绿茶用多少度的水泡好喝 绿茶用多少度的水泡好啊

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绿茶用多少度的水泡好喝 绿茶用多少度的水泡好啊

绿茶用80~85℃水温冲泡，绿茶属于不发酵茶，茶性寒凉，其茶叶内含物质丰富，且茶叶嫩度较高，发酵程度低，适宜用80~85℃水温冲泡，且冲泡时间不宜闷泡，冲泡时间不宜过长，以免闷熟茶叶，从而影响茶汤口感。

泡绿茶的温度知多少：

1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

2、如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

3、如果和三五个好友一起品鉴，那就要75度-80度的水温去冲泡，这样能体现茶叶独有的香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿。

4、在办公室里自饮，你可以选择90度左右的水温冲泡，这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。

各类茶叶的冲泡温度：

1、好的乌龙茶香气浓郁，茶叶发酵程度为中，好茶入口顺滑、无苦涩之感（注意这是重点），吞后立刻感觉喉头泛甘、口感饱满醇厚，顿觉齿颊生香，因其100度的沸水泡茶最佳。

2、水入茶壶之际约为95℃，这是最适合红茶的温度。

3、高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

4、冲泡白毫银针，水温不宜过高，90度左右即可

5、冲泡黑茶，水温100度为佳。

6、冲泡黄茶，水温在80~85度为佳

绿茶多少度水泡合适

绿茶用80~85℃水温冲泡，绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶或芽头为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其茶叶饱含自然物质，茶叶析出速度快，且不经耐泡，冲泡时温度不宜过高，一般以80~85℃为佳，可连续冲泡三次。

但是绿茶的水温也并非绝对。

1、泡茶的水温也并非固定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名优绿茶，一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。

对于中低档绿茶，或日常口粮茶，在温度上则没有那么讲究，用90~100度的沸水冲泡亦可。

2、如果你是卖茶的，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

4、在办公室里自饮，你可以选择80~85度左右的水温冲泡，这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感，闻茶叶注水后的清香四溢，品鲜醇回味甘甜，芽细嫩绿清澈明亮。

5、另外，使用盖碗或玻璃杯冲泡绿茶时，要想兼容口感、香气、冲泡次数，尽量用80~85℃水温冲泡，如果平时随意饮用时，不那么讲究，用开水100℃冲泡也可以，但是注意不管何种方式，注意不要闷泡。

总而言之

绿茶冲泡，一般建议为80~85℃，然而用开水冲泡也不是不行，主要还是依据个人习惯以及口感，视情况而定。

绿茶水温多少度泡好

冲泡绿茶的水温为80~85℃（开水晾置后的温度），绿茶为不发酵茶，茶內包含自然物质，且口感鲜爽，其次绿茶多为鲜嫩芽叶制成，水温过高易使茶內物质析出过快，而正常情况下，采用80~85℃水温冲泡绿茶，则更利于平衡茶叶的滋味与口感。

当然80~85℃也并非绝对：

1、泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的名绿茶，一般用80~85度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使茶汤变黄，滋味较苦。而中低档绿茶、粗制以及大宗绿茶，则可以用90~100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

2、如果你是卖茶的或对茶叶进行测评的，你要让消费者、品饮者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡，因为100℃可以一次将茶叶中的香气、风味尽情释放，更有利于表达茶叶，当然一般情况下，为了兼顾茶叶的风味、次数、口感还是用80~85℃为佳。

绿茶冲泡的注意事项：

1、泡茶的时间：与茶叶的老嫩和茶的形态有关，一般绿茶用玻璃杯泡的话3分钟左右即可。

2、投茶量：一般标准茶水比例为1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、冲泡次数：绿茶一般可以冲泡3次左右，多则无益。

4、小贴士：绿茶冲泡后宜及时饮用，入口温度以不超过60℃为佳，其次禁忌冷饮、禁忌饮用隔夜茶。

绿茶用多少度的水泡最好

绿茶的冲泡温度为80~85℃，泡茶水温的掌握因茶叶的质地而定，绿茶质地细嫩，讲究鲜爽之感，一般用80~85℃的水冲泡，水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，致使滋味较苦，因此合适的水温对冲泡绿茶至关重要。

而中低档绿茶，则要用85~90度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。

但是作为卖茶方，你要让消费者马上感觉到你的茶，香气好，味道佳，外形美，要在第一时间向客户展示，那需要的水温应该是100度的开水冲泡。

而正常情况下，我们自己在家喝茶，或者招待朋友等，泡绿茶都可以使用80~85℃即可，也就是开水烧开了之后放置3~5分钟左右，然后再用此水温冲泡茶叶。

绿茶的三种投茶方法：

上投法

主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的绿茶，如信阳毛尖、碧螺春、蒙顶甘露等。

方法：在杯中置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶。茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶大部分下沉后即可品饮。

中投法

主要冲泡较细嫩且高香的绿茶，如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法：在杯中先置入适温开水约三分之一，投入3-5克茶叶，待茶叶舒展后，加满开水，茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、炒青绿茶。

在杯中投入适量茶叶，加入少许适温开水（杯容量的四分之一左右）， 拿起冲泡的玻璃杯，慢慢摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，然后加入八至九分满开水，待茶叶大部分舒展后便可饮用。

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