广东最好喝的酒 广东省有什么好酒

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在广东聚餐吃饭一般喝什么酒?

1、九江双蒸酒

广东佛山九江镇的九江双蒸，酿酒历史能追溯到清朝时期，算算至今已有百年的历史，这款酒可谓全国知名，可谓是酒界的“世家大族了”。

九江双蒸酒，酒属米香型和豉香型，是广东本地首先说得上名号的一款老名酒，喝起来酒质比起一般的白酒而言都不会差，定价低，酒质也很好，就这两个优点，九江双蒸酒就能堪称“性价比之王”，是以前老酒鬼们的常饮口粮。

可能是源于它悠久的酒窖和独特的酿造工艺吧，哪怕现在的广东老酒友不再以九江双蒸酒为口粮，但对于九江双蒸酒的品质还是认可的。

传统的广东家庭中，九江双蒸酒还是会备一瓶在家，但不是为了喝，而是多数用于菜式上的烹饪和拜神敬酒用。认为它的酒质是最好的。

九江双蒸白酒 2、玉冰烧

一款为了吸附酒中杂质，而用新鲜的纯肥猪肉酿造的酒，并形成了独特的豉香风味，这便是玉冰烧独特风格。

早期玉冰烧又名“肉冰烧”，源自于其用上猪肉酿酒而得名，但是“肉”字放在酒名上显得不够优雅，同时粤语的发音上来说，“肉”与“玉”发音是相同的，于是就改名为“玉冰烧”。

玉冰烧的豉香型白酒度数都不高，入口甘甜清爽，对于豉香感适应后，其实口感真不错，爽滑不腻，冰镇后口感更佳。

3、飞霞液

飞霞液出自清远市，一款典型的酱香型白酒，有名的广东酱酒“广东三液”之一，现在的“广东小茅台”，说的就是飞霞液，鼎盛时期在广东省甚至能比肩茅台酒。

当然了，因为广东地理条件和贵州、四川的差异大，让这款酒的酱香感和黔派酱酒、川派酱酒在口感上有着显著的区别，但又有着茅台的基本口感，在推出之初备受广东酒友热爱和欢迎。

飞霞液的酱香感没有那么浓郁，偏向适中，不艳不浓，花果香和蜜香充分的融合，有明显的甜味，余味绵长。

4、长乐烧

相信有些人听过“南粤佳酿”这词，这词说的便是广东梅州名酒长乐烧，此酒的酿酒文化悠久，从晋代发展而来，如果有穿越时空的说法，真不知嵇康是否会一边喝着长乐烧，一边弹着《广陵散》。

长乐烧集合了古今工艺，因地制宜，采用了许多优质材料酿制而成的，酒体有着蜂蜜的香气，恬静优雅，窖香浓郁，一口就下去，唇齿幽香，让人回味十足。

长乐牌（CHANGLEPAI） 这4粤酒在广东本地几乎能做到家喻户晓，“广东名酒”，也是许多广东本地酒友给予这4款酒的美誉，说明这几款酒在广东酒友们的心目中是十分有地位的，但差别也比较大。

能在普通酒桌上流通的酒，玉冰烧和飞霞液这两款酒在受到广东酒友们的一致好评，在广东白酒市场上，这两款酒可以说是佼佼者。

虽然说这两款酒都是广东本土的，但在影响力上，却是天差地别，玉冰烧的影响力在全国中数一数二，而飞霞液的影响力则差很多，仅限于广东地区，哪怕飞霞液出酿的是酱香酒，但我个人感觉口感远没有玉冰烧爽滑好喝，这也是飞霞液影响力差的原因。

而长乐烧和玉冰烧两者对比，长乐烧的口感相对较好，且要更浓郁，但可能酒价贵，长乐烧的影响力也不及玉冰烧。

广东人日常聚餐一般喝什么酒?

广东人的酒量普遍偏低，硬要追溯其原因的话，倒是可以从其历史上去分析，现在广东的经济上非常繁荣，但是在以前可是“贬谪”之地，官员被贬多是被贬谪到这里，因此被称之为“南蛮”。酒可是需要用粮食酿制的，可是“奢侈品”，因此广东人不像一些富饶的鱼米之乡地带的民众，能经常享受到。因此酒量一直也没有被练起来。

现在提起广东的酒，第一个想到的大概就是“猪肉酒”玉冰烧，因为是货真价实的“荤酒”而出名，但是由于“风味”特殊，也有大部分的酒友不能接受。

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广东人请客喝酒的首选不是玉冰烧。原因之一就是“哈喇”味，有许多的外地酒友适应不了，再就是喝这款酒菜系的搭配得当，得匹配广东的特色菜系，例如潮汕的牛肉丸。广东人请客倒是常喝这4款白酒，好喝还不上头。

第一款：飞霞液（酱香型）

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外地人几乎是很少有听过这款酒的，飞霞液酿制之初特地去茅台酒厂进行学习了，相当于是根据茅台工艺延伸过来的。

虽说在外地不出名，但是当地人还是有不少人在喝的，酒香的酱香感较为清晰，回甘比较快，在前段和中段的时候能喝到较为清晰的甜感。

入口的前段还是有点辣口的，另外余感不太长，微微发苦。

第二款：九江双蒸酒 (鼓香型）

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这款九江双蒸酒也是采用浸泡的肥肉酿制出酒的，酒体呈无色透明状，在酒瓶中清澈透亮。

倒酒闻香能闻到明显的鼓香，很清晰但不浓烈非常的舒适，入口的口感并没有一般低度酒寡淡的感觉，口腔中能够感到一股复合香气，饮后回甜舒适，且回味悠长。

第三款：长乐烧（米香型）

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其酒厂在广东省五华县特产，距今已有300余年的酿制历史，同时也是国家地理标志性产品之一。

酿制原料主要是稻米，采用自制的饼曲作为糖化的发酵剂，取“玳瑁山”穿石而出的甘泉酿制。

酒香较为特殊，蜜甜香较为明显，有股特有的米饭香气，酒体醇厚绵甜，口感较为舒适，回味比较悠长。即使多喝也不会上头。且有“南国佳酿”的美称。

第四款：木台厚道酒（酱香型）

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这是一款来自贵州茅台镇的酱酒，要说酱酒还是茅台镇的最为正宗，因此每年也有许多的酒友只为了喝一款正宗的酱酒，而专门去茅台镇。

这款酱酒的主要负责人是冯小宁，著名的茅台八人之一，还是国家级评酒师。

从选材到酿制，冯老皆是层层把关，因冯老在茅台厂深研30余年，因此这款酒的从选材到酿制皆是按照茅台标准。

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这款酒的风味较为醇正，酱香浓郁，口感细腻。酒体入口能品到较为清晰的花果香，中段能品尝到一丝烤面包的香气也就是焦香，余感也较为舒适悠长。整体非常不错。

广东四大酒广东三大名酒是什么

石湾玉冰烧、九江双蒸、长乐烧以及飞霞液这四个白酒品牌就是广东省的四大名酒了。

四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。

四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。

评估背景

此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。

2023年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元，同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。

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