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广东小吃什么好吃 广东小吃什么好卖

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好吃的广东小吃排行榜前十

1、云吞面

云吞面是广东省非常流行的一种传统小吃,云吞就是我们常吃的馄饨,但广东的云吞是用鲜虾和猪肉作馅的,将云吞和面煮熟后再加入熬好的汤,味道十分鲜美可口。

2、叉烧包

叉烧包是广东地区很有代表性的一道传统名点,是因用面皮包入叉烧肉馅而得名,蒸熟后的叉烧包外观色白油亮,吃起来香软可口,令人百吃不厌,深受人们喜爱。

3、及第粥

及宽告第粥是广东省的传统名吃之一,其历史十分悠久,据说创始于明代,是将猪瘦肉、猪肝片、猪粉肠等放入粥中一起煮熟即可,味道十分咸鲜可口,还有着“望子成龙”的寓意。

4、虾饺

虾饺是广东省广州市非常流行的一道特色小吃,广州十大名小吃之一,其外皮是使用小麦淀粉制作的,_馅是使用生虾肉、葱、菠菜、鸡蛋等食材制作,味道十分鲜美爽滑。

5、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸也叫手捶牛肉丸,是广东潮汕地区非常有名的传统美食,其制作历史十分悠久,是将牛肉用特制的重达3斤的特棒用双手轮流捶打成肉浆制作的,吃起来非常筋道。

6、双皮奶

双皮奶是清朝时基巧野起源于广东顺德的一种粤式甜品,是用牛奶、鸡蛋清和白糖等原料制作的,吃起来香甜滑嫩,令人唇齿留香,如今在全国各地都非常流行。

7、沙河粉

沙河粉是起源于广东省广州市沙河镇的一道传统小吃,主要是使用米浆制作的粉皮煮熟后再加入牛肉、豆芽、大葱等配料拌着吃,吃起来细滑可口,也可以炒着吃。

8、鸡仔饼

鸡仔饼是广东省广州市的特色小搏喊吃之一,约创始于清朝咸丰年间,距今已有170多年历史了,是以面粉、花生、芝麻、核桃等原料制作的,起来香酥可口,甜中带咸。

9、广式月饼

广式月饼是广东省的特色名点之一,其起源于唐朝,如今在全国各地都非常流行,广式月饼不仅选料讲究,做工精巧,而且造型美观,口感酥软,是中秋必备的送礼佳品。

10、酥皮包

酥皮包是广东省广州市的特色早点之一,是以小麦粉、鸡蛋、果仁等主要原料经过多道工序制作的,外观色泽金黄,吃起来香酥可口,甜而不腻,老少皆宜。

广东小吃有哪些

广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名团宽敬食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。

肠粉

拉肠是一种广东西关非常出名的地方传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、肠粉。肠粉做法源于罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等。

虾饺

虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。

炒河粉

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡(汤粉)食、凉拌等。

糯米鸡

荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心,普通的荷叶经过蒸笼一蒸,那股特别的清香融入了糯米内,鸡肉吃起来也特别的滑嫩。荷塌慎香糯米鸡不同于一般的糯米鸡,它是由新鲜的荷叶包裹而成,荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来。

云吞面

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

面点

叉烧包是广东具代表性的点心之一,其特点是:包皮松软,馅香有汁是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。除了叉烧包,流沙包、干蒸烧卖等也是广东早茶非常受欢迎的面点。

糕点

有一种情怀,叫泮塘午后。沿着龙津西路往下走,阳光透过老街区大树的枝桠,照在交错着现代风情和巧毕古旧韵味的民居砖墙上,方圆几百米,随便找家小店,都是老字号。风水基的一杯马蹄爽或是一口马蹄糕,就足以让你穿越在西关的时光隧道里。

粥类

旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。

饮品

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。在顺德,以仁信和民信为最著名。除了双皮奶,姜撞奶、凉茶、糖水等也是广东特色的饮品。

饼类

鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃,原名"小凤饼",清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。

广东十大美食小吃

广东十大美食小吃有:蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。

1、蒸肠粉

蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是广东人民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。

2、干蒸烧卖仔

干蒸烧卖是用半肥瘦肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽滑,爽口不腻。

3、传统沙河粉

沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条兄者而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法除干炒、湿炒之外亦可以用下汤煮,广东人称之为“汤河粉”或“汤河”。

4、泮塘马蹄糕

马蹄糕是广东地区传统经典小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,袭培可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽春辩、韧兼备,味极香甜,入口且带有一些马蹄清香。

5、荔湾艇仔粥

艇仔粥里没艇仔,是由艇上人家做的粥而得名,曾名“荔湾艇仔粥”。“一湾溪水绿,两岸荔枝红。”旧时广州荔枝湾畔的西关风情,最是迷人,河涌一带车水马龙,每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。

其中就有一种艇是粥艇,主要售卖特制的鱼生粥。如果岸拦扰上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。羡衡薯

6、蚝皇叉烧包

叉烧包是广东具代表性的点心之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。

7、荷香糯米鸡

荷香糯米鸡是由新鲜的荷叶包裹而成,荷叶的香气也会在制作的过程中散发出来。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。那股特别的清香融入了糯米内,鸡肉吃起来也特别的滑嫩。

8、广式蛋挞

蛋挞的拍森唯做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

9、鲜虾云吞面

中国古代并无馄饨饺子之分。馄饨、饺子都是用薄面裹馅或蒸或煮而食,大概我们的祖先发觉用面皮把肉馅包裹,不漏一丝缝、不透一点洞,没有“七窍”的“包子”才美味。于是就把这种“包子”称为“浑沌”,后来改为馄饨,一直沿用至今。

据说,在唐代饺子和馄饨分离后,馄饨成了考究的饺子,慢慢就有了独立的风格。

10、薄皮鲜虾饺

薄皮鲜虾饺又称虾饺,是知名度最高的粤式点心之一,被列入粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)”。

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