广东的萝卜丸怎么做好吃广东的萝卜丸怎么做才好吃

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食材：萝卜1000g、鸡蛋2个、盐10g、五香粉30g、面粉500g、油500g。

方法：

1、萝卜丝焯水切碎

锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的滚辩水分，挤干水分之后切备模成碎末装入盆中备用。

2、放入配料搅拌均匀

加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，加入少量的食用油搅拌均匀。

3、烧宽油炸萝卜丸子

锅中加入大大滚缺量的油，油热之后转中小火，用手挤出丸子放入锅中炸，丸子炸到飘起来后转大火炸，炸至金黄之后捞出来控油即可。

萝卜、面粉、鸡蛋、油

葱、铅清姜、盐、花椒面等适量

1、把葱、姜切碎，放适量盐，花椒面和萝卜一起拌匀。

2、加入少量面粉拌匀。

3、在加入两个鸡蛋，搅拌成粘稠状，让萝卜丝和面糊粘到一起。

4、用双手搓出丸子的形状。

5、把油烧到七分热的时候，将做好的丸子逐个放入油锅，中小火慢隐激笑炸，炸好一面再翻面，炸成两面金黄捞出即可。这种美食即好吃又好做，冬天更应该多吃点。

6、出锅的丸子有萝卜的香味，咬一口香脆酥软，是大家值得一试的美味。很简单的材料，虽然没有肉，却比吃肉还过瘾。素萝卜丸子，方法简单易学，既省钱又健康。冬天就应该多吃点萝卜丸子，灶含这样做的萝卜丸子老人小孩都爱吃！大家也试试吧！

1、食材:萝卜，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱，姜。

2、食材洗干净，萝卜伏野切成丝，然后加盐，用手轻轻的揉匀，腌十分钟左右。

3、十分钟过后会有很多水分渗出，倒去水分，用手使劲挤压，这时候就不要手软了，尽可能把萝卜中的水分挤出来。

4、挤干后萝卜中，加点胡椒粉，腌，鸡蛋，葱，姜，都是切碎的。再加点面粉，搅拌均匀，如果真的是面粉加多了就再加点水吧，少量的加，一次加一点。

5、锅里倒油，有泡泡出来的时候就放入部分的萝卜丸子，丸子用虎口一挤就出来了，圆不溜秋的，很好弄的。

6、记得火不要太大，要不然容易炸糊，炸到金黄色，就可以捞出来了，要不然你就捞出来一个尝一下，就是尝的时候注意锅里，别都毁了。

7、液厅明用筷子和闹告漏勺不停地翻动，让丸子在油里尽情的炸制，等丸子呈现出金黄的颜色时，再用筷子，或者是漏勺把炸好的红萝卜丸子盛出来。

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