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一说到生猪肉，相信大家在日常生活上或是非常熟悉的，只要我们在日常日常生活也会经常去目前市面上买一些猪肉吃，并且在日常日常生活，生猪肉也已经成了大伙儿不可缺少的肉食品之一，由于生猪肉它里边含有大量蛋白质食物，钙锌铁矿化学物质，还有大量的碳水化合物，营养元素，还有大量的蛋白质食物，对于我们填补人体所缺失的营养和水份握谨羡都有很好的填补效果。并且，生猪肉目前早已下调了45%价格，所以价格或是很便宜事情，许多一般朋友们也可以接受的了，并且今年的生猪肉呢，并不像之前暴发猪瘟病毒时，猪肉价格贵了，之前猪瘟病毒暴发的时候呢，一斤猪肉价格可能卖去六七十元钱是许多朋友们都接受不了的，借着猪肉降价了，大家可以去目前市面上多买一些拿回家放进冰箱面囤起来，口味特殊的新鲜的美味可口，价格又十分的划算。
一说到前腿肉，其实有很多朋友们都了解前腿肉，它都是一种肥瘦相间的，一般比较精美的前腿肉大多数都是猪瘦肉占多数，赘肉居少，可是一点不影响我们的应用价钱，口味还特别的细致丝滑，用于煮肉或是卤菜及其用于炒着吃都是非常好吃的，而且价格还非常的划算。一说到里脊时，其实大家在日常生活中买的最多的肉一般都是里脊，由于里脊它的价格是所有肉食品里边最便宜一种，一般来说七八块钱一斤都可以轻松购买到，并且买回家了，大伙晌携儿可以直接用来炒着吃，或是用来做包子馅儿、饺子馅儿这些，都是非常好吃的，口味也特别的美味可口，价格又便宜，也是很多一般朋友们都能接受得段拍了的，所以大家在遇到这种肉的情况下，一定不要吝啬自身的钱包哦。
1、梅花肉
懂行的人都知道能够说出梅花肉这三个字的都是耐陪懂猪肉位置的，在你买猪肉时，说出这三个字，老板就不敢用其他的肉来糊弄你了。梅花肉是猪身上最好的一块肉，在猪脖子的后上方，又被叫做肩胛肉。这里的前判肉质肥瘦相间、口感鲜嫩、香而不腻，非常好吃。梅花肉可以用来煎着吃、烤着吃、用生菜卷着吃都行，都非常的美味。
2、里脊肉
说到里脊肉想必大家都非常的熟悉了，里脊肉是猪背脊上的一块长条肉，脂肪少且纯瘦，但是口感相较于梅花肉会稍微的差一点。由于里脊肉的形状很特别，其他的部位无法冒充，所以买错的可能性较小，买的时候注意一下看仔细就可以。
3、五花肉
五花肉是猪肋骨上的一块肉，肥瘦相间，在日常生活中很常见，一般在家里都会用五花肉来做红烧肉或扣肉，再或者就是搭配炒青菜。五花肉最好的肉质在后臀尖，买五花肉的时候，只要看着肥瘦相间就可以，有的地方很肥的就不要买了。
4、前腿肉
由于前腿部位的活动量很大，所以这里的肉质很有弹性，适合包包子或饺子。在卖猪肉这一行里，前腿肉叫做前槽，大家在买肉的时候只要说前槽，老板就会昌悔蠢明白你是懂行的人，就不会用其他的肉来冒充了。
猪身上的这四种肉是最好吃的了，大家都学会了怎样买猪肉了吗？
随着人们的生活越握册来越好，在饮食上的变化尤为显著，以前餐桌上只要有菜就不错了，后来转变成有青菜就满足了，而到现在餐桌上都离不开肉。几天不吃肉的话，就馋得慌，特别是这大冬天。
随着肉类食品的消耗量提升，绝大多数是猪肉所奉献的。如今大家吃猪肉，也都等级划分，目前市面上就会有黑猪肉也有白猪肉，价钱相距贴近一倍，近些年黑猪肉的销量逐渐提升，还可以看得出大家对它的一个钟爱。
那猪肉，大家如何区分“黑猪肉”和“白猪肉”，哪一种更美味呢？
黑猪肉和白猪肉的划分方式
（1）口感：黑猪肉的口感会比白猪肉更强，也就是大家所说的吃在口中变香，口感产生的差别，更为核心的是猪肉的种类也有喂养的方法不一样。
黑毛猪一般采取传统式纯天然精饲料饲养，说得直接一点，饲养的时间主题活动的范畴更高，白猪一般全是饲养，口感上便会发生差别。黑猪肉吃起来肉质更紧登记嚼劲，并不像白猪肉很柴。
（2）外观设计：白猪它的肉质没有可以全面地优化，这也是生长发育速率过快导致的，白毛猪肉，它的肌内人体脂肪没拆笑有这么高，换句话说白猪廋肉厚膘却非常少。大家在看的情况下一眼就可以辨别出去。
记住了这两个方式非常容易就很区别黑猪肉也有白猪肉，许多的人用白猪肉假冒黑猪肉，在我们从表面的人体脂肪也有买回来，制作时吃在口中的口感，就能判断出去究竟是否黑猪肉。
黑猪肉更美味，它的饲养时间长，肉质更强，尤其是放养的黑毛猪，它的价位也一直居高不下，乃至都黑冷冻的牛肉一个价钱了。
那大家买猪肉时，碰到“黑猪肉”和“白猪肉”究竟咋选呢？
1、经济发展情况可以的话，立即买黑猪肉就可以了，它的口感的确要比白猪肉美味，吃在口中不容易体验到很柴。无论是煎、炒、炸香气浓厚，美味可口。
2、家中小孩或是是老年人，我们可以挑选一点黑猪肉给他吃，饲养的时间段非常长，它的营养价值也更高一些，全是当然生长发育，没有生长激素这类的，对人体更好。
3、自然要是标准不允许，换句话说是吃荤中重度发烧友，提议买白猪肉，终究价格对比低，口感是差了一点，可依然会有鲜香，它的脂肪率相对性而言要少一些，从这方面考虑到的话，也还不错。
看到这里我们应该就知道，黑猪肉和白猪肉区别在于口感还有外形，以及营养价值，我段御宏们在选择的时候，喜欢吃瘦一点，脂肪含量低的，可以选择白猪肉，追求口感，不在乎价格，黑猪肉很不错
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