广东餐饮标准化优点有哪些呢 餐饮企业标准化

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谁知道餐饮企业的管理规范化的表现?

原料统一管理,统一配料和制作方法.还有服务用语等

餐饮标准化

① 原材料：对原料质量的统一标准，从调料到食材，都应该有一个标准。比方说咱们小面鲜生的汤底，使用农夫山泉熬制的，就绝对不用普通的自来水。

② 制作工艺：生产过程的标准。菜品在制作的过程中，每一道工序都要规范化。比方说咱们的面，具体煮多长时间，都是有标准的。

③ 产品标准：这是对最终产品的质量要求，主要是外观、温度、口感、口味这四点。

④ 售卖标准：这个是售卖过程的要求，一般包含分量标准、废弃标准、储存标准。

咱们小面鲜生，还有统一的原材料采购、配送、运营体系，可以大幅度降低各项成本。

一家生意好的餐饮招商加盟店都具有哪些共同特性

想要一家店能长期稳定的生意好下去，却是要靠创业者自己的精心付出和团队的共同创造出来的，需要创业者和团队一起不断拓展思维、注重细节等，下面就说说生意好的餐饮加盟店一般具有以下特性。

一、餐饮招商加盟店菜品的口感

餐饮招商加盟店生意之所以不错，那首先因素就是菜品的口感肯定是好的，能让大部分的消费者多次光临的，如果这家店的菜品让消费者吃了一次就不想再来了，那这家店的生意肯定是不太会好的，一家餐饮招商加盟店生意能长期稳定的好下去，主要还是看回头客的光临，现在很多餐饮招商加盟店为了利润都开始过度追求“去厨师化”、“标准化”等，这些操作虽然可以在保证菜品口感的同时降低不少成本，但是相对一些比较注重菜品和口感的消费者来说也失去了美食带来的味蕾上的享受，要知道菜品是一个餐饮加盟店的核心，如果为了缩减成本而降低菜品的品质，这是得不偿失的。

二、餐饮招商加盟店的服务态度

虽然餐饮招商加盟店的生意好坏主要是靠菜品的口感和品质，但是说到底餐饮加盟行业也是属于服务的行业，而只有我们的服务做好了、做到位了，才能留住消费者，让消费者产生下次光临的念头，毕竟现在的很多消费者在意菜品口感的同时也会重视服务的态度。比如在下雨天的时候，消费者用完餐离开后，我们的工作人员可以打伞将其送到车内；如果发现进店消费者的顾客有感冒的现象，可以贴心的为其送上一杯姜茶或热茶之类的；如果店内出现了满员的情况，要给等位的客人及时安排座位并提供一些小零食等等，这些能够带给消费者惊喜又周到的服务往往能够给餐饮招商加盟店中上好的口碑。

三、餐饮招商加盟店的产品创新

另外，想要做一家生意长期好的餐饮招商加盟店，还要学会让自己的菜品保持不定期的创新，并且要根据季节性来推出不同的时令菜品，还有符合自己特色的一些创新菜品等，毕竟如果一家餐饮招商加盟店长时间的保持一样的菜品，就算菜品的口感和品质都不错，但是消费者就算再喜欢也会有吃腻的时候，长期下去回头客会一天比一天少，在必要的时候要不定期的推出新品才能增加消费者的粘性，提高他们对餐饮招商加盟店的期待。

上面所说的这三点，都是大部分生意不错的餐饮招商加盟店所共有的特性，当然了，创业者也可以根据自己的情况在这些方面的基础上进行有特色有想法的改进和创新等。把自己的餐饮招商加盟店打造成一家长期稳定发展有利润的店。

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