广东甜点有哪些品种 广东甜点品牌

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广东早茶点心有哪些

广东早茶点心有叉烧包、水晶虾饺、萝卜糕、流沙包和奶黄包等。

一、叉烧包

叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。

二、水晶虾饺

水晶虾饺是传统粤式茶楼点心之一，与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞齐名的传统名点小吃。主要制作原料是鲜虾、五花肉、香菇、澄粉、淀粉，辅料有油、盐、料酒、姜。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现流行的是独虾虾饺。

三、萝卜糕

萝卜糕，在福建地区称之为“菜头粿” ，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。它是一种冬春适令小吃，家庭常在年节制作。

四、流沙包

流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、麦香浓郁。用料为胡萝卜、面粉、咸蛋黄、糖、牛奶、大油（可用植物油替代）、发酵粉、泡打粉等。

五、奶黄包

奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。

广东糖水加盟店10大品牌

广东糖水是中国传统的糕点美食之一。随着消费者对美食品质的要求越来越高，糖水加盟店也越来越受欢迎。在广东，有很多知名的糖水加盟品牌，下面就为大家介绍广东糖水加盟店10大品牌。

第一名：陶陶居

陶陶居是广东著名的甜品品牌，口感甜而不腻，深受消费者的喜爱。陶陶居的特色甜品包括芒果班戟、杨枝甘露、糯米糍等，不同的甜品品种让消费者有更多的选择。

第二名：一点点

一点点是广东知名的连锁糖水店，其特色甜品有奶茶、芋圆、珍珠、布丁、蛋糕等。一点点的特色在于其奶茶口感绵密、顺滑，非常受到年轻人的喜爱。

第三名：喜茶

喜茶是一家集茶饮和糖水为一体的知名品牌。其特色甜品包括绿茶奶盖、红豆波波冰等，口感清新，让人回味无穷。

第四名：甜品公社

甜品公社是一家以甜品为主打的糖水加盟店，其特色甜品有红豆沙、芋圆、芒果布丁等。甜品公社的口感甜而不腻，非常适合女孩子消费。

第五名：喵鲜生

喵鲜生是一家以水果为原材料的糖水加盟品牌，其特色甜品有水果沙拉、果汁、水果冰淇淋等。喵鲜生的甜品口感清新、健康，深受年轻人的喜爱。

第六名：又一顺

又一顺是广东知名的糖水品牌，其特色甜品有糯米糍、芒果布丁、红豆沙等。又一顺的甜品口感细腻、浓郁，非常适合老年人消费。

第七名：九记牛奶甜品

九记牛奶甜品是广东著名的糖水品牌，其特色甜品有牛奶布丁、雪糕、芒果班戟等。九记牛奶甜品的口感顺滑、甜度适中，非常适合家庭消费。

第八名：元祖榴莲

元祖榴莲是一家以榴莲为原材料的糖水加盟品牌，其特色甜品有榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕等。元祖榴莲的甜品口感浓郁、香气四溢，非常适合喜欢榴莲的消费者。

第九名：鲜芋仙

鲜芋仙是一家以芋头为原材料的糖水加盟品牌，其特色甜品有芋圆、芋泥、芋头牛奶等。鲜芋仙的口感香甜、绵密，非常适合喜欢芋头的消费者。

第十名：贡茶

贡茶是一家以茶饮和甜品为主打的知名品牌，其特色甜品有珍珠奶茶、红豆牛奶、蛋糕等。贡茶的口感清新、甜度适中，深受消费者的喜爱。

萝卜糕

米浆中加入腌制好的萝卜丝，在蒸笼里蒸熟后直接吃或者在油锅里煎，整的鲜甜，炒和煎的比较香

，早茶必点的萝卜糕。

芋头糕

芋头糕也是广东早茶常见的一种糕点，由粘米粉，芋头，虾米香菇，腊肠，腊肉做成的。

黄金糕

黄金糕原名叫蜂窝糕，发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种，整块糕呈金黄色，口感柔韧。切片后还会呈现鱼翅丝状，看起来有种灰常名贵的感觉。

椰子冻糕

椰子冻糕也叫椰汁雪花糕，是用椰浆，牛奶，鱼胶粉等等制成，外面撒上一层白花花的椰碎。停留嘴里椰子，香味迸发出来，入口软糯，融化后，感受到一股从浅至深的椰香。

伦教糕

伦教糕起源于广东顺德伦教镇，是非常出名的岭南名糕，味道很特别。成功捕获了吃货们的心，伦教糕和发糕有异曲同工之妙，透明性比较高，软韧性也比较好。

马蹄糕

马蹄糕看起来晶莹剔透的，就像一大块茶黄色的透明糖，是糖水和马蹄粉制作而成，柔软有弹性，肥而不腻那种感觉。

马拉糕

广东名糕，气孔有三层，顶层是直的，底层是横的，其实也算是蛋糕的一种，新鲜吃时非常蓬松、柔软发酵，足够的马拉糕的会变成深褐色，我们经常看到的是放在蒸笼蒸制，通常一个超级大圆切开来吃。

钵仔糕

传统钵仔糕是黄糖，沾米粉，澄面制作，放在一个瓦制的小钵中蒸制而成，口感细腻嫩滑，味甜清香。吃得有滋有味！弹牙Q爽。

腐乳饼

腐乳饼是广东省潮州著名的汉族传统饼食之一，虽然名字看起来其貌不扬，但是它柔润清香、甜里带着特殊的香味，这是一款每年都会出口的传统糕点。

老婆饼

你的老婆饼里面怎么没有老婆？老婆饼皮薄馅厚 ，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

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