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在大家的印象中西红柿土豆这道菜就是简单的将西红柿和土豆煸炒在一起就可以了，其实不仅仅这一种吃法，还可以这样做哦！将土豆加热碾成泥之后做成球，然后放在锅里用油炸，好了之后再淋上一层番茄酱，味道也很不错哦！
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一、西红柿土豆的做法
1、土豆去皮洗净
2、土豆切片
3、土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟
4、微波炉位数的土豆放入保鲜袋帆败游碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
5、土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠
6、锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
7、锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。
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二、土豆的营养价值
1、土豆对心脑血管的保护
土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土态销豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
2、土豆对消化系统的作用
土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效；经常食用土豆，还可防止结肠癌等；土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
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3、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
4、土豆能减肥
它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作枯尺用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。
主料 2人份
土豆3个、西红柿3个
调料
蒜3瓣、葱1棵、色拉油适量、食盐适量、番茄酱少许
材料集合图：
做前准备：
土豆炒番茄步骤1
番茄去皮 切块。以李埋前都是用开水烫后去皮衫大，那天试了插根筷子放在煤气上烤裂皮后去，也非常好使哦！只是筷哪塌蚂子也烤黑了
锅中热油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片变成透明色
步骤2
土豆去皮，切片。去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑；另外，可去掉土豆中的淀粉，炒出来口感是脆脆的哦
放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀（如果番茄的汁较少，炒软后，可以加点水和番茄酱）
步骤3
蒜头切片、葱切小段
土豆炒番茄的做法：
关火后放入葱段，和另一半的大蒜片翻炒几下，即可
【西红柿炒土豆】
主料
土豆2个
西红柿1个
方法/步骤
先把土豆削皮洗干净
西红柿清洗干净
土豆切成细丝
西模腊红柿切成小丁
在把蒜切好
起火，在锅中加入适量的油
油热后加入西红柿丁翻炒
在加入蒜翻炒
西红柿炒好在加入土豆丝翻炒
在锅中加入适量旦州滑的盐翻炒
最后加入适量的味精翻炒
炒好盛在盘中
END
注意事项
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