普洱茶的作用与功效 普洱茶的作用与功效和副作用

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普洱茶的作用与功效 普洱茶的作用与功效和副作用

普洱茶的作用：普洱茶内含茶多酚及咖啡碱，饮用后醒脑提神、解困去疲，但不宜大量饮用浓茶；普洱熟茶性温，饮用会加快身体排泄速度、促进身体新陈代谢；另外醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附于胃的表层，对胃产生有益的保护层，从而起暖胃的作用。

普洱茶的作用：

1.暖胃抗寒

普洱熟茶比较温和，暖胃不伤胃。甘醇、顺滑的普洱茶进入人体肠胃，形成的膜附着于胃的表层，能够保护胃部不受刺激。长期处于胃寒的人群，可饮用普洱熟茶，又养胃、护胃作用。

2.增强免疫力

普洱茶富含茶氨酸，而茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，乙胺又能调动人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应，继而由T形细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。

3.抗衰老

人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

4.助消化

茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

普洱茶功效

普洱茶功效：普洱茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，饮用普洱茶有抗氧化，生津解渴的功效；有促进消化，加快新陈代谢的作用；长期饮用普洱茶可缓解干燥，补充水分，有提神醒脑，缓解疲劳的功效，但禁忌饮用浓茶和隔夜茶。

普洱茶功效：

1.抗衰老

茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。

2.提高免疫力

云南普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

3.暖胃护胃

在适宜的浓度下，饮用平和的云南普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的云南普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用云南普洱茶可起到养胃、护胃作用。

4.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用云南普洱茶健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现云南普洱茶健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

各茶区普洱茶的口感特征：

1.布朗茶区

布郎山茶叶属乔木大叶种，汤色橙黄透亮，口感浓烈，回甘快、生津强，香气独特。

2.南糯山茶区

南糯山普洱茶条索较长较紧结；一年的茶汤色金黄，明亮；汤质较饱满；苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津；香气不显；山野气韵较好。是香扬清甜、口感刺激性较高茶品的代表。

3.易武茶区

易武老树茶是标准的大叶种茶，具有条索黑亮、较长，汤色金黄，汤水柔和顺滑，口感清甜，苦涩感较弱，回甘较好。有“茶中皇后”的称号。香扬水柔，在香甜茶系列中较具特色。

4.邦东茶区

邦东茶叶的条索肥壮，呈现墨绿的色泽。茶汤口感饱满，茶香的森林香气较为明显，就拿昔归来说，茶香带有浓郁的山野气韵，茶汤入口苦涩味主要呈现在舌尖，苦涩味转化回甘生津非常快，在口中的韵味留存时间很长。杯底的香气持久且明显。

5.景迈茶区

条索紧结，较细且黑亮。香气突显、山野之气强烈，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不不强，是涩味较为明显。

6.倚邦茶区

芽头较小，条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久,由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。

普洱茶叶的功效与作用

普洱茶叶的功效为消除睡意，提神醒脑，抗氧化，抗疲劳，其次普洱茶可以消除身体油腻，增强肠道的消食功能，具有通便润肠，利于消化的好处，同时亦能补充身体所需的水分，起到调节干燥，润泽皮肤的作用，长期饮用还具有增强免疫，提高活力的功效。

普洱茶有什么作用

1、促进消化

普洱茶有众多与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，可以消除身体的油腻，同时增强人体消食功能。

2、抗氧化

普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，具有清除体内自有基的好处，同时也具有抗氧化，抵抗衰老的作用。

3、暖胃抗寒

经过后期的制作让普洱茶熟茶的茶性变温，当普洱茶熟茶进入人体肠胃后就会对胃部产生保护功效，故经常饮用普洱茶熟茶可以养胃暖胃护胃之效，很适合饮食不规律的人群。

4、增强免疫

普洱茶熟茶的活性成分是红茶素、茶褐素、黄茶素、维生素C等，再加上在加工过程中会对这些活性成分有提高作用，维生素C会提高，这些物质对于人体增强免疫能力起到很好的提高作用。

5、提神醒脑

普洱茶含有丰富的咖啡碱、茶多酚等物质，这些物质可以兴奋我们脑部神经，从而有效的帮助达到提神醒脑的作用，感觉到大脑混沌、身体疲乏的时候，可以喝些普洱茶从而起到振奋精神，消除困乏的好处。

结语

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过特定加工工艺而成的产品。

普洱生茶在后续陈化过程中内含物质逐步发生变化，普洱熟茶在渥堆发酵过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含物发生氧化、聚合、缩合、分解、降解等一系列反应，从而形成普洱茶独特的品质风味，并具有饮用价值和营养功效，在选择时我们可以根据实际需要，选择生茶或者熟茶。

普洱茶什么功效与作用

普洱茶的功效为促进消化，改善油腻，提高免疫，常喝普洱茶能补充身体所需的维生素，茶多酚，氨基酸和微量元素等，可以提高身体的抵抗以及免疫能力，起到抗氧化，缓解疲劳，提神解乏的作用，同时具有利尿通便，舒缓压力的功效。

普洱茶的功效与作用：

1、解油腻、消食

普洱茶有众多与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。

2、暖胃

普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。它内含的果胶物质能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，同时又能保护胃粘膜，起到暖胃抗寒的作用。

3、抗衰老

经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。

4、促进新陈代谢

普洱茶中含有人类生命新陈代谢所必需的三种物质：碳水化合物——人类最基本的能量来源；脂类物质——人体必需的重要营养素；氨基酸——构成人体营养所需蛋白质的基本物质，是人体生长、智力发展、防止早衰的必需品。

5、抗氧化

普洱茶能增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物，防止动脉硬化，是一种天然的、无毒的既能降血脂又能抗氧化的保健食品或保健食品原料。

6、抗疲劳

普洱茶能够维持运动后的肝糖原和肌糖原含量，从而为机体提供较好的能量储备，减少疲劳的产生。更可以增强运动耐力，延缓和消除疲劳。

结语：

从主观方面来说，一款普洱茶究竟好不好喝，主要还是看个人喜好和对口感的要求。有人喜欢柔和些、有人喜欢浓烈点，还有人喜欢陈香味明显的。

并且随着饮茶时间的增长，不同时期，对普洱茶的认识也不一样，喝茶时的喜好也一直不断变化……只要根据自己喜好，选择相应年份、综合表现较好的普洱茶，对饮茶者来说，这也就是最好喝的普洱茶了。

从不同的制作工艺以及茶叶属性方面来说，生茶所需陈化时间比熟茶更长；当然我们选择的时候也可以根据生茶、熟茶的特点功效作为参考选项。

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