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健康膳食创新创业计划书（精选5篇）
在发展不断提速的社会中，很多地方都会使用到创业计划书，创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。我们该怎么拟定创业计划书呢？下面是我精心整理的健康膳食创新创业计划书（精选5篇），希望能够帮助到大家。
经营目的：
1、利用餐厅现有的会员资源，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。
经营面积：
3000平方米、200个休闲餐位
经营目标：
1、设置餐坐200人；
2、人均消费40元；2餐/日
3、日销售：200人x40元/人=8000元/餐
（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）
午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日
设置部门：
一、前厅服务部：22人
餐厅经理；1人合计5000元
主管：1人1200——1500元/人合计1500元
领班：2人800——1000元/人合计元
服务：14人600——800元/人合计11200元
传菜：4人600——800元/人合计3200元
二、厨务部：18人：
厨务主管；1人
西餐师傅：3人荷台：3人
案子：3人西点：2人
合计26000元
三、吧台：2人800——1000元/人合计元
四、收银：2人1000元/人合计元
五、pa部：4人550元/人合计2200元
六、库管：1人1000元/人合计1000元
七、财务：1人1500元/人合计1500元
八、采购：1人元/人合计元
九、经营核算：
1、月销售额：31元/月毛利率：68%
2、毛利：31元/月x68%=元/月
3、人员工资：59600元/月
餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。
一、项目名称
xxxx
二、创业目标
发展以“xx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁的文化特色餐厅。xx文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状
1、品牌餐厅：xx根香、xx家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--xx、重庆菜根香；xx等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研
必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略
产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）
5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。
6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更-衣室、配电房、音控室等。
9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。
10、门匾采用木制招牌（烫金字）。
11、门旁或前厅设有“xx”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算
1、 装修：130万
2、 厨房设备：30万
3、照明设备、空调（不采用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万
4、 餐厅用具：30万
5、 前期广告费、开业庆典：15万
十、人员配置
1、 厨房：50人
2、楼面（含后勤）：70人。
总经理：负责整个酒楼的经营。
大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作。
销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售。
工作主任：负责楼面的片区管理。
工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作。
营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜。
营销员：负责酒楼的销售导引回访工作。
服务员：执行为客人的服务工作。
迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座。
传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席。
泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆。
库管员：负责库房物品的管理和收发工作。
收银员：负责每天客人用餐的结算工作。
吧员：负责酒水的发放和果盘制作。
洁净员：负责整个餐厅的清洁工作。
采购员：负责整个酒楼物品的采买工作。
美工：负责整个酒楼的宣传工作。
维修工：负责整个酒楼设备的正常运转（含厨房设备）。
办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作。
稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作。
质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作。
财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作。
一：公司概述：
本店针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打，当然小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更多轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二：快餐店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标
1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。
2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析
1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：
一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的'市场竞争中占有一席之地。
五、经营计划
1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。
2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。
一、创业背景
近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。
中期(1年)
巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)
届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的.就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保
拟定名称：
辣菜馆（辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅）
选址条件：
标准门面房，具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件，同时还是乐山最大的大学社区，交通便利、视野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场。
餐饮计划书市场调研：
经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为元素的对手较少；肖坝路所在商圈过去非常发达，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。
餐饮特色：
以川菜主菜系，宣扬巴蜀饮食文化，以"辣"为主色调进行菜色设计，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。
拟定规模：
建筑面积100平方米，1开间门面商铺楼上楼下各50平米，月租金3.3万元。拟定人员：2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内。
开业准备：
2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。
开业策划：
试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。
投资预算：
房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元（装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元），物料周转资金1.5万元，合计33万元。
经营成本：房租3.3万元/月，水电0.2万元/月，人工1万元/月，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其余1.1万元平时使用），税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月，合计每月成本支出5.3万元，每年成本支出63.6万元。
固定资产折旧：固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。
盈利预算：
预计月营业额15万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售）即9.75万元，固定资产折旧0.625万元/月，成本支出5.3万元/月，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。
生存分析：
单店盈亏平衡点为每月营业额9.12万元，即平均每天营业额0.304万元，年营业额109.44万元。第一年的年营业额如果低于109.44万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖；第一年的年营业额高于109.44万元，则具备了生存条件，可以设法改善；第一年的年营业额达到180万元则可以迈开步子考虑进一步发展。
利润分配：
年净利润45.9万元的60%用于提升品牌、继续投资开店，即27.54万元；年净利润的40%用于股东分红，即18.36万元。
扩张计划：
如果第一年的年营业额达到180万元且净利润中用于继续投资的资金大于25万元，则第二年开3家分店。
;省钱这件事，每个人的理由都不一样，有的人是因为没钱，经济拮据而省钱，有人是因为未来的种种未知和不确定性而省钱，有人是为了实现财务自由，提前退休，还有人是为了不消费主义的快乐。
极简省钱以来，我已经不是从前的自己，感觉自己已经彻底变了一个人。生活的方方面面都发生了翻天覆地的变化。
或许在别人看来，省钱存钱一定是痛苦遭罪，但是在我而言，我真的挺快乐的。我真的没有觉得有一点点卑微，自怜，凄惨，因为无论是哪一种原因，省钱，都是一种最高级的自律。
我得到了自律的人生，得到了自律的快乐。
1.不外食，不点外卖，坚持自己做饭
这里，旅行和出差的时候除外，或者工作上以及亲朋间必要的应酬外食除外。其他情况都是坚持自己做饭的，哪怕在家里只是简单的煮一把面，扔几片菜叶，甩点蛋花，可简可繁，只要是自己做饭吃。
2.尽量用现金
楼下的超市，如果用微信支付，需要一分不少支付，用现金付钱的话老板都会抹零，因为老板也是为了拉拢回头客，所以我都是用现金付钱，每次都能省下几毛钱。
而且用现金能让人感受到真实的花钱，会有所顾虑和节制，会肉疼，刷卡是没有概念和痛感的。
3.想买的东西，放在购物车等待冷静30天
每次有想买的必需品，我都第一时间放进购物车，看好价格，然后过几天去查看一下价格，各大购物平台的价格都是一直在波动变化的，然后观察一段时间，找到一个相对低的价格再买。
如果不是必需品，都会一直放在购物车里，在一个月的时间里慢慢冷静一下，看看自己到底需不需要。好多次都是过了当时的冲动劲，就不想要了。
4.出门带水杯和纸
无论出门去哪里，都带着水杯自己装水，渴了有水喝，不用花钱买水，而且出门在外，人有三急，随时身上备点纸，一来省钱，二来也能应急。
5.不囤货，不凑单，不参加满减
说实话，电商购物平台一年到头打折促销的时候特别多，各种节日各种店庆，而且价格也不一定比双十一高。囤货囤多了的后果就是要么过期，要么就是消耗不完怕过期而疯狂大量消耗，反而得不偿失。
6.别小看卖废品回收
因为现在网购比较多，很少去实体店，所以会有废弃的快递包装箱，同时家里两个娃，有一些用过的书本，这些东西，我都是积攒起来，捆扎好，隔一段时间送到废品收购站，现在一斤纸壳大概7毛钱，塑料瓶大概8毛一斤，每次都能卖十几块钱。每个月卖一两次，也是一笔收入。
7.不吃零食，不喝饮料，水果替代
我本人对零食和饮料天然不感兴趣，总感觉有一种浓浓的工业味道，所以零食和饮料一概不买，而且这些东西确实不健康。平时除了一日三餐，想吃东西的时候就吃点水果，新鲜又健康。
8.去超市自己带布袋
现在超市的塑料袋一个小的要5毛，大的要1块，不划算。自己准备好布袋，又省钱又环保。
9.集中冲马桶
周末都在家的时候，一家四口，都小便完，集中冲一次马桶，省了三次水。这个因人而异。
10.网购不满意果断退货
不满意的东西，不会勉强使用，因为最后都会因为不喜欢而闲置。所以不要怕退货麻烦，克服惰性，果断退掉，退了就是赚到。
11.开始买非正的书
以前从来都是买正版书，没买过非正版书，现在觉得其实非正的书其实挺香，对于想省钱的人或者穷人来说真的是太香了。这里不探讨知识产权的问题了。我只是一粒小小的尘埃，在夹缝里享受一点小小的福利吧。
而且有些书，并不值得买正版，比如俩娃刷题的书，刷一遍就扔，还有快刷一些美国的英文原版书，以及一些畅销书，看一遍就不会再用的一次性的书，这样还是不错的。
12.吃饱了再逛超市
每次都是吃饱了饭才去逛超市，主要是自己是个怕饿的人，到点就要吃饭，而且吃饱了再去逛，真的是看见什么都没有兴趣。
13.晚上睡觉前把电器都关掉待机
很多人都觉得待机不怎么费电，也不在意。但是数据表明，很多电器的待机状态的能耗是开机功率的约10%。家里各种各样的电器，WIFI加起来就能省下很多钱。
14.吃应季便宜蔬菜，常买单价一块多的低价菜。
应季蔬菜大量上市比较便宜，夏天就多吃绿叶菜，冬天就是萝卜白菜土豆，海带。不知道吃什么的时候，或者菜价特别贵的时候，我就吃土豆，洋葱，白萝卜，这些菜一年四季都很便宜，单价一块多钱，多搭配些豆腐，营养就足够了。
15.记账
记账能让我们清楚地看到自己花了多少钱，哪些该花，哪些不该花。花钱的时候我们没有感觉，但是当你打开记账的账单时，你会特别惊讶，不敢相信自己竟然花了这么多钱。很多时候，我们说花钱如流水就是这样，我们自己并不自知。而记账能提醒我们，让我们不断反思，慢慢理性。
16.自己动手，学习简单的日常维修
现在的人工费都特别贵，家里的水管啊，下水道，简单的电路，马桶堵塞，换灯泡等，都自己处理。可以到抖音上面找一些教程学习一下，也可以上网搜索。我已经学会了安装电盒，通下水，简单的刷墙补漆。
17.水龙头拧小一圈
以前特别喜欢开大水龙头，感觉无论洗手也好，还是洗脸，刷牙，洗衣服，总觉得水龙头开大大的感觉洗着舒服，其实那样特别费水，而且不环保。其实只要把水龙头开小一点，就能省下很多水，也能省钱。
18.各种资费套餐调整，各大平台会员都取消
手机也好，还是家里的WIFI，其实流量套餐够用就行，现在用的手机套餐是最低基础的18元套餐，额外买了10元流量，足够用。家里的WIFI用的是移动的，偶尔信号差点，但是大部分时间都不错，一年才300多。
还有各大视频平台，购物平台的会员，一律都没有，这些平台都是连续包月，你用或者不用，他们都在那里扣费。
想看视频的时候，就问孩子的姑姑借用一下账号。唯一的京东PLUS会员，还是网上投资的平台每年都赠送的。
19.开车出门旅行携带小型电饭煲，或者保温盒带饭
每次出门，只要开车，就会在后备箱里携带一个小型电饭煲，1.5升的，比较小，到了外面，随便找个超市，都可以买一点挂面，鸡蛋，煮来吃。带点米，可以预约定时做粥，超市买点大饼花卷加热一下，配点黄瓜，一顿热饭就解决了，一家四口10块钱足够。
20. 坚持跳绳健身，又高效又省钱
以前也走过弯路，买过瑜伽垫，买过哑铃，幸好没花大钱办过健身卡。慢慢地开始发现，其实一根跳绳就是最好的健身选择，时间地点都比较灵活，而且减肥效果也好。我买的跳绳9块9一根，特别好用，不需要什么高大上的跳绳。
其实，健身就是意志力取胜，办了健身卡，花了钱，如果不够自律，依然救不了我们。
运动健身是对自己的投资，长远来看，不生病也是省下一大笔钱。
21. 每个季节的衣服遵循“三三三原则”
“三”是一个特别神奇的数字，不多不少，正正好好。也就是每个季节的衣服基本都是三条裤子，三件上衣，三件外套基本足够。
22. 衣服买经典款，不追求时髦，不买太便宜低质的
很多流行时尚的衣服，过了这个时段，你再穿，就会感觉特别怪，穿不出去了。所以，买衣服，不买那些太花里胡哨的，奇装异服的，坚持买经典款，无论时尚的风向如何变化都永不过时，比如黑色大衣，一些经典卡其色风衣，牛仔裤等。而且，衣服不用买太便宜的地摊货，地摊货有时候品质太低，穿几次就不喜欢了。买自己喜欢中意的品牌，虽然价格贵一些，但是一穿能穿十年，均摊下来，成本也非常低，而且衣品还好。
23. 购物平台好评返现，评价得京豆，签到薅羊毛
如果买到的东西品质可以的话，都会及时做好评返现，很多商家都有这个活动，一般每次都会返一两块钱，大件物品能返5元或者8元，东西买多了也能省下不少。京东评价返京豆，隔一段时间集中评价一次，一个月能返几十元。
有时候，没事干薅羊毛也挺开心的，签个到。但是不流连太久，不浪费太多时间。
24. 一物多用，自己多DIY
需要某个东西，不一定非要买。可以自己DIY，或者变通一下，用别的东西代替。可以利用家里现有的闲置物品改造，也可以废物利用，还可以买一些材料自制，都是降低成本的好方法。比如当前比较好用的角钢架，我家有四个，一个做了衣柜，一个做书架，一个做茶桌，一个做置物架，都非常好用，如果是买成品的，这四样东西起码也要大几千。
25.断舍离
其实，我们所拥有的东西里，有80%都是我们不需要的，我们真正需要的就只有20%而已。所以，真正省钱的方法是我们要做减法，断舍离，只买自己真正需要的。然后，我们会发现，我们原来能存下来很大一笔钱，比我们想象的要多太多，足够让我们震惊。
省钱，我们不光收获了一笔钱，我们也收获了一份安全感，一份快乐，还有一份自律。
进入夏季，气温回升较快，蔬菜生长势头向好，全国各地露天蔬菜陆续上市。受货源充足影响，蔬菜价格普遍回落。受监测的36个大中城市中有26个城市5月份蔬菜价格环比下降，18种蔬菜中有13种价格回落。业内人士分析，后期蔬菜价格仍有进一步下行空间。
入夏后蔬菜市场行情
蔬菜价格明显回落。今年，受“倒春寒”等恶劣天气影响，春季蔬菜价格居高不下。进入5月，天气回暖，棚菜上市量增加，同时露天菜陆续上市，蔬菜价格从高位回落。据商务部市场运行调节司对全国36个大中城市监测，5月份国内18种蔬菜平均批发价格为3.38元／公斤，较4月份下降10.1％。18种蔬菜中，价格下降的有13种，上涨的有5种。
大部分城市蔬菜价格下行。据监测，5月份蔬菜价格环比下降的城市有26个，价格上涨的有9个。其中，青岛、天津、合肥、大连、银川和北京蔬菜环比降幅超二成，分别为24.3％、22.8％、22.5％、21.5％、21％和20.8％；济南、杭州、石家庄、太原等12个城市蔬菜价格环比降幅超一成；南昌、沈阳、西安、昆明等8个城市蔬菜降幅在1％—10％。
叶类、茄果类蔬菜降幅较大。叶类菜中，大白菜、油菜、圆白菜和生菜较4月份分别下降35.2％、28％、27.2％和19.9％；黄瓜、青椒、茄子和苦瓜等茄果类蔬菜较4月份分别下降26.7％、17.3％、17％和16.3％。
菜价仍高于去年同期。5月份，全国36个大中城市蔬菜平均批发价格比去年同期高36.8％。18种蔬菜中，除芹菜和白萝卜外，其余16种蔬菜价格均有不同程度上涨。其中，蒜头、生姜价格涨幅在一倍以上，土豆价格涨幅过半，茄子、洋葱、豆角、生菜、青椒、辣椒、大白菜分别上涨32.3％、22.8％、21.5％、16％、15.2％、11.5％和11.3％，西红柿、苦瓜、冬瓜、油菜、圆白菜和黄瓜分别上涨8.7％、7％、6.6％、5.6％、5.3％和4.5％。
（以上数据内容由商务部商务预报授权发布）
理性看待蔬菜价格变化
主持人：入夏之后，蔬菜价格普遍回落，除了天气转暖等季节性原因外，还有什么因素导致菜价回落？我们来听听中商流通生产力促进中心蔬菜分析师尹璐的分析。
是的，季节性因素是这次蔬菜价格回落的主要原因。入夏后，蔬菜市场货源充足。据农业部统计，2023年31个省（区、市）秋冬蔬菜播种面积1.04亿亩，同比增长近500万亩，增长4.8％。预计总产量2.27亿吨，减去受低温雨雪灾害损失700多万吨，同比仍增加385万吨，增长1.8％。进入5月，天气回暖，大棚蔬菜进入上市高峰期，露天蔬菜陆续上市，像叶类菜等生长周期短的蔬菜及时补充市场，蔬菜市场保持货源不断、品种不减的局面。
同时，这次菜价回落还是各方采取积极措施稳定菜价的结果。国家发展改革委和商务部、国家工商总局联合下发通知，要求各地严厉打击囤积居奇、哄抬农产品(16.07,0.00,0.00%)价格等炒作行为，保持价格总水平基本稳定。
比如，商务部曾派人前往山东寿光等蔬菜主产地进行调研，积极采取措施稳定蔬菜价格。
在云南昆明等干旱地区，当地主要负责人多次深入蔬菜批发市场和农贸市场进行调研，对全力保障市场供应做出安排：一是扩大粮油商务市场供应；二是建立蔬菜供应保障机制；三是加强市场监管以及监测；四是抓好物资运力保障工作，强调要立足稳定，全力确保市场供应，对流通企业从外省调运蔬菜按照实际投放市场数量，由省市财政给予运距补贴。
在北京，作为北京市民名副其实的“大菜篮子”————北京市新发地市场，也积极采取措施：深入蔬菜主产地调运蔬菜，减少流通环节；加大宣传力度，吸引各地农户进京销售，增加货源；利用电子显示屏向商户通报气象信息，以做好防范工作等。
此外，运输成本降低等因素也有利于菜价回落。从6月1日零时起，汽、柴油供应价格每吨分别降低230元和220元。成品油价格下调将缓解蔬菜流通环节中运输成本压力。
主持人：对后期蔬菜价格走势，您有什么判断？
一个总体的判断是，预计6月至7月份蔬菜整体价格仍以降为主，但受种植成本制约，菜价降幅空间不会太大。
供给方面，据农业部统计，31个省（区、市）春季蔬菜意向播种面积1.34亿亩，同比增加263万亩，增长2％。虽然前期北方低温雨雪天气和近期南方大范围强降雨对蔬菜生产和流通造成了不利影响，但由于适当扩大冬种和春播蔬菜面积，并加大了田间管理力度，加之5月以来天气转好，大部分大棚蔬菜正处于上市高峰期，露天蔬菜陆续上市，目前蔬菜产量能够满足市场供应。据农业部5月7日农情调度显示，目前全国在田蔬菜面积1.19亿亩，同比增加750多万亩，增长6.7％。预计全年蔬菜播种面积增幅要高于往年平均水平。夏季是蔬菜上市的高峰时期，市场供应将得到保障。
价格方面，夏季市场供应的蔬菜以露天蔬菜为主，蔬菜价格相对较低。分地区来看，夏季南方降雨频繁，将对蔬菜的生产、采摘和储运产生不利影响，蔬菜价格波动相对较大；而北方相对雨水较少，光照充足，蔬菜生长速度快，市场货源充裕，价格将有继续下跌的空间。分品种来看，黄瓜、茄子、豆角、西红柿等夏令蔬菜上市量将不断增加，预计价格还有小幅回落空间；生菜、芹菜等叶类菜受天气影响较大，价格将有所波动；土豆、蒜头等耐储类蔬菜因减产和新季上市双重因素影响，预计短期内价格上涨空间有限。
主持人：跟去年同期相比，今年菜价仍然较高。同时，近期大蒜等少数蔬菜价格波动较大。怎么看待蔬菜市场的这种表现？
第一，要理性看待蔬菜价格同比上涨。随着居民生活水平的提高及膳食结构的改善，人们对蔬菜的需求逐渐由数量消费型转向质量消费型，对蔬菜的品质有了更高的要求，人们更加注重绿色、营养、健康、美味的鲜菜。因此，在蔬菜的生产、流通环节成本也自然会上升。
第二，要合理规划蔬菜种植结构。要防范因主观因素出现的蔬菜生产“大小年”现象。2023年大蒜价格低迷，一些农户对种植大蒜失去信心。2023年大蒜减产三成，此后，蒜价一路上扬。因此，蔬菜种植要有计划，对种类、品种结构、上市时间等都要保持信息对称，完善和健全农产品的监测和预警机制，以此来引导农民生产，稳定市场供应。
第三，要大力推进“农超对接”。“农超对接”减少流通环节、降低流通成本，是推动蔬菜销售的有效途径和措施，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。要建立健全蔬菜运输体系，使区域间信息更对称、透明化，以此合理规范蔬菜流通市场。
到“超市发”逛蔬菜早市
端午节小长假的第一天，早上7点，位于北京市海淀区皂君庙的“超市发”超市里就已经挤满了前来赶早市的顾客。蔬菜货架上堆满了青椒、茄子、圆白菜等各种新鲜时令蔬菜，顾客们一面细心挑选，一面寒暄，不时还会相互推荐，好不热闹。
“‘超市发’的早市很好，卖的菜特别新鲜，质量好价格也不贵，早上遛弯儿顺便就过来买点菜，不耽误事！”家住大钟寺的黄玉琦大妈几乎每天早上都会来这里买菜。她说，最近一个月很多蔬菜价格都有所下降。“5月份圆白菜要两块多钱一斤，现在六七毛钱就能买到很好的，便宜了很多。”
北京市超市发连锁股份有限公司果蔬配送经理于平告诉记者，近一个月来，北京蔬菜价格普遍有所下降。其中圆白菜、大白菜、白萝卜等蔬菜下降幅度较大，比较明显。以圆白菜为例，今年5月1日超市进货价格为每斤2.5元，5月20日降至0.6元，而6月10日仅为0.26元。
据于平介绍，最近蔬菜价格普遍下降主要是受到市场供求关系影响。“去年这个季节圆白菜价格卖到了0.78元一斤，大白菜价格更高，每斤1.06元，这促使很多地方扩大种植规模，使得目前市场供应充足。另一方面，今年全国范围内倒春寒比较严重，受气候影响，本应分批上市的蔬菜，上市期出现了重叠，这也导致蔬菜价格下降。”于平分析说。
也有部分菜品与去年同期相比价格基本持平。家住三义庙的邓萍，每天负责5口人的一日三餐，对菜价颇为熟悉。她说：“最近黄瓜和西红柿虽然比前一段时间便宜了一些，但是，这个季节一般就是这个价，很正常。菜价都有高有低，哪个菜涨价太多，就多买点别的菜，对我们生活影响不是很大。”
于平告诉记者，超市发连锁股份有限公司今年5月份蔬菜销售总量600万斤，销售总额达580多万元，与去年同期相比分别增长15％和8％。为了进一步促进蔬菜销售，公司积极采用价格杠杆，通过低价促销等方式进行市场调节，刺激市场需求。例如公司在圆白菜的销售上加价很低，基本采用薄利多销的方式。
此外，超市发公司还注意在进货、运送以及销售等方面多管齐下，保证蔬菜低价销售，惠及普通百姓。
据了解，超市发公司坚持产地源头采购，实现农超对接。这样既能保证超市有计划采购，又可以减少中间环节，保证蔬菜的质量和鲜度，同时由于转运环节的减少，损耗和成本降到了最低，可以最大程度上给消费者带来实惠。
（湖南泰鹏商贸网）
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