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生鱼
[shēng yú]
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“生鱼”可指乌鳢,俗称黑鱼。它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。
中文学名:乌鳢
拉丁学名:Channa argus
别称:北方蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼
二名法:Channa argus
界:动物界
门:脊索动物门 Chordata
纲:辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目:鲈形目 Perciformes
亚目:鳢亚目 Channoidei
科:鳢科 Channidae
属:鳢属 Channa
种:乌鳢 C. argus
名称
马来文名:Haruan、Aruan、Ruan、Taman Paya。
英文名:Striped Snakehead。
俗名:班鱼、鳢鱼。
别名:木鱼、黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。
形态特征
乌鱼身体前部呈圆筒形,后部侧扁。头长,前部略平扁,后部稍隆起。吻短圆钝,
生鱼
口大,端位,口裂稍斜,并伸向眼后下缘,下颌稍突出。牙细小,带状排列于上下颌,下颌两侧齿坚利。眼小,上侧位,居于头的前半部,距吻端颇近。鼻孔两对,前鼻孔位于吻端呈管状,后鼻孔位于眼前上方,为一小圆孔。鳃裂大,左右鳃膜愈合,不与颊部相连鳃耙粗短,排列稀疏,鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器。
乌鳢体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧各有2 行黑色斑纹。奇鳍黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。
乌鳢鱼全身披有中等大小的鳞片,圆鳞,头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直,在肛门上方有一小曲折,向下移二行鳞片,行于体侧中部,后延至尾基。
乌鳢背鳍颇长,几乎与尾鳍相连,无硬棘,始于胸鳍基底上方,距吻端较近。腹鳍短小,起点于背鳍第4—5根鳍条下方,末端不达肛门。胸鳍圆形,鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍,起点于痛鳍第15—16根鳍条下方。尾鳍圆形。肛门紧位于臀鳍前方。
鲫鱼是钓鱼人接触频率最高的鱼类,可以这样说,除非是沿海地区的钓友,几乎90%以上的钓友,都钓过鲫鱼;淡水钓友三大入门鱼,鲫鱼、白条、马口,鲫鱼说自己排第二,白条和马口绝对不敢炸刺,那么,常见的鲫鱼,有哪些种类呢?
土鲫,说白了便是当地鲫鱼,严格意义上来说,在中国非纯种的天然的土鲫的别名称为‘鲫’,专有名词中不带鱼,除去西藏和青海省并没有这类土鲫,所有所有自然水域中全部都有。
土鲫的最大的特性,便是小,广泛身长为4~10cm,最多可去25cm,生长周期极其迟缓,头大、身窄,由于生理周期缘故,目前中国地区纪录,个人较大的土鲫是1.25Kg,2004年被引进澳洲用于整治水草植物泛滥成灾,仅三年后,就会有钓友钓起过5千克的土鲫。
土鲫是我国的原生鱼类,有文案记述最开始1100年前便有人力训化史,但是由于土鲫生长周期迟缓,几乎没有什么很大的经济效益,因此人力喂养的很少,郊外生存的总数肯定是许多,但是非纯种的土鲫,愈来愈罕见,自公元元年后,体型超过1斤的土鲫,几乎就没有什么信息了,再加上电鱼个人行为泛滥成灾,小体型的土鲫都还没进到成熟就被干掉了,因此圈子有板鲫容易得到,土鲫难寻的观点。
银鲫是土鲫的变异,幼年时期和土鲫外形极其类似,但是进到成年期后,身体比土鲫要宽,而且还高于一些,鱼体色银白色略变黄,重要是个头比土鲫要大很多,银鲫的最高重量可以达到6斤,比大部分工程鲫都需要重很多。
但是银鲫对自然环境水的温度规定较为与众不同,喜爱在浅且冷的水域栖居,因此银鲫关键常见于新疆阿勒泰地区,及其黑龙江省辽河流域,我国别的水域十分罕见;在其中以黑龙江方正县的银鲫,及其阿勒泰红鲫更为知名。
彭泽鲫是地方鲫鱼,关键生长在长江中下游地区,江西九江彭泽县特色产品鱼类,和一般鲫鱼及其别的鲫鱼的最大的差别,便是颜色,由于彭泽鲫长期栖居在水中的芦苇荡刺伤,因此彭泽鲫鱼鳞片泛黑青色,天然的彭泽鲫会在推断有5~7条黑灰色芦苇叶状的花纹,因此天然的彭泽鲫也叫芦花鲫,但是人力饲养以后,这类纹路则会消退,因此这也是区别人工养殖的彭泽鲫,和天然的彭泽鲫的显著差别。
彭泽鲫不论是野外或是繁殖的,重量都显著比别的鲫鱼类型要大,现阶段己知的较大纪录,是6.5KG,也就是13斤,平时的彭阳鲫,重量在1~3斤都那么正常的,因此彭泽鲫也叫彭泽大鲫。
看名字就了解,滇池高背鲫是云南滇池的独有种类,体型侧扁高背,最大的的基本特征有二点,第一身长为体宽的2倍上下,第二,鱼鳞呈深灰色,后背呈黑灰色,腹腔颜色较为浅,成银白色,或是深灰色。
滇池高背鲫较大的特点,便是全雌型,行雌核发育,这些纯自然全雌型雌核发育仅在水生动物中发生,因此滇池高背鲫能确保很平稳的职业基本特征,而滇池高背鲫现阶段关键也就遍布在云南,纯野生的滇池高背鲫,早已被纳入国家级别水产品种群维护目标。
我们平时说的工程鲫一般指的是湘云鲫,但事实上,我们别的两大类雌育技术性的生育的种类,也称之为工程鲫,第一种便是中科3号,这类鲫鱼是中科院长期性科学研究,被纳入我国973方案。
在我国的全力支持下,创造的一种雌育种类,具备生长快、个人大、繁殖率强、抗旱性强,是特别好人工养殖鱼类,对食材没什么喜好,只需鲜美,也就是能咽下、能消化吸收,彻底不挑食,给什么吃什么,最主要是适应能力很好,大街小巷,东北地区或是大西北,都有极强的适应力,存活率非常高;其生长速度,是普通的鲫鱼的2~3倍,仅1年纪的鱼种,重量就可以达到200~300g。
丰产鲫,也称为百花鲫,是华南师范大学鱼种调研室用鱼种细胞工程创造的一个鲫鱼优良品种,一般也被认为是雌育技术性工程鲫,颜色偏单,外形较为润泽,特别是背鳍非常高。
丰产鲫的个人大、生长迅速,肉食性也太杂,抗病性能里十分强大,可以在北方地区的冬天,无保障措施而自然度过冬天,是北方地区人力养殖鲫鱼的第一种类,体型处于土鲫和彭泽鲫中间,1年纪就可以到达1斤上下,现阶段北方地区钓友钓起的板鲫,大部分都是这类丰产鲫。
湘云鲫是杂交鲫,也是工程鲫最开始的种类;父亲原是湘的野鲤,初始母本为红鲫,根据杂交以后,共培养出来2代,分别是湘云鲫1号和湘云鲫2号,湘云鲫是人力杂交培养的不孕症鲫,由于性激素遭受抑止,因此其生孕繁殖能力便会变为刺激性生长,造成像孙尚香生长速度非常快。
现阶段在湖南省、湖北省、江苏省、浙江省、东北地区等地的黑坑钓鱼用鲫鱼,绝大多数选用的都是湘云鲫。顺带提一下,湘云鲫由于不育症性,因此几乎在郊外并没有钓上湘云鲫的很有可能。
原名大阪鲫,日本鲫,上世纪七十年嗲引进我国,体型大、生长周期快,整体银白色,因此取名为白鲫。白鲫体型非常大,2~3斤很普遍;后背高隆,非常像弯腰驼背一样,头大尾长;而白鲫和鲢鳙的菜谱十分贴近,因此在中国许多的湖库文件,只需有鲢鳙的地方,几乎都有白鲫出现,由于白鲫的鱼鳞经光源反射面以后,人眼观查,好似闪着光茫,所以我们钓大鱼时的金子大板鲫,通常都是钓起了白鲫。
以上这些鲫鱼,是我国境内遍布较广、最出名的鲫鱼种类,但是又不单单仅有这些种类,如杂交后的金鱼,地区性特点极其浓厚的黑鲫、普安鲫、滁州市鲫,也有一些则是特别有独特,仅在本地生产的,如广东韶关的缩骨鲫,及其因体型被命名为鲫,其实就是鲈鱼科的过山鲫,都是十分有意思的。
鱼主要分为三类,它们分别为为:热带鱼、温带鱼和冷带鱼等。水类鱼分为:淡水鱼和咸水鱼。
鱼是大部分是冷血动物,极少数为温血动物,用鳃呼吸,具有颚和鳍。现存鱼类可分为两个主要族群:软骨鱼类(如鲨鱼等)和 硬骨鱼类(线状鳍和波状鳍的鱼类)。
这两种族群的鱼类都首先出泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼,在侏罗纪时开始进化,已变成个体数量最多的鱼类。另外也有数种已绝种的鱼类。
扩展资料:
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种,鱼生活在水里,分布在海洋和淡水中,海洋中生活着占三分之二,其余的生活在淡水中。
中国计有二千五百种,其中可供药用的有百种以上,常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼(鳔为鱼鳔胶)、大黄鱼(耳石为鱼脑石)肝油(维生素A和维生素D)的主要原料。
从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等,河豚的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。
参考资料来源:百度百科-鱼
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