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在现在的网络社会,都有着不少对于广东的说法。说到广东的外号,很多人开玩笑说是“吃省”。这个绰号是怎么来的?据说在百度的立艺吧里流传着这样一句话:“除了飞机在天上飞,汽车在地上跑,人在两腿上,桌椅和凳子在四条腿上,没有不吃的广东人”。所以它被称为“饮食省”。
事实上,广东有些地区确实吃老鼠,但不是半夜从下水道里跑出来的老鼠,而是“田鼠”或“山鼠”。广东人吃的田鼠有甘蔗、大米、野果等。它们与兔子的饮食习惯相似。他们和那些靠钻垃圾堆吃垃圾长大的完全不同。田鼠和山鼠长大后吃野生水果和大米,它们的肉甜而可口。它们充满了野味,不像家鼠那么臭。不过,在广东菜里很难看到田鼠。因为田鼠很贵,它们通常要去郊区一家特别的餐馆品尝这种游戏。
由于网络笑话的影响,吃甜瓜的人认为广东人什么都吃,即使在家里发现老鼠,也能抓来煮红烧肉,所以很多人对广东的饮食文化有偏见。我们还是不要抱有这些偏见的。
在生活中,我们会遇到许多不同于我们自己的生活习惯。别惊慌。我们应该试着了解当地的生活习惯,宽容地对待它。就像一些外国人认为中国人吃动物内脏不可思议一样,一些中国人认为外国人吃生牛肉很难接受。他们只是有不同的饮食习惯。
老广口语,也歇后,曰“神台猫屎——神憎鬼厌”。
神台,老广称祭坛之谓也,北方或曰神案,拜祭观音、关公、财神等;专门拜祖先的,也叫“神主牌”。
迷信的老广,拜祭虔诚,天天上香,祭品不绝,初一十五,或有全鸡、烧肉上供;逢大日子,还供“全猪”;前些年有了进口水果,以为神仙或祖宗也可尝新,祭品中又多了金山橙、山竹、奇异果等。经济条件差些的,上几个苹果,可维持七、八天,撤下后,老太婆多数自己吃掉。
于是,神台,成了供品富集的场所;若有老鼠,自然常来偷窃;家中有猫,猫追老鼠,也常光顾神台。
猫追老鼠,值夜班,也有“三急”,况且埋伏神台,不可轻易暴露,于是就地方便,成“神台猫屎”;或猫玩游戏,“拉粑粑”玩,于是拉到了神台也未可知。“拉粑粑玩法”,小孩也弄。本屋虾干曾绘声绘色介绍其小弟如何将拉粑粑之功课玩的增添了内容:于是乎,每次待我弟弟拉屎好了就一定会说:“好了大便狗吃了。”我问道:“今天你让哪只狗吃呢?”弟弟有时候说:“给黄狗吃。”有时候说:“给灰狗吃。”(见《花桥之美好记忆》)。
但神台乃崇拜之处,神仙、先祖接受礼品之礼宾场合,出现酸臭的猫屎,大家都不得舒服。于是歇后语就是:“神憎鬼厌”了。
一个单位或一个集体中,也常听说“某某某,简直成个神台猫屎!”即是说此某某人言谈举止不得大家受落,此人不受欢迎之意。如此评论,作为神台猫屎的此某某人自己,一般并不知晓。非不得已,老广少当面直呼猫屎。而之所以能成猫屎,多半习性所至,坚持自己拉粑粑的玩法
是的,我在广东待过几年,早上市场还好多人买蛇,还有鳄鱼、蝎子这些
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