广东蛇煲鸡放什么药材去湿 广东蛇煲鸡放什么药材补肾

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鸡和蛇一起炖汤放什么好

1、鸡肉洗孝族净切块、蛇洗净切段、姜洗净切片备用。

2、起锅倒水烧开，把鸡肉放进去，加入适量的料酒焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

3、锅中芦手重新倒入适量的清水烧开，然后放蛇肉、料酒、姜片焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

4、把焯过水的鸡蛋和蛇肉放入砂锅中，然后加入所有材料，再倒入适量的清水，大火烧开，转小火炖2小时。

5、出锅前加入适量的盐调味，然后即可盛出享用。

参考资料来源：百度百科-五元龙凤汤

蛇鸡煲汤放什么材料好?

蛇鸡煲汤放党心北芪和桂圆好，具有养气血，通血脉，补虚养身的作用。适用于治疗病久体弱、血脉不通、肢体麻木、头晕乏力。老母鸡闹凳不但能补气补血，还可祛风。

主料

草花蛇500g

鸡脚150g

猪骨100g

辅料

党心3条

盐适量

红枣适量

桂圆肉适量

北芪适量

姜片适量

步骤

1.准备材料。

2.将老母鸡、鸡脚和猪骨洗净焯水。

3.姜去皮切片，党心洗净切段，红枣洗净去核切片，其他药材洗净备山乎用，将蛇肉切成寸段，焯水洗净装进煲汤袋内。

4.瓦煲放适液唯旅量清水。水开后放入除桂圆肉外的所有材料。武火煲滚后转中火煲1.5小时。

5.煲1个小时后放入桂圆肉。

6.加精盐调味即成。

7.用碗装起即可。

蛇煲鸡汤。用什么药材最好?

可以加入党参、北芪、杞子、红枣、银杏、果皮等中药材

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