羊奶如何空运到广东省内 羊奶如何空运到广东省外

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羊奶市场是怎样操作的?

二：在羊奶和牛奶同质和差异并存的矛盾中，不迅速在消费者心中形成消费意识，占领消费者心智，很快就会被牛奶吃掉，所以培养消费习惯和牛奶抢夺消费群，更破在眉睫。建议不同的企业在公司的主营业务上侧重婴幼儿羊奶粉和液态奶上，多下功夫，只有这个行业繁荣了，企业有了可持续发展的源泉，才可能再去细分市场，攻城拔寨。 在产品推广上每一个企业都有自己的方法，也都取得了很好的经营业绩，笔者就自己的理解和大叫做一个交流。不管是婴幼儿羊奶粉和液态奶，我们都要用SWOT去分析我们的优势我们的劣势，我们的机会点，在现在市场品类培育期我们不考虑和羊乳制品去竞争，我们的竞争对手是牛奶。如何出奇制胜，如何迅速占领这类消费人群的心智，是我们要研究的。 笔者根据自己在乳品行业几年的实际操作推广经验，总结羊奶市场推广应该把握几个原则，整合营销，品牌制胜，重点上市，引爆话题，培养消费，渠道跟进，地面推广。 整合营销----简单的说是把广告、促销、公关、直销、CI、包装、新闻媒体等一切传播活动都涵盖到营销活动的范围之内；另一方面则使企业能够将统一的传播资讯传达给消费者。在我们做推广的时候除了公司大背景的整合营销之外，我们要把握的是单个市场启动的微观整合营销，产品的上市推广不是简单的把产品铺到终端，做做免品，买赠，等活动就能够起到效果的。尤其是一个新品类的导入。我们要借助产品上市发布会，报纸软文，卖场广播，互动栏目，消费密集群进行沟通，加之市场铺市，地面活动的跟进，环环相扣，相互呼应，才能在短时间内真正的启动市场。 品牌制胜-----现在是一个品牌的时代，没有品牌终将被市场淘汰，品牌的五大功能相信大家心里都清楚。 1、存储功能。品牌可以帮助企业存储商誉、形象。“品牌就是一个创造、存储、再创造、再存储的经营过程。 2、维权功能。通过注册专利和商标，品牌可以受到法律的保护，防止他人损害品牌的声誉或非法盗用品牌。 3、增值功能。品牌是企业的一种无形资产，它所包含的价值、个性、品质等特征都能给产品带来重要的价值。即使是同样的产品，贴上不同的品牌标识，也会产生悬殊的价格。 4、形象塑造功能。品牌是企业塑造形象、知名度和美誉度的基石，在产品同质化的今天，为企业和产品赋予个性、文化等许多特殊的意义。 5、降低成本功能。平均而言，赢得一个新客户所花的成本是保持一个既有客户成本的6倍，而品牌则可以通过与顾客建立品牌偏好，有效降低宣传和新产品开发的成本。 在这里我只强调的是不论我们在做什么样的推广，别忘记品牌，品牌推广，在市场培育期，消费者对羊奶的概念从品牌方面来看非常陌生，在这一阶段任何羊奶品牌对消费者的冲击力和影响力都非常大，一旦获得消费者认可就会形成忠诚度。其实也是宏观整合营销的一部分。 重点上市-----为什么说是重点市场呢？1、重点上市对现在的羊奶企业不管是人力、物力、财力来说都是一个很大的短板，集中资源开发占领市场是可行之策。2、各个市场的消费力，消费习惯，消费潜力不一样，选择合适的产品进入适合自己产品特性的市场，进行产品导入，也降低了企业风险。例如羊奶的液态奶产品定位高端，首要目标城市肯定是一级城市，有消费力的城市，然后才逐渐渗透到二级市场。 引爆话题-----这个就是比较关键的了，很多营销不知道该如何才能迅速引爆，笔者也在探索，在产品导入期，要充分利用消费者好奇、尝鲜、免费体验的心里，从产品上市开始就要用不同的方式，把这个产品成为消费者茶余饭后的谈资，这些方式包括：媒体软文，网络互动，卖场买赠（买竞品送我品，买我品送礼品等），互动游戏，免品等等方式，总之一句话，在产品上市让消费者看到是我们的产品，听到的我们的产品，持续关注的我们的产品，冲动购买的是我们的产品，那你就成功了。不过根据企业及产品推广方案确定费用率及促销效果评估。 培养消费-----就说两句话，找你产品消费人群集中的渠道，用既定的方案宣传、推广，方法就不再敖述，记住持之一恒，必有收获。 渠道跟进-----说到渠道，现在的羊奶企业基本没有脱离牛奶的渠道，没有很大的创新，尽管有专营店，但费用的巨大，让企业也吃不消，在现代卖场被牛奶抬高的费用也让羊奶企业同样头疼，羊奶的渠道在那里呢？笔者认为现代渠道+网店+特通（孕婴店、医院、高档社区店、团购等）+直销模式（婴幼儿羊奶）这些渠道可以羊奶的市场发展起到很好的作用。 地面推广-----相信做过销售的人都知道要做什么，但是要做好就不是很容易了，醒目、热烈、兴趣、品质感是设计地面推广活动现场的关键元素。然后就是有吸引的活动内容，让我们的消费者在愉悦、体验、互动的了解我们的产品吧!

坐春秋航空能不能带乳制品?羊奶做的乳饼

只要是液体就不能带上飞机，这个要看您的产品是液体还是固体，具体情况你可以咨询航空公司客服人员。

喝不完的新鲜羊奶怎么储存?

牛奶不宜在日光照射下保存，因为只要阳光直射片刻，牛奶中的维生素B和维生素C很快就会消失；牛奶也不宜冰冻保存，因为冰冻后，容易呈现凝固沉淀物，产生异味、脂肪上浮、营养价值下降；牛奶更不宜在高温下保存，因为高温可使香味下降，蛋白质沉淀，维生素减少。喝牛奶时最好不加糖或少加糖，因为糖是酸性物质，而牛奶中的钙是碱性物质，酸碱反应后能使钙质大量失去。如非要加糖时，应在牛奶稍凉之后再加。为了利于消化吸收、镇定安神、消除疲劳，最好在晚上睡之前喝牛奶。鲜奶加热后营养流失？ 有人担心鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢？事实上，牛奶当然能适度加热，不过倒是有多少个注意多少项大家应该要清楚一下。 ◎用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

◎煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。 所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！ 那么，如何加热牛奶才正确呢？其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。 另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。

牛奶储存牛奶是一种营养丰富，容易消化的营养品，早已成为人们早餐的主角。不过，牛奶也是一种很容易变质的食品，特别在夏天，更要拉紧食品安全这根弦。

牛奶的自然抗菌期与温度有关牛奶在采集、运输、储存、加工等过程中，牛奶难免会受到各种微生物的污染。不过，研究发现，在采集后的鲜牛奶中有一种抗菌物质——乳烃素(又名乳抑菌素)，可抵抗微生物一段时期。在牛奶的抗菌期，细菌并不生长，即使生长繁殖，其速度也很缓慢。牛奶抗菌期的长短和环境温度有密切的关系。牛奶的储存温度与抗菌期的关系牛乳的储存温度（℃） -10 0 5 10 25 30 37

抗菌期（小时） 240 48 36 24 6 3 2

超过了牛奶抗菌期以后，牛奶中的微生物便会利用其中丰富的营养素不断繁殖，同时分泌各种毒素。譬如，刚挤出的鲜牛奶，在13℃下储存12小时，其细菌数增加2倍；在18℃下储存12小时，细菌数将增加381倍！牛奶也随之变质。所以，采集后的牛奶必须立即冷却，并经消毒处理后才能食用。牛奶消毒可延长保质期一般地说，市场上供应的牛奶采用两种消毒办法。一种是巴氏消毒奶，即鲜牛奶先冷却，然后把鲜牛奶加热到65℃，经过30分钟；或者加热到72℃～76℃，持续15分钟。巴氏消毒奶是一种“低温杀菌牛奶”，其优点是牛奶中的营养成分基本没有发生变化，缺点是仅仅杀灭了牛奶中的病毒，而不是杀灭所有的微生物。因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止牛奶中的微生物“活跃”起来。巴氏消毒奶一般用屋顶型、塑料袋、玻璃瓶包装。另一种是超高温灭菌牛奶，也叫常温奶，包装多为利乐砖、利乐枕、还有无菌塑料包，有的包装上写的是经“UHT”加工的牛奶，UHT就是超高温灭菌的英文缩写。即采用134℃～135℃的高温，瞬间消毒原奶4秒钟，使得牛奶中的有害细菌和微生物包括其孢子全部被杀灭。研究证明，经超高温灭菌的牛奶，其营养成分不受影响，所采用的利乐包装，可与外界的空气完全隔离，使得牛奶不再受到细菌污染，还可避免受阳光和氧气作用导致营养素的进一步破坏。这种牛奶仔常温下的保存期长达数个月，方便消费者在任何场合饮用。三点注意事项夏天，天气炎热，食品更容易变质，牛奶也不例外。一旦吃了变质的牛奶，不仅得不到营养，还会引起腹痛、腹泻、呕吐甚至脱水等中毒症状。那么，如何保证牛奶的使用安全，避免牛奶变质呢？1.建议消费者到冷藏条件较好的超市和商场购买。购买时，应认准知名厂家的品牌，切勿贪图便宜，随意购买小厂的产品，否则会因小失大，后患无穷。2.如购买巴氏消毒奶，一定要注意冷藏，回家后尽快放入冰箱。否则，在常温下，消毒过的牛奶也很容易变坏，特别在夏天，高温更容易使牛奶变质。如果发现牛奶有胀包现象，或牛奶中有结块、分层等，说明牛奶已经开始变质，千万不能食用。最近多少年，由于我国很多地方缺电，到了夏季，经常有限电拉闸现象发生。一旦发生停电，储存在冰箱内的牛奶也得不到安全保障。3.如果购买超高温灭菌奶，在开启前不需要冷藏。一旦包装打开，若饮用不完，剩余的牛奶就要及时放入冰箱并且要在三天内喝完。因为无菌包装一旦打开“大门”，外界的细菌就会“趁虚而入”，污染牛奶。

牛奶加热要科学 不要连袋热 饮用方便的袋装牛奶已成为城市居民的日常饮品。不少居民有饮用前将牛奶加热的习惯，还有人认为，加热能对牛奶消毒，饮用起来更安全。于是，有人把牛奶连袋放进锅里再煮一煮，有人则将牛奶连袋放进微波炉中加热，专家认为，这样加热牛奶是不科学的，不利于人体健康。 中国包装技术协会的专家唐赛珍告诉记者，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至多少个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物，或是含铝箔的包装材料。 虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但是还存在一个使用的问题。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化，而且它不耐微波高温，所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热。用铝箔包装的袋奶，因为铝箔属金属性材料，微波加热会着火，所以绝对禁止微波炉加热。 其实，袋装牛奶最好不要加热饮用。有关专业人士认为，因为经过高温灭菌，在保质期内，牛奶都不会产生细菌。如果高温加热，反而会破坏牛奶中的营养成分，牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。 有些人不习惯喝太凉的奶，专家建议，由于在100℃以下，一般的塑料都不会产生问题，能用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。如果需要用微波炉里热奶，必须倒入微波专用容器，再进行加热。 目前还有一些品牌的袋装牛奶在包装上没有注明饮用办法，对此，唐赛珍呼吁乳品生产厂家应该重视此问题，在包装上清楚地标注饮用办法。

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