一周可向里面施加除草剂，主要以恶草酮为主，待长势较好的时候可向肥料中加入苯噻酰除草剂混合搅拌喷洒，以避免杂草影响植株的正常生长。避免药害可以加入安法戈。
地形平坦，雨热同期（热带或亚热灶尘带季风气候）。
广东地区属于热带和亚热带湿润区，水、热资源丰富，生长期长，复种指数大，是我国以籼稻为主的双季稻产区。，夏季高温多雨，冬季温和少雨，雨热同期。地形主要为丘陵地区，多利用丘陵缓坡开辟为梯田。另有长江中下隐袜游平原、珠江三角洲等平原地区，以及沿海的滨海平原。地形比较平坦，可利用小型农机具发展生产。土壤多为经人工改造的水稻土，比较肥沃，水源充足。
华南冬麦区 包括福建、广东、广西和台湾四省(自治区)全部以及云南省南部。小麦种植面积约为全国麦田总面积的2．1％(缺台湾省数据，下同)，总产量约为全国的1.1％。小麦在本区不是主要作物，其种植面积只占粮食作物面积的5％左右，且历年面积很不稳定。
全区近90％面积为山地丘陵，珠江三角洲，潮汕平原以及闽南沿海小平原的面积总计不过10％。山地海拔高度约1000米左右，丘陵区约200米，沿海平原均不及100米。土壤主要是红壤和黄壤。全区气候暖热，冬季无雪，最冷月平均气温7．9～13．4℃，绝对最低气温-5．4～0．5℃。年降水量1280～1820毫米，小麦生育期降水量为320～450毫米。水热资源丰富，但季节间雨量分配不均，尤其是与小麦生育期的需水规律很不协调。幼苗阶段干旱少雨，灌浆时却又多雨寡照、湿度大，影响小麦开花、灌浆和结实，常导致赤霉病、锈病等为害。种植制度主要为一年三熟，部分地区行稻麦两熟或两年三熟。小麦品种属春性，对光照反应迟钝，生育期120天左右。病害以赤霉病及白粉病为主，其次为秆锈病、叶锈病。虫害有蚜虫和粘虫。成熟期多雨，穗发芽严重，增产措施灶辩激以开沟排渍防湿及适当安排播种期为主。播种适期在11月中下旬，成熟期最早为3月中下旬，一般为3月下旬至4月上旬。全区可分山地丘陵和沿海平原两个副区
广东适合种植水稻、荔枝、龙眼、西瓜、菠萝等。
菠萝栽培技术
建园
选择运输方便的东南向或南向坡地建园，若所选地块无路，应先开辟道路；坡度小于15°的地块可直接种植，坡度大于20°的应修筑等高梯田。
种苗
凤梨以种植沙涝越为主，选用生长健壮的冠芽或裔芽，这是提早结果、实现高优栽培的关键。
定植
全年均可栽培，乎核以4至5月定植最好，成活率较高。选择晴天栽植，先将地深翻30厘米，每亩施腐熟鸡便1500千克、钙镁磷肥50千克，然后做畦，畦宽140厘米，畦距100厘米，株、行距各35厘米，每亩种植2500株；种植时先按植株大小将芽苗分开，然后剥去基部的2至3片叶，并用25%多菌灵800倍液浸芽苗基部10分钟，晾干后栽植。栽植深度冠芽为3至4厘米，裔芽以6至7厘米为宜，栽植后发现干烂、缺株的要及时补栽。
施肥
苗期定植成活后，用0.3%尿素加1%氯化钾浸出液进行2至3次根外追肥；第二年于春秋季各施肥1次，每次每亩施尿素15千克、三元复合肥10千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克。
结果期当植株心部“现红”，花序分化发育时，及时施好花前肥，每亩施腐熟鸡便800千克、尿素15千克、氯化钾15千克、硫酸镁1.5千克、硫酸锌0.5千克，可增大花序，增加小花数量，增大果实，提高产量。采果后及时施肥，每亩施火烧土500千克、腐熟鸡便700千悉顷激克、尿素15千克、三元复合肥10千克，恢复树势，促进吸芽生长，以便树体能在翌年适宜的时期开花结果。冬季低温来临前酌情施肥，以钾肥为主，可增强植株抗寒力，减轻冻害。
除草
于春、秋季节各中耕除草1次。可促进土壤疏松通气，使吸芽产生的位置较低，既促进生长结果，又可为翌年高产打下基础。
覆盖
夏秋季为保持土壤水分结构，增加土壤有机质，抑制杂草生长，降低土温，要用稻草或野草进行覆盖。
保护
护果防晒：夏季把果实四周的4至5片叶子束起或用稻草覆盖在果实上防晒，减少日灼，提高品质。
防寒防冻：低温霜冻来临前用稻草覆盖植株，保护生长点，或在果园进行熏烟防寒。
采收
当果实基部的1至2排小果转黄睁袜时，即为采收适期。
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