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说起上上签串串火锅,对这个最为熟悉的莫过于它的店主了,他就是众所周知的歌星薛之谦的了,最为一个在乐坛有着很高知名度的公众性人物,人们不仅是对他的歌声有着很高的欣赏水平,他的火锅店也是享誉盛名的,而论其发展的如此之猛烈,我觉得不外乎是以下这些原因了的:
1,在当今社会的文明度越来越高的情况下,明星效应越来越得到了充分的说明和证实,在如此流量市场的情况下,你可能不知道薛之谦的音乐才华,但是你肯定知道他有一个成功的火锅店,这就是明星效应在里面所起到的重要体现,而对比陈赫,胡歌,任泉也都开了一些餐厅,但是都没有上上谦的名气高。
2,去过上上谦的人应该都有这样的体会,呢就是相对比其他的火锅店而言,上上谦在VI设计细节方面也是很独特,而这也是来源于他们在这方面花费了很大的心思的,高端的整体布局再加上吸引人的灯光效果,给人一种浪漫的氛围,其次就是关于店内的墙上的涂鸦,搭配上薛之谦歌词里面的韵味,给顾客一种特殊的体味,正符合百味道的人生一样,让人也是多一番体验的。
3,除了上述的这些客观的因素外,它在主观的方面而言,也是有着自身的属性特征的,丰富的菜品加上原汁原味的锅底在任何的一方面也都是不输于同行业的任何一家的,对于店内的服务来说的话也是很到位的,虽然没有像海底捞呢样的让人招架不住,但是在综合方面而言还是很不错的,再就是对于价格方面而言的话,也就是正常的火锅支出,并没有什么坑顾客的这些方面的。
综上所言的话,上上谦火锅旗舰店开店速度这么快的因素是有着很多的收益方面所带来的进步,其实对于火锅这个产业而言,多方位的发展是它的重要地方,我也相信老薛的火锅店也会越来越好。
1、投入资金要合理
由于开店匆忙,很多投资者事先没有准备好充足的资金,为了将高昂的加盟费、保证金等费用凑齐,很多投资者便开始向四处亲友或高利贷借,即使开店成功了,也可能会为了筹钱还债而无心管理店铺,时间久了,生意再好的店铺也会因为债台高筑而垮掉。
2、实地考察
要想加盟,必须要考核其直营店,不要由其公司人员陪伴,而要在对方不知情的情形下暗访,建议创业者先在该店面周围察看一段时光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流较多的时候伪装购物,观察其货品价位、质量、设计等方面的情形。
3、商圈保障问题
通常加盟总部为确保加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店,因此加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。
4、管理规章的问题
一般的加盟合约内容少则十几二十条,多则七、八十条上百条,不过通常都会有这样一条规定,「本合约未尽事宜,悉依总部管理规章办理。」如果加盟者遇到这样的情形,最好要求总部将管理规章附在合约后面,成为合约的附件。
5、控制好经营成本
投资成本的控制对店铺的盈利是极为重要的,因此投资者应该尽量将投资成本控制在一定的范围内,但也不要盲目地节省。
6、学会管理员工
1、烤鱼哪家好吃?2、瑞余烤鱼堂怎么样3、重庆最好吃的鱼火锅是哪家?
探炉烤鱼
:目前探炉烤鱼已在华南地区开设40多家门店,所到之处,均得到市场的高度认同与欢迎。探炉烤鱼目前已在深圳、广州、东莞、河源、佛山、惠州、厦门、西安、福州等知名购物中心以及商场开设连锁餐厅并凭着品牌实力迈出了进军全国市场的步伐。
花千代烤鱼
:截至目前公司已有150多家分店,分布在上海、天津、山东、广东、贵州、河南等十几个省市地区,公司连锁店先后获得“中原二十家必吃餐饮名店”、“更佳美食店铺”、“餐饮食品安全示范店”等荣誉称号。
瑞余烤鱼堂烤鱼
:山东冠一餐饮技术研发有限公司正与投资加盟商在创业的道路上并肩奋斗。而这些成果的取得,除了品牌专业之外,必然少不了项目背后提供完备运作系统的团队以及与众多加盟商之间的信任和完美合作。因为,瑞余烤鱼堂坚持品牌化发展,更坚信成功众人帮,“精诚合作、共创共赢”;只有与加盟商利益共捆绑,才能共荣共赢。
探鱼
:探鱼承诺:探鱼调味品使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌,百分百一次性使用,绝无回收。无烟烤制:175度无烟无火高温烤制,绝非油炸!探鱼针对不同品种的鱼,测试出它们的更佳烤制温度和烤制时间,将鱼的水分瞬间锁住,留住鱼的“嫩”。
麻省理功深海烤鱼
麻省理功深海烤鱼是国内知名连锁品牌,店里精选深海源头的新鲜食材,精湛的料理手艺结合西式的计量、科学营养的操作规范将烤鱼制作标准化,达到麻、辣、鲜、香的美味口感更佳化。
鱼谦脆皮烤鱼
好吃的烤鱼有两大精髓:其一,香到每一寸的鱼肉;其二,混合浓郁的酱汁;肉焦香脆嫩,嗅之烤香味扑鼻,麻辣鲜香,余味悠长,口水肆意,这是我能想到吃烤鱼的幸福滋味。
烤匠烤鱼
:豆花虽然简单,但点花却是一门技术,豆花要嫩而且绵软,不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术,要麻辣鲜香且浓稠,是酱而不是水,所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。
彼酷哩烤全鱼
:目前,新加坡、加拿大、多伦多等海外分店正在筹备中.始终秉承“顾客至上和员工至上”的理念,积极为员工创建“我工作,我成才”的成长环境和平台,正努力将该企业打造成为中国快餐和休闲餐厅的知名品牌。
魔法师烤鱼
:魔法师烤吧在实体店的基础上,还与众多当红外卖网络平台达成长期合作,依托更受消费者喜爱的团购及外卖平台,食客随时下单,加盟商随时获利,更有夜宵提供,消费群体日益壮大。
匠子烤鱼
:匠子烤鱼是三亚一家果木烤鱼,是当今消费者喜爱的美食之一。其制作方法非常特有,用苹果树的木头作为燃料,在特制的窑炉里充分燃烧,将窑炉里的温度控制在60摄氏度左右,然后再把处理好的优质鲜鱼放入窑炉的烘烤。
1:顺水鱼馆
顺水鱼馆的菜以鱼为主打,是排名第一的重庆鱼火锅店加盟特许连锁品牌。顺水鱼馆主打养生鱼肴,以淡水鱼、大河鱼、海水鱼等数十种鱼类为主,精心制作出绿色环保、健康养生的美味鱼火锅,受到消费者的一致推崇!
2:福祺道鱼火锅
福_道鱼火锅号称中国鱼火锅第一文化领导品牌,以传播纯天然无污染健康养生文化美食为使命,打造了一个颠覆传统鱼火锅的奇迹,是与完美结合的时尚餐饮项目。福祺道鱼火锅精选优质天然活鱼、绿色有机蔬菜以及独家料包,让人回味无穷,吃了还想吃!福祺道鱼火锅还有众多加盟支持,能够让加盟商顺利加盟,长久盈利!
3:瑞余烤鱼堂
瑞余烤鱼堂加盟,只需要一口大缸就能做出美味佳肴,节省人工,避免污染。还有独家料包,采用多种中药以及香料制成,标准化、流程化操作,无须经验就能开店,轻松实现创富梦想!
4:鱼火肴
鱼火肴精选优质鱼肉和绿色蔬菜,经过独家公益,使鱼肉肥而不腻,鲜甜无腥,口感细腻,美味爽口,越吃越想吃,久久回味!加盟鱼火肴,一店顶三店,既能经营鱼火锅,又有经典烤鱼,夏季还有清爽粥底锅,让你赚钱乐不停!
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