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娃娃菜特别的美味,种植娃娃菜需要注意什么?

这几年，娃娃菜在我们的生活中很常见，很流行(我很喜欢)。属于十字花科，大白菜的“迷你版”。娃娃菜的叶子薄而嫩，菜脆而微甜，可食用性远高于白菜；而且营养价值不低于大白菜。

娃娃菜比白菜小很多。它是一种半耐寒的蔬菜，这意味着太热和太冷都会影响它的生长。最适合种植的季节是春秋两季。春季可以提前做大棚种植，收获后投放市场，所以春夏蔬菜种类少，可以找到销售市场；秋季种植，9、10月份收割，或者贮藏后元旦左右卖出，排除蔬菜自然损失率，收益还是不错的。娃娃菜的种植管理和大白菜基本一样。如果茬安排好，还可以作为多种复种蔬菜，可以增加种植者的收入。

娃娃菜最适生长环境温度23摄氏度左右，影响品质。最低温度不应低于2摄氏度，时间不应过长。因此，春季种植娃娃菜最好在温室中进行，以保证稳定安全的生产。

首先要选择早熟、抗病性强的品种种植。播种方式可以是直播或育苗，播种一般在2月中下旬进行。早春的菜地应该留作去年秋冬茬。秋冬季作物收获后，要及时翻地，施足基肥。一般有机肥5000斤左右，过磷酸钙50斤左右，硫酸钾20斤左右。然后深耕耙平，在年后适当的时候播种。

播种时采用起垄、大小行、地膜覆盖，更有利于生长和管理，提前进入销售市场。垄宽约50厘米，高约20厘米，垄间宽约25厘米，株距可控制在20厘米左右。播种时，为了保证发芽率，每穴投3-4粒种子；然后用薄土和薄膜覆盖，在垄间灌水。

田疃管理

娃娃菜发芽前需要较高的温度，出苗后应及时检查幼苗以弥补不足，并及时降低温度和湿度。幼苗出苗生长后，白天应保持在25℃左右，晚上应保持在10℃左右。娃娃菜生长较快，出苗后可根据田地的生长和肥力施一次育苗肥；可连续种植2-3片真叶，每个穴留2-3棵壮苗；长到10片真叶就可以种植了，每穴留一株生长势好的幼苗；在种植的同时，做好中耕除草工作。

娃娃菜进入莲座期前进行2-3次中耕除草和肥水，以速效氮肥为主，用量一定要科学，不能过量。目的是促进根系发育和矮化育苗。莲座期后，对肥料的需水量增加，田地应保持湿润。施肥可以用水施，每亩20公斤左右。结瘤期需肥量最大，每亩可加复合肥30公斤，可加钾肥增产，或叶面喷施磷酸二氢钾。

收获前，逐渐减少浇水次数和水量，防止病害。

秋季种植娃娃菜一般在7月中下旬开始播种。秋季还是高温多雨的季节，排灌也建议起垄种植。株距20厘米左右；秋天温度还高，一定要控制好肥水，不然娃娃菜长得太快，太大了会影响质量。苗期主要是推广苗壮，田间不缺水分和水分。根据生长情况，施用速效氮肥；在莲座期和包膜期施用钾肥，或在叶片上喷施磷酸二氢钾，可保证娃娃菜的品质。

管理基本和春天种植一样，但是秋天下雨的时候要注意防涝排水，病虫害。

a、注意苗期地下害虫的防治。春季可在温室种植，秋季可在露地种植。当地下害虫发生时，幼苗会严重缺苗和断垄，这可以在病害早期或田间提前预防。辛硫磷和毒死蜱可与细土混合或在垄间和植物周围撒饵，防治效果好。

b、软腐病是高湿度诱发的病害，需要大量的娃娃菜水分，春季大棚和秋季种植时可能发生。发病初期，可在叶片上均匀喷洒农用链霉素或井冈霉素，每周1次，2-3次，有效防治。

娃娃菜是我们经常吃的多叶蔬菜。因此，种植者在使用农药或化肥时，必须严格控制剂量，并做正确的操作。尽量减少或完全避免残留物和硝酸盐积累(当含量高于正常值时)。

娃娃菜是一种老年人很喜欢吃的蔬菜,那么种植娃娃菜需要注意什么呢?

一、土地选择与准备

种植宜选择保水透气、肥沃疏松、pH值6.5～7.5的地块。不应选择种植前一季栽种过十字花科蔬菜的地块进行种植。由于娃娃菜地上部分小，根系也比普通白菜小，所以选择以砂壤土和粘壤土为最佳。播种前翻地1～2次，清除土块中的杂草和石块。然后在阳光下暴晒1天，将土壤压碎、夯实、平整。整地前每亩施底肥、腐熟肥2500kg、复合肥10～15kg、硫酸钾10kg、过磷酸钙20kg。

二、播种和种植

娃娃菜喜无需长时间即可过春化阶段。在高温、长日照条件下容易抽薹开花。因此，播种时间不能太早。建议在日平均气温超过13℃时播种，防止抽薹开花。春季露地栽培可选择直播或移栽。一般露地直播的最佳时期是3月下旬至4月上旬，移栽苗可在3月上中旬播种。春季直播一般在中午气温较高时进行。每穴撒3～4粒种子，株距20cm～30cm，每亩用种量100～150g，亩保苗8000～10000株。

三、日常管理

可通过促进植物营养生长来抑制未成熟抽薹的发生。春季娃娃菜早抽薹的原因是苗期温度低。春化期后，抽穗前植株生长缓慢，生育期延长，后期高温不利于抽穗，导致抽薹过早，娃娃菜中通常有花蕾。因此，有必要在花伸出前促进它们的营养生长并形成叶球。

幼菜生长初期需要肥沃的土壤，常施速效肥，为幼菜生长提供充足的营养，促进其营养生长，抑制其生殖生长。同时，小菜在花芽分化前可以长出更多的叶子。在苗期，由于气温和土壤温度较低，可通过间作垄沟提高地温，促进幼苗根系生长。可在幼苗期或缓苗期结束后开始追肥，每亩可施尿素5～7kg。追肥时浇水有利于莲座叶的发育和生长。莲座期应适当增加浇水量，以保证土壤湿润。

露地娃娃菜种植技术与管理技巧

娃娃菜可以育苗栽培，也可以直接播种。我们一般采取直接播种法。按一定的间距挖穴，每个穴里放三四例粒种子，覆土压实。其次播种后三五日，娃娃菜基本就出苗了。要及时进行间苗了。娃娃菜生长周期短，它的主要虫害就是菜青虫，小菜蛾，蚜虫等等，对付害虫不提倡化学药物。

记得当时第一次看见娃娃菜，是在一个聚会上，“缩小版小白菜”，我一直以为是大白菜把外皮都扒干净，只剩下芯了呢！不过，吃起来口感更细腻，更柔和，更美味！

娃娃菜，又称“微型大白菜”，是从日本引进的一款蔬菜新品种。它富含胡萝卜素，多种维生素，蛋白质及微量元素等，外形似大白菜，营养价值也和白菜差不多。

它的生长周期很短，只要不到两个月的时间，就可以种植出好吃又有营养的娃娃菜。

娃娃菜不仅外形和大白菜相似，它的种植过程和白菜也差不离。下面咱们就把娃娃菜的栽培技术来和大家交流一下。

第一，就是品种的选择及购买

娃娃菜属于外来品种，中国的新品种尚存在开发及研究，所以我们应选择抗病虫害、抗逆性良好、优质高产的品种，可以购买正规大公司的种子，质量会有所保证。

第二，地块的选择与整理

娃娃菜的根系比较浅，我们应选择土质疏松，土层深厚，排灌便利且，透性良好的土壤进行种植。

种植之前，用农家肥作为底肥，均匀撒在土地，然后深耕土地，耙平整细，根据种植的条件，可垄作，亦可畦作。

第三，播种

娃娃菜可以育苗栽培，也可以直接播种。我们一般采取直接播种法。按一定的间距挖穴，每个穴里放三四例粒种子，覆土压实。

第四，田间管理

播种后三五日，娃娃菜基本就出苗了。要及时进行间苗了。间苗的同时，要及时的拔除杂草，间掉黄苗，弱苗，病苗，留下壮苗。

定苗结束之后，应该及时的浇水，并亩施尿素15公斤左右，提供给幼苗生长所需要的营养成分。

第五，病虫害的防治工作

娃娃菜生长周期短，它的主要虫害就是菜青虫，小菜蛾，蚜虫等等，对付害虫不提倡化学药物。

如果是小面积种植，人工捕捉或生物诱捕最好；如果是大面积种植，就只能喷洒药物防治病虫害。

最后，采收娃娃菜。

娃娃菜从播种到收获只有短短的50多天的时间，我们采收的时候要注意它的松紧度，娃娃菜球紧实就可以采摘了。

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