广东美容养颜汤 广东美容养颜煲汤食谱大全

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12款美容养颜汤滋补又健康

12款美容养颜汤滋补又健康

12款美容养颜汤滋补又健康，食补一直是女性朋友美容养颜方法里必不可少的一部分，科学合理的饮食调理能让我们拥有白皙靓丽的容颜，面对12款美容养颜汤滋补又健康你心动了吗？

12款美容养颜汤滋补又健康1

一、银耳樱桃养颜汤

材料：银耳二朵、樱桃二两、冰糖适量。

做法：银耳用清水浸软；樱桃洗净，去核。先将银耳加水煮半小时，放入冰糖煮溶，最后加入樱桃，煮片刻即可食用。

功效：补气养血，白嫩皮肤。

二、百合鸡汤

材料：百合15克、淮山药15克、莲子15克、薏仁30克、芡实15克、党参20克、白蒺藜10克、乌骨鸡1只。

做法：先将乌骨鸡去毛及内脏切块，放入炒锅内加水适量炖至半熟时，再加入上述药物同炖至鸡肉烂熟，食鸡肉、饮汤。

功效：具有治疗脾胃虚弱、气血不足之功效；常食可以使皮肤柔嫩，皱纹减少，消除雀斑，润泽生辉。

三、丝瓜美颜汤

材料：丝瓜两条，玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱、红枣（去核）十枚、瘦肉六两、调味适量。

做法：丝瓜削去硬皮，切成块；玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗；瘦肉切片；先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时，最后加入玫瑰、菊花及调味品，煮片刻即成。

功效：抗皱消炎，美颜淡斑。

四、银耳雪梨炖瘦肉汤

用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。

五、佛手瓜薏仁排骨汤

做法：

1、合掌瓜去籽切块；薏仁先泡水30分钟；蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用；排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净。

2、将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料，以大火煮开，转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可。

功效：用佛手瓜来煲汤，富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美颜有显着的帮助。这个有增强抵抗力的美白养颜汤特别适合在炎炎夏日饮用。

六、南瓜鲫鱼汤

材料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。南瓜切块；南北杏、无花果稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗水），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。

功效：南瓜的维生素A含量胜过绿色蔬菜，有减肥及降脂功效，不仅适合减肥人食用，还是许多少女、少妇的最佳美容食品。配鲫鱼煲出来的汤，营养丰富、健脾开胃，不但老少男女皆宜，且孕妇常饮有益。

七、莲子百合瘦肉汤

材料：莲子15粒，百合20克，红枣6粒，瘦肉250克，盐少许。

做法：

1、准备材料，莲子百合清洗后浸泡1一个小时；瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用；把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣百合莲子平均分配。

2、盖上油纸，再盖上盖子，盖油纸是为了能让汤不挥发；放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用。

功效：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

八、薏仁绿豆汤

材料：绿豆、薏仁各50克，白糖适量。

做法：将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。

功效：薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。

九、文蛤丝瓜汤

材料：文蛤300克，丝瓜1根，豌豆适量，枸杞子数粒。

做法：

1、将吐好沙洗净的文蛤放入加了水的锅中，加入几片姜少许料酒，开火加热。待锅中的水沸腾，文蛤会陆续张开口，一旦开口就用筷子或漏勺将开口的捞出。焯好文蛤，将丝瓜洗净削去外皮，切成滚刀块，嫩豌豆洗净，枸杞子用水冲净。

2、将煮文蛤倒出的汤倒入锅中，开火加热至沸腾，倒入丝瓜块。待丝瓜块煮至半透明，倒入豌豆和枸杞子，继续煮约1分钟。待锅中水再次沸腾后，倒入焯好的文蛤，调入一点料酒和盐，即可出锅。

功效：丝瓜食用能发挥美容的功效。其中，蛤蜊和丝瓜一起煲汤，不仅可以发挥丝瓜美白淡斑的功效，还可以补充钙铁元素和维生素B12，保持气色红润。贫血或者想要改善脸色的朋友不妨一试。

十、黑木耳红枣汤

材料：黑木耳、红枣、白糖。

做法：将黑木耳清洗干净撕成小块备用，红枣洗净去核，将准备好的红枣、黑木耳放入砂锅中，锅内加入适量水、白糖同煮1小时即可食用。

功效：《本草纲目》中记载黑木耳可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。经常服食黑木耳红枣汤，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。

十一、雪梨竹蔗白茅根素汤

做法：各汤料分别洗净，把鲜白茅根、竹蔗切段，放入瓦煲，加入清水1500-2000毫升（约6-8碗量），武火煲沸后改小火煲约20分钟，加入切块的雪梨，续煲10分钟便可。

功效：白茅根性寒味甘，归肺、膀胱、胃经，具有清热、凉血、利尿消肿的功效，广东民间常用它配清热润肺、健人肝脾的竹蔗，是老少皆宜的汤饮之料。现配润肺清心、清热降火的雪梨为素汤，最宜盛暑夏日时进饮，还有美容养颜的功效。

十二、小白菜牛肉蘑菇汤

材料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

做法：

1、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的`元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

2、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。然后加入小白菜，大火煲开。最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

功效：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。经常食用元蘑具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，更能可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

12款美容养颜汤滋补又健康1

喝汤有什么误区

错误1、只喝纯汤。很多人习惯只喝汤，不吃肉。其实，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以，仅喝汤不吃肉，会有很大的损失。

错误3、用餐最后才喝汤。很多人习惯先用餐，后喝汤。其实，这是一种错误的喝汤习惯。正确的顺序一般是先喝汤，再用餐。因为，先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。

错误4、喝滚烫的汤。人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。而且，还要注意的是，爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以，应该等汤稍凉再喝，这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

错误5、每顿饭都喝好几碗汤。喝汤也是有忌讳的，不能什么汤都喝，也不能什么汤都多喝。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的，就不能多喝，尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人，应避开喝这些汤。一般人吃饭时，可以缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。

求广东的各种靓汤的做法及功效?

花生大枣猪蹄汤 功效：补气养血，美容除皱。 原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。 1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。 水鸭煲蛹虫草 水鸭整净后去皮（以免汤品太多油）斩成大块，用开水煮6~8分钟，去腥味，蛹虫草20克洗净后用温开水浸1小时，加入适量圆肉和姜片一起煲2小时调味即成，饮汤食鸭肉，适用于体虚瘦弱、食欲不振、神经衰弱、肾虚哮喘、贫血、肺结核咳痰、慢性支气管炎等症。蛹虫草性味甘平，具益肺补肾之功，且口感鲜香，但中医认为水鸭性凉、味甘，能滋五脏之阴，温中补虚，扶阳利水，以煲代替炖则更适合春夏之交食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。（美食导报） 清润益阴开胃生津冬菇鸡脚汤 材料 鸡脚16只，冬菇60克，马蹄10个。 做法 （1）鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河。 （2）冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半。（3）把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。 功效 清润益阴，开胃生津。平素阴虚，症见多饮，咽干口燥；或热病后，津液不足，胃纳欠佳者。亦用于秋季口鼻干燥、口渴欲饮。 说明 本汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。冬菇性味甘平，有益胃气、助消化、生津液的作用，《本草求真》说它“能益胃助食。”本品含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、多糖类、多种维生素，是富有营养的益阴助胃佳品。马蹄性味甘寒，功能清热生津、开胃下食。合而为汤，清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的常用家庭汤品。 注意感冒发热者不宜用本汤。 温补三味煲老鸡 备料： 1、素鸡400克，火腿30克，水发海参50克，熟鸡块50克，熟肚片50克，笋片50克，冬茹30克，青豆20克； 2、酱油30克，糖10克，姜汁10克，水淀粉10克，黄酒15克，葱段4克，味精3克，精制油500克，麻油4克，奶汤300克。 做法： 1、鸡切梭子块，海带切斜片，冬茹去蒂洗净沙质，火腿切片； 2、炒锅加油烧至六成热，放入老鸡，炸至金黄色结皮时倒入漏勺沥油。原锅留少许余油，放入姜汁、酱油、糖、味精和老鸡烧滚，加奶汤、笋片、冬茹、青豆烧沸，转小火焖烧5－6分钟，改旺火淋水淀粉成薄芡，倒入煲中上火加热保温； 3、同时另用炒锅，加油烧热，放入葱段煸炒后，放入海参、熟鸡、肚片，加酱油、少许汤，用旺火烧沸片刻后加味精，淋水淀粉勾芡，颠翻至卤包上，盖在煲中老鸡上，放上火腿片，淋麻油，加盖上桌。 润肺止咳海底椰洋参响螺汤 材料海底椰100克，花旗参25克，南杏仁25克，北杏仁20克，无花果1个，响螺1只，瘦猪肉200克。 功效 由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用；花旗参有益气生津、养阴清热的作用；南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用；无花果有养阴、润肠的作用；响螺肉又有清热养阴的作用；再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以，煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。 做法 拣选大只的、新鲜的响螺一只，去壳取肉，切去肠藏的污秽物质，用清水洗干净，切成片状；无花果切开边，用清水洗干净；南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净；海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净；花旗参切片。将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 润肺·西洋菜蜜枣生鱼汤 清润可口，有滋润肺胃、清热润燥之功，同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。 ［材料］西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500～600克、猪争肉120克、生姜3～4片。 西洋菜为入秋时节的蔬品，有清热润燥的作用；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的功效；生鱼性寒味甘，有健脾养阴的作用；猪争肉同样性平味甘，能健脾润燥；生姜则辛温，能健胃祛湿。西洋菜与蜜枣同用，清润更好；生鱼与猪争肉同用，则清润中增健脾之功，使脾得健运而津液可复。合而为汤，能清燥热养阴液，滋胃而止渴，润肺可止咳。 ［烹制］先把生鱼去鱼鳞、肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎铲起；蜜枣洗净、去核、稍浸泡；猪争肉洗净；西洋菜洗净，摘短；然后一起放入瓦煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲3个小时，调入适量盐和生油便成。此汤可供3～4人量。 秋风起，补一补润一润 秋天的饮食应以养阴清热、滋阴润燥为主，其汤品对于居住在广州的人尤其重要，可谓可无山珍海味，不可无老火靓汤。因此时气候干燥及天气转凉，都需要摄入大量有营养的水分。现推荐几款秋季滋补汤品——— －－预防秋季流感汤－－ 橄榄萝卜煲猪肺 可防治秋季流行性感冒、一般感冒及扁桃体炎、支气管炎，同时又能辅助治疗肝气郁滞致两肋作痛，以及饮食积滞等。 ［材料］橄榄150克、萝卜500～1000克、猪肺1个。 橄榄在潮汕民间作清咽炎治喉病的良药。俗语云，橄榄是治喉症的青龙汤，萝卜是治喉症的白虎汤，橄榄煲萝卜，可谓青龙加白虎。前者性温味甘、涩，入肺、胃经，功能下气、生津、止渴、清肺、利咽、除烦、解酒、消食、开胃；后者性微凉而味甘、辛，功能健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒。加上有补肺作用的猪肺，合而为汤，更具清热利咽、润肺止咳之功，实为标本同治之汤品。 ［烹制］萝卜洗净、去皮，切为块状，橄榄洗净，用清水浸泡片刻；猪肺切厚片块，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放进开水中煮5分钟，捞起过冷水，沥干水后，一起放置瓦煲里，加入清水1000毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时。加入适量盐和生油便成，此量可供2～4人用。 －－清热润燥老火汤－－西洋菜蜜枣生鱼汤 清润可口，有滋润肺胃、清热润燥之功，同时也能辅助治疗咽干口燥、肺热干咳、肠燥便秘等。 ［材料］西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500～600克、猪争肉120克、生姜3～4片。 西洋菜为入秋时节的蔬品，有清热润燥的作用；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的功效；生鱼性寒味甘，有健脾养阴的作用；猪争肉同样性平味甘，能健脾润燥；生姜则辛温，能健胃祛湿。西洋菜与蜜枣同用，清润更好；生鱼与猪争肉同用，则清润中增健脾之功，使脾得健运而津液可复。合而为汤，能清燥热养阴液，滋胃而止渴，润肺可止咳。 ［烹制］先把生鱼去鱼鳞、肠脏，洗净，沥干水，生油起锅，稍煎铲起；蜜枣洗净、去核、稍浸泡；猪争肉洗净；西洋菜洗净，摘短；然后一起放入瓦煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲3个小时，调入适量盐和生油便成。此汤可供3～4人量。 －－秋季补肺汤－－ 按中医天人相应的理论，时脏对应，秋季属肺。因而秋季是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。 南杏参地老鸭汤 具补肺气、滋肾阴的功效，同时亦能辅助治疗肺肾阴亏，症见肺燥干咳，或咳痰浓稠、气逆而喘等。 ［材料］南杏12克、党参30克、熟地黄30克、川贝母12克、生姜2～3片、老鸭1只。 南杏性微温，味苦、辛，与北杏均有止咳平喘之功，但南杏则长于补肺润肺燥而止咳喘；川贝母性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性平味甘，不燥不腻，功能健脾、益气生津；熟地黄性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈。老鸭性平，味甘、咸，功能益阴滋液；生姜辛温，能健胃去腥。合而为汤，共奏补肺滋胃、止咳化痰之功。 ［烹制］南杏用开水烫去衣，党参、熟地黄、川贝母洗净，稍浸泡片刻，老鸭洗净斩件。然后与生姜一起放置瓦煲内，加入清水1200毫升，武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量盐和生油便可，此量可供2～3人用。 喝汤，是为了平静！ 广东人劝谁结束单身生活，就会说“该找个人给你煲汤了”，足见喝汤这一传统已深入到生活的每一个细节当中，为何又要将喝汤提出来呢？ 广州城家家餐馆皆有汤喝，推崇此处“食养坊”只因这里各款汤色按食疗的原则对症下药，“食养坊”的厨师会根据个人的需求设计出属于你个人的不同炖汤谱。而且还按季节选料，并考虑食疗结合的因素，在不同季节安排不同具有滋补养生作用的菜谱。据老板介绍，在制作方法上，“食养坊”以宫廷药膳配方为基础，结合现代营养学、医药学知识，由名中医师经多年研制而成，有40多个品种可供选择，和专门的药膳坊比起来，这里的汤可口得多，而且价钱和一般汤色无异。 愤青当不了一辈子的，最后大家还是会去喝汤，成熟并不一定是妥协，我喝汤时想通了。 干贝白菜煲汤——鲜香味浓，营养丰富 主料：白菜心 辅料：干贝、火腿、海米调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油 做法：1.将白菜洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片。2.坐锅点火放油，油温6至7成热时，放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、胡椒粉锅开后倒入砂锅中加入白菜煮30分钟即可。 特点：鲜香味浓，营养丰富。 白萝卜煲羊腩汤——安神益气强身 材料 白萝卜1个，龙眼肉25克，生姜4片，羊腩肉750克。 功效 由于白萝卜有消积滞、清热化痰、下气、宽中、解毒的作用；龙眼肉有养血安神的作用；生姜有温胃散寒作用；羊腩肉有补虚温中、益肾壮阳的作用，所以，用以上材料煲成的这款汤水不但可以补血安神、补中益气、宁心定惊、增进食欲、强健身，而且又补而不燥，尤其在秋冬天以常觉手脚不温的人，更适合补身饮用。 做法 拣选大的白萝卜一个，去皮，洗干净，切厚件；龙眼肉洗干净；生姜刮去姜皮，洗干净，切4片（如果身体虚弱、脾胃虚寒的人，可以酌量放多一些生姜）；拣选新鲜的黑草羊腩肉（如果没有新鲜的黑草羊腩肉，购买急冻的羊腩也可以，但必须先解冻），洗干净，放入滚水中稍滚，取出，斩件，连同以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 说明 冷风一来，气温就下降，胃口也会更爽起来，最好煲一些有益的汤水来补益身体，却使汤水稍为腻一点，肠胃也可以接受，并不会影响食欲，正应了俗语“趁住天凉好进补”一句。 补益的食物很多，其中有一味羊肉，历来不但受到食家的赞赏，而且，一直都被医学界推崇。古人认为“羊肉性温，冬月食之宜”，皆因羊肉有益气补虚、温中暖下的作用。虽然羊肉略带臊味，但只要在煲汤时加入龙眼肉和生姜，这种味道是不难辟去的。不过，有些人的体质虚不受补，吃羊肉也会发热气，这样大可用白萝卜煲羊腩，既可以补益身体，也不嫌过于湿燥。 降压美味汤 高血压患者除坚持服药治疗外，平时亦可自制一些美味汤饮用，既是生活享受，亦有辅助 疗效。 紫菜降压五味汤 紫菜1块，芹菜两棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块， 洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。 海带燕窝降压汤 海带25克（切丝），燕窝25克，紫菜25克，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。 参贝汤 海参两条，干贝两个，海带20克，夏枯草20克。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝、海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。 双耳汤 白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。以上同做成汤，食木耳饮汤，1日3次。 莲子银耳汤——润肺养颜 原料：莲子100克，桂圆肉100克，白木耳数枚，冰糖适量。 作法： 莲子及桂圆肉洗净，白木耳洗净后用温水泡6小时许。将原料入放入煲内，加水适量，用猛火煲开后用小火煲约3小时，莲子熟烂即可食用。亦可待冷却后放入冰箱冷藏，食之别具风味。 功用： 莲子益胃补精，桂圆补血健脑，白木耳含维生素C及铁质，具滋润养颜、安神益脑之功效。 苹果银耳瘦肉汤——清补凉 材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。 做法： 1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。 3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 4.加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。 枸杞菊花煲排骨——清补凉 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 做法 1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。2.将枸杞、菊花用冷水洗净。 菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。3.放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 4.加适量盐，即可。 食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。 滋养明目煲靓汤 下面，为您介绍两款简单易做又有滋养明目作用的靓汤： 1、苦瓜荠菜猪肉汤 原料：苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎 做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。 2、菊花猪肝汤 原料：猪肝100克，鲜菊花12朵，油、盐、酒适量 做法：猪肝洗净，切薄片，用油、酒腌10分钟；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，再放猪肝，煮20分钟调味即成。有滋养肝血，养颜明目功效。（ 雪蛤红莲鹌鹑——补血养颜润肤 材料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，阵皮1角，鹌鹑2只 功效： 雪蛤膏有补肾益精、润肺滋补的作用，秋凉进补，极为适合；红枣有健脾、燥温化痰的作用；鹌鹑肉又可以补中益气、利五藏、强健身体，所以，用以上材料煲成的“雪蛤红莲鹌鹑汤”就具有滋补养颜、养血润肤的作用，尤其是在秋冬季节饮用，又可以防止天气过分干燥而引起皮肤干燥痕痒的症状出现。 做法 先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内藏；雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣去残质；莲子肉和阵皮分别用清水浸透，洗干净；红枣洗净，去核。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉稔熟，加入少许幼盐调味，即可佐膳，饮汤吃肉。 说明 秋风一起，天气干燥，有些人的皮肤会干燥爆裂，或者脱皮，这不但使人感觉难受，而且也影响仪容，令人身心俱受痛苦。事实上，这种由于天气干燥、气流增加导致的人体皮肤组织中水发皮脂减少、不适应干燥气候的皮肤病症，还会使人产生痕痒的感觉。如有剧烈的皮肤瘙痒，往往会令人不断搔抓，结果会出现抓痕、血痂和皮肤粗糙、干燥脱屑、色素沉着等比较严重的继发病变。中医认为这种情况是由于肝肾亏损、血虚风燥、血不荣肤、肌肤失养所致。除了应该减少碱性肥皂、热水等刺激之外，煲“雪蛤红莲鹌鹑汤”佐膳，对于减少或者避免出现这些皮肤骚痒不适的症状是有帮助的。 乌发汤 基本特点： 羊肉酥烂，爽滑利口，汤汁香醇，并具有补养气血，乌须黑发之功效。 基本材料： 羊肉1000克羊头一只。羊骨1000克。熟地黄30克、淮山药30克、丹皮15克、枣皮15克、泽泻15克，何首乌50克、当归6克、红花6克、菟丝子230克、天麻15克。侧伯叶10克、黑豆60克、黑芝麻50克、胡桃肉50克。味精5克、盐10克、姜50克、葱白50克、胡椒15克。 【制作过程】 将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好，扎口。将羊肉、羊头（打破）。羊骨用清水洗净。羊肉剔去筋膜，入沸水锅内来去血水，同羊头、羊骨、药物袋同时下锅，加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，打去浮沫，捞出羊肉切片，再放入锅中，用炆火炖卫小时30分钟，待羊肉酥烂即成。药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精，食盐调味 粟米雪耳红萝卜汤——清心润肺 基本特点： 雪耳能养肺清热，减少暗疮并能控制油脂分泌；而红萝卜的维他命C可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康，最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。如弃猪?而改用鲜鱼，可减少汤水的油分，且具明目的功效 基本材料： 粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3、猪肉适量 做法： 1、洗净所有材料，再把红萝卜切片、粟米切段、雪耳去蒂，最后将猪?拖水备用。 2、煲滚大半煲水，放入所有材料，待水再次滚起，便改以中火煲约两个小时，以少许盐调味即可。

美容养颜汤的食谱

美容养颜汤的食谱大全

美容养颜汤1、薏仁红豆粥

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。

配方：生薏仁20克，红豆30克

Tip：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食

用。

美容养颜汤2、绿豆百合羹

功效：美白滋润肌肤，更有排毒的'功效。

配方：绿豆20克，红豆20克，百合20克，糖、盐适量

Tip：绿豆、红豆、百合浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

美容养颜汤3、玉竹枸杞煮鱼

功效：可以消除浮肿，淡化黑眼圈。

配方：玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒（去核）、生鱼一条。

Tip：生鱼洗净去鳞，用姜煎至微黄，然后与其他药材放入煲内，以文火煲四小时， 连汤渣（鱼肉）一起吃掉。

美容养颜汤4、何首乌蜜枣煮猪肉

功效：此汤具有滋阴养肺，生津，润肤，美颜及补肝益肾的作用，皮肤粗糙面黑者，头发无光泽者应经常饮用。

配方：何首乌15克，玉竹20克，薏仁20克，蜜枣3粒，猪肉250克，盐适量。

Tip：将中药材料清净后备用，猪肺飞水，用十到十二碗水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，再转文火炖二小时，加盐调味即可。

美容养颜汤5、百合莲子羹

功效：促进血液循环、去斑美白。

配方：北沙参五钱、太子参五钱、百合三钱、莲子一两、淮山三钱、大枣三枚、 瘦肉半斤。

Tip：将所有材料洗净后，与瘦肉同加入八碗水煲一小时即可。

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