紫笋茶的功效和作用及禁忌 紫芽茶的功效

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紫笋茶的功效和作用及禁忌 紫芽茶的功效

紫笋茶的功效和作用：紫笋茶属于绿茶类，茶内富含咖啡碱、维生素物质，紫笋茶有提神醒脑、缓解干燥的功效，可加快肠胃蠕动的功效，促进身体消化，有缓解困乏、补充身体所需水分的功效，其次紫笋茶含大量氨基酸、多酚类物质，有缓解视觉疲劳，抗氧化的功效。

紫笋茶介绍：

紫笋茶产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳而得名。顾渚山东临太湖，三面环山，云雾弥漫，气候温和，得天独厚的生长环境孕育出紫笋茶紧实完整、灵秀挺立的外形。

上好的紫笋茶一芽一叶，状似鸟舌，芽叶细嫩，色泽翠绿带有毫毛。用当地优质的紫砂壶冲泡，茶汤色泽碧绿，隐约含有兰花之香，浓郁而悠扬。

顾渚紫笋的制作工艺：

每年清明节前至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，然后经杀青、炒干整形、烘焙，三道工序制作而成。杀青在锅中进行，要求杀匀杀透。杀青叶出锅后，进行摊凉，再入锅炒干整形，最后烘干至含水量5%左右时下烘，稍经摊凉，包装收藏。该茶系半炒烘类型，既用锅炒，又用烘焙，因而外形紧结，又较完整。

顾渚紫笋的历史渊源：

顾渚紫笋茶自唐朝广德年间开始以龙团茶进贡，至明朝洪武八年“罢贡”，并改制条形散茶，前后历史600余年，明末清初，紫笋茶逐渐消失，直至本世纪七十年代末才被重新发掘出来。

紫茶的功效和作用

紫茶的功效为抗氧化，防衰老，生津止渴，能加快身体排泄速度，提高身体新陈代谢，起到通肠胃，解困乏的好处，同时还能消除身体的疲劳感，调节身体微循环，长期饮用紫茶还具有解燥补水，帮助消化，改善体质的作用。

紫茶的氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种，尤其是含有丰富的花青素，亦有促进血液循环，抗突变的特殊功效。

花青素是茶多酚的组成成分，有较强的光照等自然条件能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红，同时具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

于久对电脑的人来说是很好的保健饮品，亦是减肥强身的首选。

紫茶可以保持血细胞正常，能增强全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力。

紫娟茶简介：

首先，紫茶自古就有，陆羽《茶经》中就曾记载 “茶者，紫为上，绿者次之”。

但紫茶并非一种新的茶叶加工方式，而是茶叶的一种性状异变现象，所以，也就不存在“第七类茶”的说法。

如今紫茶大多集中在云南省内，据贝叶了解，云南的紫茶主要分为两类，一类是紫芽，另一类为紫娟。传统紫芽是指大叶种因季节和产地而出现的变异芽体，是天然变异而成。

一片茶林中出现紫芽的树很少，一株茶树上的紫芽也不多，大多紫芽只是在嫩叶初发时呈现面紫背绿，长至三、四叶后，仍会呈现出绿色或黄绿色。

而紫鹃来源于云南大叶群体种，是由人工培育驯化而成的新品种，主要是指茶树。

80年代，茶科所研究员偶然发现了一个茶树变异单株，该茶树芽、叶、茎均为紫色，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。

于是被科研者采集回来扦插培育，后来这棵紫色单株发展成为了如今云南茶叶的代表性良种—紫娟。

紫鹃茶功效

紫鹃茶功效：紫鹃茶含较多茶多酚及咖啡碱，饮用有滋润肠胃、醒脑提神、解困去疲的功效；饮用紫鹃茶可促进身体排泄速度、 缓解干燥；其次，紫鹃茶富含维生素以及氨基酸物质，饮用有促进消化，缓解视觉疲劳的功效。

紫鹃茶功效：

1.提神醒脑

紫娟茶内含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质可以兴奋我们脑部神经，可以有效的帮助达到提神醒脑的作用，感觉到大脑混沌、身体疲乏的时候，可以喝些七子饼茶。

2.暖胃抗寒

在适宜的浓度下，饮用平和的紫娟茶对肠胃不产生刺激作用，普洱茶粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用可以护胃、养胃。

3.抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

4.提高免疫力

紫娟茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

紫阳茶的功效与作用

紫阳茶的功效与作用：紫阳毛茶富含茶多酚、硒、咖啡碱等成分，饮用紫阳茶有提神醒脑，促进消化，缓解疲劳的功效，有生津解渴的好处，其次紫阳茶中含有许多生理活性成分，有抗氧化，缓解口腔异味的功效，长期饮用有促进新陈代谢，滋润嗓子，缓解火气的功效。

紫阳茶的功效与作用：

紫阳茶除了富含茶叶本身的茶多酚、咖啡碱、儿茶素外，还富含微量元素硒，饮用紫阳茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦的作用，还起到生津止渴、降火明目、止痢除湿等功效。

资阳茶含有大量的茶多酚，而茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,正是茶多酚的抗氧化作用才使得人体的自由基能得到一定的消除，自由基具有强氧化效应，对人体的机体和细胞具有一定的损害作用，从而导致衰老效应，

茶多酚的抗氧化性能从一定程度上消除了一些自由基从而减缓人体的衰老。

紫阳毛尖的特点：

紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。

该茶的特点是，外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异，而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒。

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