生普泡出来浑浊的茶好吗 生普泡出来浑浊有收藏价值吗

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生普泡出来浑浊的茶好吗 生普泡出来浑浊有收藏价值吗

生普泡出来浑浊原因为：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽头，干茶所含绒毛质较多，一经高温冲泡，立马脱落在水中，形成混浊现象；另外撬茶过程中，茶饼撬得太碎，投茶时茶碎末较多，一经冲泡，茶碎末会融入茶汤之中，导致茶汤呈现显着的漂浮物，进而形成茶汤混浊现象。

生普泡出来浑浊：

1.质料嫩度过高，呈现“毫浑”

关于一个嫩度过高的普洱茶来说，尤其是春茶的芽头，其上绒毛多，一经冲泡，立马脱落在水中，形成“毫浑”现象。假如你遇到了这种状况，那么祝贺你，你买到好茶了，这是茶质量料等级高的证明，嫩芽上具有丰厚的茶氨酸和茶多酚等物质，不只味道丰满，更对人体有利。

2.制造过程中，附着杂质或枯燥不及时

普洱茶的制造多为手艺，在杀青、揉捻过程中，假如附着了杂质，而后期的拣剔过程未能有用去除，则会形成茶汤污浊现象。别的，揉捻之后，未能及时枯燥，也可能会形成茶汤污浊。

3.撬茶碎末过多，请温柔对待你的普洱茶

撬茶过程中，撬得太碎，或许投茶时茶碎末较多时，一经冲泡，茶碎末会融入茶汤之中，导致茶汤呈现显着的漂浮物，进而形成茶汤污浊现象。假如是这种状况，茶友可别去诉苦茶本身欠好咯，提高自己的撬茶水平才是王道。

4.后期仓储不到位，转化不稳定

普洱生茶一直以来有着“越陈越香”的美誉，仓储可以说是普洱茶的第二生命。寄存妥当的普洱茶，其茶汤天然越发透亮，但若处于高温高湿的状况下，普洱茶高速转化，进而还会产生其他霉菌，导致茶汤污浊，口感失调。

5.普洱生茶，茶汤冷后呈现絮状物

这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的姓名——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的凹凸而改变，温度高时溶解，温度低时（40摄氏度以下）呈乳凝沉积状况。冷后浑的程度、色泽往往与茶的质量有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的色彩怎么首要决定于茶黄素的含量，茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。冷后变浑的现象，在云南大叶种晒青毛茶上常有体现，并且只呈现在高级晒青毛茶的汤色里。

冲泡生普的水温

冲泡生普的水温为90~95℃，新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟，产生令人不悦的烫熟味，正确的冲泡水温应该控制在90~95摄氏度之间，快速洗茶一次即可，冲泡时避免闷泡，原则上滋味强烈的水温低，浸泡时间短，滋味清淡的则相反，陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。

普洱生茶的冲泡方法：

1.放7g茶（陈年老生茶为例），100℃沸水，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气纯净度、浓度，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。

2.沸水冲泡，水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

3.正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。使用紫砂壶冲泡也同理。

普洱茶的冲泡水温

普洱茶的冲泡水温为100℃，普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制成，茶叶肥厚，茶气充足，内质丰厚，且香气、滋味独特，冲泡时需用100℃水温冲泡，高水温利于普洱茶內物质的释放，其次也能将其风味、香气得到最大程度的展现，从而使得滋味饱满、醇厚。

普洱生茶的冲泡水温：

冲泡生普的水温为90~95℃，新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟，产生令人不悦的烫熟味，正确的冲泡水温应该控制在90~95℃之间，快速洗茶一次即可，冲泡时避免闷泡，原则上滋味强烈的水温低，浸泡时间短，滋味清淡的则相反，陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。

普洱熟茶的冲泡水温：

冲泡普洱熟茶的水温为100摄氏度，使用沸水冲泡才能使其茶香充分释放，在注入沸水前后可充分淋壶，保持壶温不降，使泡出的茶汤滋味强、汤感厚，普洱熟茶第一泡为洗茶，第二泡开始饮用。。

熟普洱茶泡茶水温多少度合适

熟普洱茶的泡茶水温为100℃，熟普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶，经发酵、渥堆以及压制制成，其内含物质以及果胶成分，用开水（100℃）水温冲泡，利于其内含物质的析出，同时释放茶香，而冲泡茶具可选择紫砂壶或者盖碗。

熟普洱茶的泡茶步骤：

1、投茶：投8克普洱熟茶

例如100毫升盖碗，投茶8g，这个投茶量基本保证了比例的协调。根据个人口味自行调整，在冲泡过程中调整冲泡时间给予配合。熟茶在开始几泡尽量快速出水。如果是选择紫砂壶泡的话，可以有个温壶的过程，敞开壶盖，用热水淋壶身并清洁。

2、注水冲泡

水温为100℃，从洗茶开始，一定要缓慢注水，水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。

一般洗一次茶，可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。洗茶后尽量彻底沥净茶底。在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。

每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性，这一点很重要，切记切记！

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