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按碱性强弱分：
1.强碱性：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿迅信樱子、黄瓜、胡萝卜。
2.中碱性：大豆、蕃茄、
香蕉、草莓、蛋白、
梅干
、柠檬、菠菜等。
3.
弱碱性
：红豆、苹果、
甘蓝菜
、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
《酸、
碱性食品
一览表》
碱性食品：
蔬菜、豆类（吃豆荚、绿色的豆）
绿色
花椰菜
、
高丽菜
、
红萝卜、
芹菜
、黄瓜
、茄子
水果：苹果
、杏
、香蕉（成熟的）
、草莓
、樱桃
、醋果、
枣椰子
、葡萄干
、番茄
。
乳制品：鲜乳（人、牛、
羊乳
）
树果：杏仁
栗（炒过的）
、可可、
椰子（新鲜的）
。
谷物：玉米
酸性食品
：
蔬菜：芦笋、
豆类（干燥的）、
小高丽菜
。
水果：香蕉（未成熟的）
、坦滚橄榄（未成熟而腌过的）、
储存用水果（水果冻
罐装水果
糖渍水果
干燥、漂白过的蜜饯水果）
、李子（稍酸性）、
李子干（稍酸性）
。
乳制品：奶油
、乳酪
、冰淇淋
、牛乳（除新鲜牛乳外）
。
肉：所有肉类、鱼肉、鸡肉
。
谷类：小麦
、大麦
、面包（使用各种面粉做成的）、
玉米（长在穗轴以外的部分）
。
树果：除了上述以外的其他树上的水果
。
其他：酒类亩丛
糖果
可可
巧克力
可口可乐等
清凉饮料
、
沙拉酱
、
香辛料
、
醋。
碱性高的花有凤尾兰、榆叶梅、木胡伏槿、月季、五彩石竹、夹竹桃、石榴、丁香、紫藤花、迎春花、连翘、枸杞、梨树、杏树、菊花、滑告扶桑花等花卉喜裤让携欢碱性的土壤进行生长。
碱性植物有哪些
碱性植物最重要的特点是能在PH值为碱性的土壤中生长良好，否则生长会受到阻碍。这些植物一般都有一定的耐碱耐酸能力，在中性土壤中可以暂时正常生长。碱性植物有很多种。生活中常见的碱性植物有石榴树、木香、枸杞、木槿、海滨木槿、紫藤、迎春花、丁香、梨、合欢、泡桐、无花果、榆树、夹竹桃、连翘、刺柏、柏腊亏树、侧柏、火炬树、仙人掌、柽柳等。
月季
玫瑰是碱性植物，属于碱性植物的被子植物。玫瑰的茎会有坚硬的刺，花单生，凳弯一年四季都能开花。对环境要求不大，属于喜暖喜光的植物。
石榴树
石榴树是碱性植物，属于碱性植物石榴科。它的幼枝是有枣局闷棱角的，老枝是圆形的，顶端有尖尖的尖刺。其叶对生，具有一定的抗寒抗旱性。它喜欢生长在阳光充足的地方。
丁香
紫丁香为碱性植物，木犀科。紫丁香花序大，花朵繁茂，色泽淡雅芳香，栽培方法简单，具有一定的抗旱、抗寒、耐瘠薄性。
合欢
合欢是一种碱性植物，属于碱性植物的豆科。合欢夏季会开花，花序为头状花序。为喜光植物，耐干燥性好，木材呈红褐色，可用于制作家具。
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