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广东人“喝早茶”跟吃早点的意思差不多，区别在“喝早茶”比较讲究，一般是全家人或三银做五知己到孙搏运茶楼或酒家点上茶水和茶点，边吃边聊，慢慢品尝。不过现在的“喝早茶”也不仅限于早餐时段，很多人也则梁当作是午餐吃了。
广州人说的【饮早茶】，是指【到酒楼食肆早餐吃点心、喝茶】的意思。
在这些饮早茶的人当中，吃点心是肯定的，即使有极少数人未必同时喝茶（不习惯之故），只喝开水，同样叫【饮早茶】。但没有人单是喝茶而不吃点心。而且饮早茶的食品以各种点心为主，不会是午、晚餐的“红烧肉”、“清蒸鱼”之类的菜肴。还有就是同样在家饥蚂丛里吃点心、泡茶喝，但不叫【饮早茶】，烂樱而是【吃早餐】。所以广州人约定俗成【到物笑酒楼食肆早餐吃点心、喝茶】叫【饮早茶】。
读大学的时候去过广州几次，对于广州的早茶文化印象非常深刻。
因为早茶在全国都非常出名，所以去到广州的时候，特意去体验了一下早茶文化。
相对于我们其他的城市来说，是没有早茶一说的，最多有个下午茶，但下午茶也是从国外流传过来的，所以广东的早茶显得正宗且传统。
1.时间不同渗谈
在我们所理解的早餐就是在早上9:00之前吃完，然后立马奔赴上学或者工作，但是在广东，很多早茶店的开门时间就是9:00，而且一般来吃早茶的都会一直吃到中午甚至下午，所以在时间上与我们理解的早餐是不一样的
2.人群不同
大部分来喝早茶的更多是中知答老年人，他们在这里一起聊聊天、喝喝茶、打打牌等等，但是相对于早餐来说，更多是年轻人和学生党，吃完东西就得立马去上学和工作的人，是没有更多时间留下来聊天喝茶的
3.食物不同
大多数的早餐都是快食产品，所以粉面类、零食类、粥类会更受到大家的喜爱；
但是早茶不一样，首先去到早茶店，是需要交茶位费的，有不同的茶，有便宜的也有贵的；其次早茶供应的食品大部分是各类茶、点心小丛猛碰吃、甜品、粥面等等好几十样可供选择，一般都会选它好几样，甚至10多样。
4.文化不同
在早餐店里面，大家都是自己吃自己的，根本就不会和旁边的人的交流；
但在早茶店里，大家一起喝早茶，聊天，谈天说地，是一种情感的交流方式，所以更像是一种人际交往的场所，不像其他地方纯粹是吃早餐。
所以综上所述，在广州去体验一次早茶文化，不仅是可以吃到好吃的食物，而且说不定还能结交一些朋友，听听本地人的故事，何尝不是一种生活的享受呢？
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