如何制作广东清汤牛肉干视频 如何制作广东清汤牛肉干窍门

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清炖牛肉汤怎么做才好吃?

牛肉汤好吃的做法如下：

1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。

3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。

4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。

5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。

6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。

清汤牛肉怎么做

清汤牛肉

做法步骤：

1牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。

2葱切段，姜切片，蒜拍松。

3牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。

4把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。

5大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。

清汤牛肉的做法牛肉怎样做好吃

1、将牛肉切成小块，用清水浸泡，多换几次水，洗净血水。

2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水，调入3勺料酒大火烧开，小火煮5分钟焯水。

3、将煮过的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫，放在电压力锅中。

4、准备好所有的调料：桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶，清洗干净，备用。

5、再加入适量的水和4中准备好的所有配料，再调入适量的盐、料酒和生抽，加盖密闭，按下“煲汤”键。

6、待浮子自然落下，打开锅盖，牛肉的香味扑鼻而来，清汤牛肉汤就做好了，可以来上一碗，再撒上些香菜叶是最好不过的了，新鲜的牛肉炖出来的汤味道很鲜美哟。

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