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西湖龙井茶素有绿茶皇后之称,龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。那么常喝西湖龙井茶,功效与作用以及禁忌有哪些呢?
1、强心解痉
西湖龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
2、延缓衰老
西湖龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。
3、降压降脂
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。
4、消除疲劳
西湖龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
5、防护龋齿
西湖龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
6、抗菌抑菌
西湖龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
饮用西湖龙井的禁忌
1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓龙井茶。
2、老年人不宜饮生龙井茶。
3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
6、尿结石患者忌饮龙井茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
西湖龙井是中国十大名茶之首,素有“绿茶皇后”之称,有色绿、香郁、味醇、形美的特点,因此受到茶友的追捧喜爱。
当然还有一重要的原因,就是西湖龙井有着显著的功效与作用,可以保护和促进身体健康,西湖龙井茶的功效与作用主要体现在以下9个方面:
1.防龋齿、清新口腔
西湖龙井茶中含有大量氟元素,与牙齿的钙质有很大的亲和力,能化为一种较为难溶于酸的氟磷灰石。
相当于给牙齿上了一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。同时,也可预防牙龈出血等状况。
2.提神醒脑,消除疲劳
茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率,可以达到提神、消除疲劳的作用。
3.抗衰老
西湖龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶为多,营养丰富。
长期饮用,可以提高皮肤的抗氧化能力,皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应,让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率,达到抗衰老、美容养颜的作用。
4.抗菌消炎
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。
茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
5.清洁口腔、助消化
用餐后,口腔会有难闻的气味,用茶水漱口,可以达到清洁口腔、起到消除口臭的作用,更能刺激分泌的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。
6.抑制癌细胞
西湖龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。
7.利尿
西湖龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。
8.减肥瘦身
喝茶是可以辅助减肥的,肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的,而茶叶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助,当然还得配合运动、合理膳食。
9.缓解压力
西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气,西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的作用。
西湖龙井属于绿茶,性偏寒,不发酵,是中国十大名茶之一。
西湖龙井茶的总体特点有:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。
西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
西湖龙井是中国十大名茶之首,素有“绿茶皇后”之称,有色绿、香郁、味醇、形美的特点,因此受到茶友的追捧喜爱。
当然还有一重要的原因,就是西湖龙井有着显著的功效与作用,可以保护和促进身体健康,西湖龙井茶的功效与作用主要体现在以下9个方面:
1.防龋齿、清新口腔
西湖龙井茶中含有大量氟元素,与牙齿的钙质有很大的亲和力,能化为一种较为难溶于酸的氟磷灰石。
相当于给牙齿上了一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。同时,也可预防牙龈出血等状况。
2.提神醒脑,消除疲劳
茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率,可以达到提神、消除疲劳的作用。
3.抗衰老
西湖龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分,均比其他茶叶为多,营养丰富。
长期饮用,可以提高皮肤的抗氧化能力,皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应,让皮肤变暗、长色斑。西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率,达到抗衰老、美容养颜的作用。
4.抗菌消炎
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。
茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。
5.清洁口腔、助消化
用餐后,口腔会有难闻的气味,用茶水漱口,可以达到清洁口腔、起到消除口臭的作用,更能刺激分泌的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。
6.抑制癌细胞
西湖龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。
7.利尿
西湖龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。
8.减肥瘦身
喝茶是可以辅助减肥的,肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的,而茶叶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助,当然还得配合运动、合理膳食。
9.缓解压力
西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气,西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的作用。
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