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广东潮汕凉拌豆腐怎么做好吃 广东潮汕凉拌豆腐怎么做才好吃

分类:致富项目发布者:孙行者

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凉豆腐怎样做好吃?

【凉拌豆腐】所需材料:北豆腐1块衫歼宽、小米辣3-4个、小葱2棵、油盐适量、花椒粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、米醋1汤匙、

做法步骤:

1.把豆腐切成1.5厘米左右的块。

2.小葱切成葱花,大蒜切末,小米辣切成辣椒圈,把蒜末、花椒粉和辣椒粉放在一个耐热的碗内。

3.锅内加入水烧开,加入少量的盐,再下入豆腐焯水,水开后,煮3-4分钟,将豆腐捞出,豆腐焯水时,在水中加入少许盐,豆腐改御就不容易碎。

4.豆腐捞出后,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用,豆腐焯水后,放到冷水中投凉,豆腐就不会粘连在一起。

5.锅内加入油烧热,将热油淋在装辣椒粉和蒜末,花椒粉的碗内,将调料炸出香味。再加入白糖、盐、米醋、生抽,搅拌均匀,调料汁就做好了。

6.把豆腐块放到大碗内,淋入调好的调料汁,用筷子翻拌均匀。

7.再加入葱花和小米辣,翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘色香味俱全或亮的凉拌豆腐就做好了。

小贴士:豆腐选用老豆腐和嫩豆腐都可以,豆腐焯水时,在水中加入少许盐,豆腐就不容易碎。豆腐焯水后,放到冷水中投凉,豆腐就不会粘连在一起。

凉拌豆腐怎么做

内脂豆腐取出切块,放入盘中,放锅中蒸4分钟,小葱切葱花,小米椒切碎,碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀,调成酱汁,将蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁,最后撒上葱花和小米椒即可。

凉拌豆腐怎么做

食材:

内脂豆腐1盒,小葱让空游3根,小米椒2个,生抽1勺,醋1勺,芝麻酱1勺,辣椒油1勺

凉拌豆腐的简单做法:

1.内脂豆腐坦销1块,取出切成块,放入盘中,然后放入锅中蒸4分钟。

2.小葱3根切葱花,小米椒2个切碎。

3.碗中加入盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺搅拌均匀,调成酱汁。

4.将蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁。

5.最后撒上葱花和小米椒即可。

小贴士:

内脂豆腐的热量比较低,如果要减肥的人可以吃。

凉拌豆腐是一道很爽口的菜肴,味道可以根据自己的需求进行调配亏芹。

豆腐凉拌怎么做好吃

步骤

1.大豆腐一块用水冲一下

2.放味精

3.一品鲜酱油

燃辩4.辣椒切段

5.热油下入辣椒

6.趁热浇在豆腐上

7.再撒上小香葱

8.可以吃了

搜答 小贴士

炸辣椒的时候把油烧开,挺火,放入辣椒,油温别太高辣椒容易糊的

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