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肉鸡指用于肉产的饲养鸡,是人类饲养最普遍的家禽。按照品种分类,我国肉鸡可分为白羽鸡、黄羽鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡。近年来,我国肉鸡行业维持高景气发展。从供给端来看,我国肉鸡养殖场量少质升,趋于规模化养殖;肉鸡出栏量保持稳定。从需求端来看,肉鸡消费量逐年增长,人均消费量也有所提高。
近几年我国的鸡肉价格波动上涨,2023年最高涨到了15.07元/斤,再加之肉鸡消费量的连年增长,量价齐升必将带来广阔市场空间,根据头豹研究院数据显示,预计到2024年,中国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。
肉鸡趋于规模化养殖,市场供给保持稳定
鸡肉的规模化养殖,相比于农户散养,更便于科学系统地管理,便于及时引进和运用新技术,能大大降低成本,提升畜禽产品的生产效率。同时,规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系,保障了产品品质和食品安全。
2023-2023年,我国肉鸡养殖场整体数量逐年减少,从2023年的2121.8万家减少至2023年的1756.9万家。但肉鸡养殖规模在100万只以上的养殖场数量却由789家增长至1028家,表明我国肉鸡行业趋于规模化养殖。
我国主要肉鸡出栏量近年来保持稳定发展,2023-2023年基本保持在80亿羽左右的出栏量,2023年有所上涨,黄羽鸡和白羽鸡出栏量合计达到93.0亿羽,同比增长17.72%。
肉鸡消费量逐年增长
伴随着肉鸡产业的发展,我国鸡肉消费量也逐年提高。中国已成为世界第一大鸡肉消费市场,人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。2023-2023年我国的肉鸡消费量整体呈现逐年增长的趋势,2023年我国肉鸡消费量达到了1958.2万吨,比2023年增长5.39%。
受非洲猪瘟影响,我国猪肉价格近来居高不下。根据美国农业部数据显示,我国猪肉消费量从2023年的5530万吨骤降到2023年的4270万吨。而鸡肉作为猪肉的肉类替代品,未来的消费需求有望得到进一步提升。
数据显示,2023-2023年我国人均肉鸡消费量整体呈现波动增长的趋势,2023年,我国人均肉鸡消费量为12.1千克/人,而世界人均鸡肉消费量为14.3千克/人,我国相比较世界平均水平来看,人均肉鸡消费量还较低。
2024年市场规模有望超过3600亿
根据发改委公布的数据显示,近年来我国鸡肉价格保持波动增长,我国36城市鸡肉零售价从2023年6月的10.53元/斤涨到了2023年2月的13.03元每斤。
在鸡肉价格和鸡肉消费量共同上升的情况下,我国肉鸡行业市场规模有望得到稳定增长,2023年我国肉鸡市场规模为3353.7亿元,2023-2024年将以1.4%的年复合增长率增长,预计到2024年,我国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。
—— 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。
2023肉鸡养殖前景:目前我国肉鸡生产现状、前景和策略
肉鸡生产是一项高产高效养殖业。首先,肉鸡生长速度快,饲料转化率高。在良好的饲养管理条件下,49日龄时公母混养群平均活重约为初生重的45~50倍。料重比可达2∶1,比猪高50%。其次,肉鸡可适当加大饲养密度。与蛋鸡相比,肉仔鸡性情温顺,很少跳跃、啄斗,因而饲养密度可比同样方式饲养的蛋鸡提高一倍左右。第三,由于肉鸡生产周期短(6周龄可上市,一年可生产5-6批),因而可提高鸡舍、设备的利用率,加快资金周转,故投资回收期短,生产效率高。第四,肉鸡适于集约化生产,经济效益好。采用平养方式,在我国人均每批可养肉仔鸡2000~2500只,一年可出栏1~1.5万只;机械化饲养,人均每批可养0.8~1万只,一年可出栏4~6万只。上述特点促进了国内外肉鸡生产迅猛发展。
引言:在农村养鸡其实风险是比较大的,。因为鸡群一旦发生可能传染的疾病就会造成大量的数量损失,那么就会亏本。而且没有经验的人最好不要擅自去选择养鸡业。农村养鸡其实是可以挣到钱的,但是这个钱挣的不容易,因为在买完鸡苗后要投入很多的时间和精力来把鸡给养大。但是在农村养鸡还是能挣到很多钱的,因为我国人口多而且鸡是一种大家很常吃的家禽一种肉产品。
如果有如果想养鸡的小白想直接养鸡的话,要注意在养殖技术上要向有经验的养鸡户请教,产量很多的话最好不要在家等着,最好自己出去跑跑销路,然后多找一些渠道把鸡给销售出去,这样子就不会比单纯在市场上进行零售那样赚不到什么钱。 养鸡有两种方式,一种是自己养,一种是帮公司养,如果是自己养的话风险比较高,但是因为投入很多所以收入也比较多,如果是帮公司养的话,自己的利润可能相对比较低,但是不管是自己投入还是帮别人养,都是需要养鸡户全心全意的去养殖的。
养鸡的时候要注意鸡舍的搭建方法,就比如说鸡舍的外面要有一条马路。然后如果是在果园里养,那就要建设一个非常牢固的围栏,不让鸡自己飞走。如果是鸡苗,在选择鸡苗时要选择一些品种好的鸡,不要选择那些残疾的或者是小雏鸡,还有就是在饲料方面建议选择预混料,这样的话自己搭配饲料其实是可以降低成本的,而不是选择别人帮忙搭配好的。
最好多向有经验的人请教,因为可能会出现传播的疾病,这样小鸡就不能健康的长大,养殖户就无法得到收益了。只要方法得当,养鸡还是可以赚钱的。
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