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吃萝卜饺，还要杀鸡拜神
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冬至大过年”是广东人从小听到大的谚语，对于广东人来说，冬至是一个十分重要的节日。每到冬至的时候广东地区就会吃一些传统的食物，下面就来看看有哪些，详情请见下文。
“冬大过年”、“肥冬瘦年”是广州人从小听到大的谚语。广州人过冬至，通常会煲汤圆、杀鸡杀鸭，跟家人一起围坐着吃顿丰盛大餐。
打边炉实际为打_炉，是高碧迟一道色香味俱全的汉族名肴。在顺德，一家人围坐打边炉过冬至，寄托着团团圆圆、暖暖和和过好这个冬的期许，盼一家人平安健康，共迎春节!
中山的“汤圆”并不圆，像橄榄戚李状，故称“水榄”。馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加入一些菊花肉。
阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食—咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。阳江人把汤圆称为“圆子”，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。
客家人称冬至为“过冬”，按照习俗家家户户都要“好好地吃一顿”。冬至前后，梅州客家人都喜欢慧手吃羊肉煮酒，认为在冬至时节食用对身体大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至时令美食。此外，这一天酿造娘酒也是梅州地区最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。冬至当天一大早，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，冬至时的水味最醇。
冬团是道_群众在冬至时节(俗称“做冬”)必吃的一样传统食品，由糯米皮和馅两部分组成。冬团的馅通常以眉豆为主要原料，还会加入花生等材料，分甜咸两种口味。做好的冬团需要用油刷一遍，然后用蕉叶垫好放在蒸笼里蒸熟。
是广东一带的汉族传统小吃，属于粤菜系。制作艾角的主要原料是艾和糯米粉。制作“艾”是最为重要的一环：先取本地野生艾草，用开水煮后用竹筲箕背擦磨成绒状，制成食用艾。之后混合米粉做成粉皮，以咸、甜各料做馅包成角状。惠州过冬食用的艾角多采用咸料，传统用料多为萝卜丝、猪油渣、虾头、五香粉等，蒸熟即可食用。
冬至节是中国传统节日之一，也在广东有其特殊的习俗。在广东，冬至节一般包括祭祖和特色美食。人们会前往坟墓前挂纸，这被称为"挂冬"。此外，冬至宴客也是一项重要的习俗。有些地方会准备鱼肉、腊味、蚬菜等食材煮成一锅，大家围坐在一起共享美食，这被称为"围炉"。
根据具体地区，以下是广东不同地方冬至节的习俗：
1. 阳江：阳江人过冬至会制作当地特色传统美食咸汤圆。咸汤圆的特点是将汤圆切成粉粒，汤圆馅放在汤里煮开后再放入汤圆一起煮。咸汤圆的汤底一般由当地海产品和其他材料如鱿鱼丝、干瑶柱、虾米干、鲜贝、鲮鱼肉松等熬制而成，糯米粉制作的圆子口感绵韧，配上汤底的萝卜粒，味道鲜美。
2. 广州：广州人过冬至时，团虚早一些家庭会制作汤圆和烧腊等美食。现代广州人过冬至多选择在家中团聚，享用丰盛的大餐。烧腊是广东省的汉族名菜，包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等。烧腊菜式在冬至节时备受欢迎。
3. 佛山：佛山的冬至习俗包括杀鸡准备菜肴、果塌雀品拜祖先以及蒸"松糕"。松糕是一种米粉发酵做成的糕点，蒸熟后有很多的细孔。冬至时，松糕被视为带来好运的吉祥食物。此外，有一种习俗叫做"围坐打边炉过冬至"。
4.中山：小榄有冬至吃“水榄”的习俗，它是一种以菊花肉为馅料的糯米誉洞汤圆，形状像橄榄一样。此外，东升人喜欢用大芥菜、甜薯、猪肉粒烩煮一道名为“沤冬”的菜来祭祖。
5.惠州：惠州的冬至习俗是吃粉馃（又称艾角），它是一种以艾草和糯米粉为主要原料制作的小吃。艾角在惠州过冬的习俗中扮演着重要的角色。
6.东莞：东莞道滘人认为冬至是一个重要的节日，会早起酬神并向神祗祈祷平安。出嫁的女儿会带着食品从婆家回娘家，感谢父母的养育之恩。
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