菊花和小青柑普洱茶怎么泡 小青柑菊花茶功效

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，小青柑菊花茶功效的精彩内容等你来阅览，里面有菊花和小青柑普洱茶怎么泡和小青柑菊花茶功效都是给您精心准备的哦！

菊花和小青柑普洱茶怎么泡 小青柑菊花茶功效

首先用开水将盖碗茶具烫洗干净，取出一颗小青柑普洱茶，并将其捏碎，取一半的量投入盖碗中，加入2朵菊花，之后提起水壶，沿着盖碗边缘绕圈注水，保持匀速，水温为100℃，直到注满盖碗为止，然后等待5s左右，合上碗盖，将茶汤倒出饮用。

菊花小青柑普洱茶如何冲泡

1、整颗冲泡法

把整颗小青柑，与菊花，放入盖碗或是玻璃壶内，然后提起开水壶，沿着小青柑茶顶部开口处定点细流注水，让整个小青柑都充分的被浸透；注意加水的时候不要加太满，这样方便出汤。

整颗冲泡方法，即不破坏小青柑的整体，并且在冲泡结束后，还可以看到完整的一整颗；只不过整颗冲泡的滋味释放得比较慢一些。

2、碎皮冲泡法

这种碎片冲泡方法比较简单，也就是把柑果壳掰开，然后和普洱茶充分的混合，并加入1~2朵菊花放入盖碗或茶壶内，再加入沸水去冲泡即可。

碎片冲泡方法，可以在短时间内释放出茶的韵味，可以品尝到更浓郁的茶汤，但是也缩短了冲泡次数，降低耐泡程度了。

3、戳孔冲泡法

用茶针或是茶刀，在柑果四周围戳几个孔，以不会漏茶为宜，然后冲入沸水，茶徐徐浸出，和柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适当，这样的方法很耐泡，并且泡出的茶味也是比较浓郁的。

适合办公室、居家旅行去饮用；但是这样的冲泡方法，水温一定不可以低，并且要用100度的沸水去冲泡，避免茶叶香味、滋味都凸显不出来。

总结

小青柑普洱茶是人们常喝的茶品，但很多茶友都说小青柑普洱茶不好喝，滋味苦、涩，味淡，总之就是不好喝。

在茶品没问题的前提下，很多原因在于投茶量不到位，冲泡方式的不当造成。

因此需要多加练习，而有的茶友喜欢在茶中加入菊花、冰糖，更显风味，当然这也是可以的。

但需要根据自己的需求添加，切忌过量。

怎么泡小青柑普洱茶

准备一只盖碗、一颗小青柑、一壶开水，先将茶具、盖碗用开水清洗一遍，之后撕开小青柑外层的包装纸，取出小青柑，投入盖碗之中（去掉顶部盖子），接着开始注水，可沿着顶部或四周注水，注满水后将第一泡倒掉，此为洗茶，再次注水后，浸润5s左右，最后滤出茶汤饮用。

小青柑如何冲泡

一、整颗冲泡

这是最简单常见的方法，将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。适合闲暇时间较多的品饮时间。

1、拆开包装，取出完整的小青柑;

2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中;

3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡15秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

二、碎皮冲泡

这种方法类似柑普茶的冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。但适合希望尽快品饮的茶友们。

1、拆开包装，取出完整的小青柑。

2、掰碎青皮，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

三、戳孔冲泡

即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。

1、拆开包装，取出完整的小青柑，用茶针或尖物往小青柑外皮戳孔。

2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。

3、水开后第一遍洗茶并润茶，第二遍开始每次浸泡15秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。冲泡小青柑的水温不宜过低，以免香气及滋味都不凸显。

小青柑普洱茶怎么保存

小青柑普洱茶怎么保存：不锈钢桶保存法，准备一个不锈钢桶（不要太大），容量约为10~20斤左右即可，将不锈钢桶清洗2次后晾干，家中有木炭的可将木炭放入桶内，用完取出，然后将小青柑用铝箔袋装好，放入桶内，盖上盖子，置于储物架或书架二层以上，避免阳光直射。

小青柑普洱茶怎么保存：

1.干净的不锈钢桶

现在很多杂货铺都有卖不锈钢的铁桶，很多家庭买来装米或者杂粮，这个较为密封，而且比较干净，也是保存小青柑的一个选择，一般铁桶不要太大，大概装10~20斤小青柑左右的，然后买回来之后先清洗两次，然后晾干，不同年份批次的小青柑应该装在不同的铁桶里，然后铁桶放在储物架或书架二层以上，避免阳光直射。

2.玻璃瓶存柑法

玻璃瓶保存小青柑是比较好的，将小青柑一粒粒放进无臭味的玻璃瓶，不但能够做为平时健康饮品，可以当做做观赏性物品摆放。

但玻璃瓶存柑法缺陷是，玻璃瓶易破，要放到整洁、干燥、无臭味、无太阳照射的地区。玻璃瓶在购买时，不可以有裂痕或其他损坏，不要选择盖子带橡胶圈的，容易老化。

3.陶器存柑法

用陶器保存小青柑时，必须使陶器干燥、无臭味、整洁后，才可将茶叶放进陶器中。一起储放好茶叶品后，不挨近餐厅厨房、洗手间等异味重浓厚的地区。

存茶误区：

密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

因为诸如普洱茶及黑茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。

所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非绝对真空。

结语：

从存放地点来说，就要特别注意以下存放要点：

①远离湿度大、温度高的地方，比如浴室；

②远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；

③无需放入冰箱内存放。

小青柑普洱茶制作过程

小青柑普洱茶是选用新会茶枝柑7~8月果实以及云南普洱熟茶为原料制成，其制作过程包括采果、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶（一般为普洱熟茶）、杀青、干燥等工序，其制作工艺尤为复杂，且用料考究，成品茶既具有清纯的果香，又饱含熟茶的醇厚特点，适宜日常冲泡品饮。

小青柑普洱茶的制作工艺以及流程

1、采果

小青柑的采摘具有一定时间限制，需在7月初至8月底内全部采摘完成，因为期间柑果一直在生长，如果不及时采完，将会过度成大红柑、二红柑，就不是可爱的小青柑了。

柑果的头采十分讲究的，虫子咬的不要，干瘪的不要，形状要圆润饱满、表皮油室要密集。

采摘时柑皮还要完好无损、没有划痕，这样才是制作小青柑的上好原料。

2、洗果

一般采用机器清洗，这样既提高效率，反而洗得更干净。

3、挖果

挖果是最难的环节，也是很关键的一道工序，目前来说，机器挖果的少之又少，只能通过人工进行挖果，挖果环节既要确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整。这是一个相当难的手工技术活儿。

4、冲洗

去除果肉后再次冲洗与挑选，确保柑果的美观，卫生及完整。

5、摊晾

将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用。

6、填茶

人工将宫廷级别普洱熟茶料填入晾干的果壳内，宫廷普洱熟茶条索精细，方便填入。

每个小青柑填茶多少，都需要工人凭丰富的经验精准把握，使每一颗小青柑的重量相对均匀。

7、杀青

把填好茶叶的小青柑进行杀青，主要是为了去掉青柑果的涩味。

8、干燥

干燥环节现在有两种方式，一种是传统的生晒，就是利用自然阳光晒干，但后期随着技术的提高，目前有了低温烘干的技术。既确保柑果的活性，又增强其鲜爽度，便于后期的陈化。

新会柑的核心产地

新会自古以来就和广州、潮州并称“岭南三大古城”，也是“陈皮之乡”。地处西江和潭江交汇地，又近出海口，潮水倒灌，得以形成这里独特的地理环境及气候。

新会陈皮在历史上非常有名，其中以天马、茶坑、梅江、东甲、西甲为最核心产区，以上五地处咸淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，海水成分和淡水混合，加上三山环抱的天然屏障，使此核心产区的柑品质出类拔萃。

1、茶坑村

文学家梁启超的故居所在地，新会柑核心产区之一，700多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮。

2、天马村

广东省最美的生态乡村，小鸟天堂是天马生态环境得天独厚的优势。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

3、东甲村

历史上著名新会柑种植基地，传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品。

4、西甲村

史上著名新会柑橘种植基地，气候水土与东甲柑品质一样，质量上乘。但是现在西甲已经大部分规划建设成城区，柑园零散分布，几乎都没什么产量了。

5、梅江村

新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，塞口围茶枝柑尤为著名。

“熊子塔上瞰柑园，小鸟天堂地杰灵”，最好的柑，来自核心产区及周边。上好的青柑，外皮尚青，油室点微凹且密集，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。

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