广东种植空心菜品种有哪些种类 广东种植空心菜品种有哪些图片

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空心菜露天种植时间与方法,附空心菜的种类

种植时间：种子萌芽需15℃以上的温度，南方一般在4-7月种植，而北方地区，一般在6-8月种植。种植方法：播种前将种子用温水浸泡一段时间，并且要搅拌，以免烫伤种子，播种时可撒播或条播，播种后覆一层细土，浇水保持湿度；空心菜对肥水需求较大，要经常浇水，施肥时以氮肥为主。

一、空心菜露天种植时间与方法

1、种植时间

空心菜适宜在光照充足、高温多湿的环境种植，种子萌芽需15℃以上的温度，所以南方一般在4-7月种植，而北方地区，温度相对较低，一般在6-8月种植。

2、种植方法

（1）环境要求

空心菜对土壤要求不严，但喜欢粘重和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，它能耐35-40℃的高温。最佳生长温度为25-30℃。空心菜不耐霜冻，遇霜茎叶会枯死，不耐寒，10℃以下温度会停止生长；环境过干燥，纤维增多，茎干粗老，食用感降低。

（2）播种

①空心菜的种子表皮较厚而硬，如果直接播种发芽会极慢，影响种植周期，而且如果是长期阴雨天气，可能会导致种子腐烂。

②播种前将种子用50-60℃温水浸泡15-30分钟，浸泡时要搅拌，以免烫伤种子，然后再用清水浸泡一天，再放入温室环境催芽，催芽时每天冲洗一次，直至直至大面积开始泛白时，即可播种。

③可撒播或条播，每亩用种量为2公斤左右，播种后覆一层细土，浇水保持土壤湿度。

（3）田间管理

①空心菜生长对肥水需求较大，除了在种植时施足底肥时，待其长至5厘米是就要浇水施肥，让它快速生长，以后要经常浇水，保持土壤湿润。

②在采收后也要及时施肥，这样可让其二次生长，施肥时以氮肥为主。此外空心菜虽然可以一定的密植，但太过于密植，导致它不能接受光照照射，可能会腐烂。

二、空心菜的种类

1、柳叶空心菜

最为常见的一种空心菜，叶片细长，形似柳叶，分叶少，菜梗为绿色并且细。主要是吃顶部的嫩芽部分，口感不算脆，但嫩芽香气浓郁。

2、白梗柳叶空心菜

该品种菜梗雪白并且粗壮，分叶少，纤维含量少，所以菜梗比较嫩，可与叶子一起炒制，口感脆嫩。

3、白梗大叶空心菜

从香港引进的品种，菜梗较白，口感特别脆，质地柔软，纤维少，叶片较大。

4、青梗大叶空心菜

该品种菜梗翠绿，比较粗壮，分叶较多，叶片宽大，其大部分的叶子和嫩梗、嫩芽都能食用，味道清香且浓郁。

空心菜种子种植时间和方法

空心菜种子种植时间在4—8月，方法有育苗、播种、日常管理。

一、空心菜种子种植时间：

种植时间：4—8月（春、夏季均可种植，夏季高温时生长旺盛，秋季虽然也可种植，但容易开花）。

二、空心菜种子种植方法：

1、育苗：

从市场上买来的空心菜就可以直接用于扦插，如果太长则截成15厘米左右的小段再进行扦插。自己种植的空心菜，在生长期间可以随时剪枝扦插。

2、播种：

一般在4—8月播种，发芽适温20—35℃，温度低时可用温水浸泡催芽。一般用撒播法，覆土1—2厘米，浇透水，约1周发芽，其间必须保持土壤湿润。3—5片真叶时施稀薄的腐熟有机肥1次，以氮肥为主。当有6片以上真叶时即可正常管理。

3、日常管理：

每采摘3—4次后要对植株进行1次重剪，只保留基部的1—2个节，并疏去一些过弱的侧枝。盆栽需每天浇水；水耕在定植后水深约2—3厘米，随长势和气温升高水深应逐步加到约1O厘米，温度低时须降低水的深度。

种植空心菜的注意事项

注意品种的选择，空心菜依其结实与否分为子雍和藤雍两种类型。子雍用种子繁殖，也可用无性繁殖，如广州大鸡白、剑叶，湖南的白花和紫花靠菜，四川小雍菜，浙江温州空心菜等。藤蕹只能用无性繁殖，如广州细通菜、丝蕹，湖南藤蕹，四川大雍菜等。

还可依其对水分的适应性和栽培方法，分为旱蕹和水蕹两种类型。如四川小蕹菜，又名旱蕹菜；四川大蕹菜，又名水蕹菜，浙江的温州空心菜和龙游空心菜。前者适宜浅水栽培。后者适宜水面栽培。

广东春天适合种什么蔬菜

广东春季可以种植的蔬菜有韭菜、芹菜、花椰菜、油菜、菠菜、香椿、洋葱、青椒、马兰头、莴苣、鸡毛菜、黄瓜、空心菜、丝瓜、生菜、西红柿、苦瓜、水果黄瓜和小白菜等。

1.鸡毛菜

鸡毛菜是在广东的种植是比较多的一种蔬菜，而是它特别适合在春夏两个季节种植。因为它含有丰富的维生素和矿物质，口感柔嫩，所以深受大众的喜爱。

2.韭菜

韭菜又叫作是起阳草，吃韭菜是有讲究的，讲究春食则香，夏食则臭，所以说韭菜是非常适合在初春的时候种植。这个时候吃韭菜口感鲜嫩，感觉极好，所以在春天适合种韭菜。

3.辣椒

南北方都有种植辣椒的习惯，一般我们在开春种植的辣椒叫做是青辣椒，适合作为调味品，放在肉菜中食用。而且春天温度刚好适合青辣椒种子发芽的温度，大约在20度以上，而且只需要一周左右的时间，我们就可以看到种子发芽了。

其他的蔬菜

茄子是很适合在春季种植的，它是比较喜温的植物，所以如果当地春天温度比较低。种植的时间可以稍晚一点，而比较温暖的地区在2月下旬就能够定植。不过在广东春天的温度应该不会太低，所以可以种植茄子。

作为我们生活中经常会吃到的绿色蔬菜，油菜的栽种成活率还是较高的。油菜可以抵御低温，而且种子在在4-6度的低温状况下也能完好发芽，省去了春季倒春寒的懊恼。但是需求留意的是油菜怕高温，所以适合在初春的时候种植。

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