广东人爱吃什么粥 广东人喜欢吃什么粥

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生在广东,是否真的了解到广东人早餐一般吃什么?

生在广东，那必然是非常了解，广东人早餐到底吃什么。种类也是非常繁多，例如肠粉，叉烧包，粥，河粉，汤面或者是粉面，还会吃一些糕点。这些都是广东，比较有特色的美食，所以广东人早餐也是非常喜欢吃，吃起来不会过于油腻历饥让。

广东人本身就喜欢吃，清淡的美食，对于辛辣，刺激，油腻的食物，并没有太大的好感。所以早餐喝粥，不仅能够充饥，还能够养胃。例如皮蛋瘦肉粥，肢卜海鲜粥，蔬菜粥等等，都是非常不错的。并且做早餐的商家，都会提前一天用水将大米浸泡。这样做出来的养生粥，会更加的粘稠，吃起来口感也会比较好。

早餐的时候也是特别喜欢吃汤面，或者粉面的，例如牛杂粉，猪杂粉，海鲜面等等，吃起来也特别的鲜美。并且有时候还会约上两三个好友，一起去茶楼，吃一些包子或者是糕点。因为广东人对肢局甜品，还是比较青睐的。肠粉可以说在广东也是非常有特色的，并且咬起来也非常有韧劲。

什么粥广东人最爱喝

皮蛋瘦肉粥

广东人爱吃的菜谱大全

广东是中国南方一个餐饮文化发达的地区，这里有许多不同口味的美食。下面我们来介绍一下广东人最喜欢的十个菜品。

1. 叉烧饭：叉烧饭是广东饮食名片之一，是将腌制好的瘦肉采用特定的火候烧烤而成，口感鲜嫩，香味浓郁，再和米饭搭配食用，是广东人最爱的快餐品。

2. 粥类：广东人热爱煮粥，可谓千滋百味，无论清淡或是浓稠均匀，如皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、虾米瘦肉粥等都是传统美食之一。

3. 点心：粤式点心在中国以及全球都有很高的知名度，除了茶点之外，还有蒸饺子、牛肉丸、云吞等小食，在广东饮食文化中占据着极为重要的地位。

4. 海鲜：广东是一个充满海洋气息的省份，因此丰富的海鲜资源也成为广东饮食文化的一大特点。新鲜的海鲜如龙虾、螃蟹、生蚝等均匀分布在广东的餐桌上。

5. 云吞面：广东人喜欢自己做的挂面和老火汤，这种面条非常细且富有弹性，方条形状，在热水中快速煮熟加入各种补品和各种酱汁制成香味浓郁的云吞面。

6. 煲仔饭：以煎煮可口饭皇、菜肉、鸡肉、蛋、飘香而起，将其于煲仔内锅煮熟，炒香脆的黄沙锅底所呈现的金碧辉煌，令人垂涎三尺，是广东人最爱的美食之一。

7. 煎、炸类：包括薯片、煎浆面包、沙姜炸云吞、炸牛肉丸子等，广东人在吃煎炸类美食时，非常注重技巧和口感的质感，让人唇齿留香。

8. 火锅百吃： 在冬季尤其受欢迎的火锅，广东的火锅以牛骨汤、海鲜 soup、 打辣椒酱汁为底，加入蔬菜、肉类、配料同煮，滋味鲜美，豪放不失细节。

9. 潮州菜：广东饮食文化中最有代表性的就是潮州菜，清淡、回味甘香、注重烹调过程中对食材的温度调整和技巧把握，使得潮州菜在全陪携旦国享有很高的声誉。

10. 粉面茶餐厅主食：粉面茶餐厅是广东特有的餐饮文化，这里主打方便简单实惠的快餐，典型代表有菜油饭、公仔面、干炒牛河、咖喱牛腩面等，味道正宗、品种繁多。

上述介绍的十种菜品不仅仅是广东人爱吃芦扰的美食隐亮，也是广东饮食文化的集中体现。在华夏五千年历史长河的浸润下，广东饮食文化有着悠久的历史，并不断创新，成为中国及世界餐饮文化的瑰宝之一。

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