深圳市活鸡配送电话多少号 深圳市活鸡配送电话多少号码

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上海胡记活鸡鹅鸭专卖配送；闵行区莘松市场活鸡销售点等。根据百度地图查询显示，上海胡记活鸡鹅鸭专卖配送位于上海市松江区涞寅路1969号1楼，经营种类主要是活鸡鸭鹅等。

闵行区莘松市场活鸡销售点位于上海市闵行区莘谭路莘松菜市场，此市场主要经营种类就是活鸡。这两个售卖点都有活鸡售卖业务，所以可以买到活鸡。

库存活禽死亡情况说明书

深圳市疾控中心4日的通报，深圳2023年12月29号报告的一例H5N6流感病例患者，因抢救无效，已于12月30号下午死亡。

据悉，目前全球共报告H5N6病例6例，深圳的为第5例

深圳市疾控中心副主任马汉武介绍，该患者之所以从发现病情到抢救无效死亡的时间那么短，与其就医不及时有关。病人是感到病情非常严重的情况下才去就医。该例病人有活禽接触史。

马汉武表示，虽然该病毒的死亡率较高，但目前为止仍未发现人传染人的情况，而且本次深圳出现的病例仍为偶发个案，疾控部门也已经对涉事的农贸市场进行了停业消毒，对密切接触者进行了隔离观察。

深圳市疾控中心微生物检验科主任张仁利表示，目前H5N6病毒已经被纳入严密监测的病毒范畴，对于该病毒的重配过程，疾控专家还在深入研究中，一旦有了变化，将第一时间发布公共风险告知提示。

4日大公报记者从深圳市疾控中心获悉，去年12月29日深圳报告的首例H5N6流感病例，患者因病情严重，于12月30日下午经抢救无效死亡。这宗是全球第5例的报告病例。该中心称，本次病例是因接触活禽或市场外环境感染。

该患者吴某为女性，今年26岁，家住深圳宝安区，12月28日被定点医院收治住院时，病情已经十分危重。经过两天的用药和抢救，吴某于12月30日下午经抢救无效死亡。深圳市疾控中心副主任马汉武告诉记者：“患者出现身体不适后，在感觉病情十分严重的情况下才去就医的，我们在流行病学调查的时候，获得的消息也是不够完整，因为病人已经不能很好的对话。”

20多名接触者无异常

对于吴某的工作职业，市疾控中心并无详细透露。而吴某被确诊后，20多名密切接触者也被立即采取了一周的隔离医学观察，目前并无发现异常。据马汉武介绍，目前对所有密切接触者检测都是阴性，而且隔离观察后他们健康状况良好，也已经解除隔离。

疾控中心表示，病人入院后，深圳市疾控中心与华大基因合作，立即对患者咽拭子样本和活禽市场外环境样本分离出的H5N6流感病毒进行基因测序。经过基因测序分析，本次报告病例的病毒与活禽市场外环境的病毒高度同源，证实本次病例是因接触活禽或市场外环境感染。

目前，吴某所到的宝安区一家市场被要求活禽交易休市一周。马汉武表示，按照常规的工作预案，疾控中心第一时间到达患者去过的市场，确实在市场检获到H5N6的病毒，目前正对现场调查和消毒处置，一周或者更长市场要停止活禽交易。

深加强候鸟疫情检测

记者4日从广东内伶仃福田国家级陆生野生动物疫源疫病监测站获悉，在深圳红树林的栖息鸟类和过境鸟类目前未见异常。监测员小林说，目前整个红树林有6个监测点，监测站增加了监测和采样的频率。

据了解，H5N6是流感病毒的一种亚型，病毒的来源是禽类，虽然目前对该疾病的了解是很少，但从现有的证据看，H5N6导致人感染和传播的风险还是较低。马汉武表示，深圳疾控中心实验室的专家正严密地关注病毒的细微变化，因为基因的变异会导致治病率改变。

马汉武介绍，深圳这个病例的主要问题是从发病到救治有延迟，按照钟南山院士多次对这个疾病预防控制时提到，尽早地应用特敏福。使用时间的早晚，对愈合有很大的关系。

H5N6人感染传播风险较低

近十多天在广东深圳、肇庆先后报告了2宗H5N6禽流感病例，专家认为，公众应接受流感病毒长期存在的事实，但不必恐慌，因为目前尚未有证据显示H5N6会造成人传人，因此H5N6并不会在人群造成大规模感染。华南农业大学禽病学专家毕英佐表示，H5N6禽流感是禽流感病毒的一种亚型，病毒的来源是禽类，导致人感染和传播的风险较低。

毕英佐分析，流感病毒是依据病毒表面的H(血细胞凝集素)和N(神经氨酸酶)来命名，其中H有18个亚型，N有9个亚型。“H和N组合起来可以有二三百种变异组合，每种性质不同，目前仍未有证据表示H5N6会造成人传人。”

他认为，从医学角度而言，H5N6禽流感的死亡率并不高，而发生感染的条件主要取决于病例本身。“除了感染病毒量很大，H5N6的感染主要与人的遗传的易感特质、易感性高、免疫力低下有关。抵抗力弱、年纪大、有基础病的人群应该小心防范。”

家禽接种疫苗可防治

南方医科大学感染管理科的一名教授也告诉记者，尽管命名为“H5”的属于高效致病，但H5N6搭配是否容易传染，需要多方考察。他指，流感病毒感染往往与气温有关，在多种流感高发期中，也最容易出现H5N6的感染。

毕英佐说：“目前有针对禽鸟H5N6的‘Re-8’疫苗，养殖业可通过接种有效疫苗。除了疫苗防治外，还可以通过对家禽进行消毒、隔离、通风等防治病毒感染。”

记者还获悉，在最新上报H5N6感染病例后的肇庆市已经与患者关联市场活禽经营区实施临时性休市7天，对该市场的活禽就地宰杀，档口全面彻底清洁消毒。

深下活禽“禁令” 仍有档口偷卖

据了解，从2023年5月，四川省报告全球首例病例后，加上3日广东肇庆最新证实的1例，截至目前，H5N6全球报告病例共有6例，死亡4例。而6个病例中，广州、深圳、肇庆各占1例。据深圳有关部门人士称，这个可能与广东人“无鸡不成宴”的习惯有关，深圳自去年在大部分地区禁止活禽交易，但市民仍可通过私下贩卖的档口接触活禽。

深圳市疾控中心副主任马汉武介绍，从这些病例来看，都有活禽接触史，预防的主要措施是避免和活禽的接触，从事禽类交易的人要按照广东省政府令，做好活禽市场管理，目前最有效的措施是不要在城区农贸市场实行活禽交易。

早在去年4月1日，深圳在福田、罗湖、南山、盐田4个区全面实行“活禽禁售令”，去年7月1日起，原深圳关外几个区在划定的活禽经营限制区内，将禁止活禽交易，实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，然而禁令下仍有人贩卖活禽。

4日，记者在福田村一处城中村的农贸市场看到仍有两三家档主在销售活鸡。档主黄女士向记者抱怨：“客人肯定喜欢吃活的，你卖已经杀好的生鲜鸡，人家就会问是不是病死鸡，生意肯定难做了。”

深圳活鸡管理

广东省家禽经营管理办法

第一章 总 则

第一条 为了加强家禽经营管理，预防和控制传染病的发生和传播，保障公众健康和公共卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》和《广东省商品交易市场管理条例》等法律法规，结合本省实际，制定本办法。

第二条 本省城镇内的家禽经营管理，适用本办法。

本办法所称家禽经营，包括人工饲养、可供食用的鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等活禽的批发、零售、集中屠宰及其生鲜家禽产品的经营等行为。

本办法所称活禽经营市场，是指有固定的交易场地、设施，有若干经营者进场经营，对活禽实行集中、公开、现货交易的场所，包括活禽批发市场和活禽零售市场。

第三条 县级以上人民政府负责本行政区域内家禽经营管理工作的组织领导，根据本地实际情况制定财政支持等政策。

县级以上人民政府商务主管部门会同有关部门依法对家禽经营市场进行规划。

县级以上人民政府畜牧兽医主管部门负责活禽集中屠宰环节的监督管理，动物卫生监督机构负责家禽经营的动物防疫监督。

县级以上人民政府食品药品监督管理部门负责家禽进入批发、零售市场或者生产加工企业后的质量安全监督管理。

县级以上人民政府卫生主管部门负责人感染禽流感疫情的预防、监测和控制。

县级以上人民政府工商行政管理部门负责家禽经营主体的登记管理，依法查处无照经营家禽等违法经营行为。

县级以上人民政府城市管理行政执法部门负责依法查处占用道路、桥梁、人行天桥、地下通道等公共场所饲养、经营家禽的行为。

县级以上人民政府经济和信息化、公安、财政、环境保护、市容环境卫生、林业、质量技术监督等部门按照各自职责，做好家禽经营管理的相关工作。

第四条 珠江三角洲各地级以上市城区和其他人口密集的地级市城区设活禽经营限制区，区内限制活禽交易。限制区的具体范围由各地级以上市人民政府按照省人民政府有关规定确定，报省人民政府备案，并提前向社会公布。

县级人民政府根据禽流感等疫情防控的需要，可以向上一级人民政府申请采取前款规定的措施。

第五条 活禽经营限制区内实行活禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。

活禽经营限制区内不得新设立活禽批发市场，现有的活禽批发市场应当按照本省活禽经营市场建设标准进行建设改造。

地级以上市人民政府根据当地实际，可以在活禽经营限制区内规划设置1-3个活禽零售市场，规划设置的活禽零售市场应当符合本省活禽经营市场建设标准。

第六条 鼓励活禽经营限制区外的活禽经营市场按照本省活禽经营市场建设标准进行建设改造。

第二章 活禽经营管理

第七条 活禽经营市场的设置应当依据当地政府的经营市场规划，符合动物防疫等相关要求。

活禽经营市场的场地建设与设施配备应当符合有关标准，科学合理分区。活禽经营区域应当与其他农产品经营区域分开，活禽销售区、宰杀区、消费者之间应当实施物理隔离。

第八条 禁止在活禽经营市场外从事活禽经营活动。

进入活禽经营市场交易的活禽，应当附有动物检疫合格证明。

第九条 活禽经营市场开办者应当遵守下列规定：

（一）确保经营场地建设和设施配备符合有关标准；

（二）建立完善的经营管理制度，指导和督促经营者建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账等制度；

（三）建立经营者档案，记载经营者基本情况、进货渠道、信用状况等，并指派专人每天对活禽经营情况进行巡查；

（四）设置活禽安全信息公示栏，及时向消费者公示活禽的检疫与产地等相关信息，进行消费警示和提示，接受社会监督；

（五）查验进场交易活禽的动物检疫合格证明，防止不合格的活禽进入市场；

（六）制止将未经宰杀的活禽带出零售市场或者将当天未售完的活禽滞留在零售市场等情形；

（七）对活禽经营从业人员开展健康防护宣传，落实卫生管理要求和健康防护措施；

（八）指导和督促活禽经营者进行清洁消毒，实施废弃物和病死禽只无害化处理和休市制度；

（九）制定本市场的活禽疫病防控应急预案及人感染禽流感防控应急预案。发现活禽染疫或者疑似染疫的，依法向所在地动物卫生监督机构等部门报告，并采取相应控制措施；

（十）配合有关部门开展人员疫情监测、环境监测、动物疫病监测等工作；

（十一）法律法规规定的其他义务。

第十条 活禽经营者应当遵守下列规定：

（一）经营经动物检疫合格的活禽，并在经营地点公示动物检疫合格证明；

（二）建立并执行进货查验、索证索票和进货台账等制度。从事活禽批发经营的，还应当记录销售的禽类及禽类产品名称、流向、时间、数量等内容；

（三）每天收市后对活禽存放、宰杀、销售摊位等场所和笼具、宰杀器具等进行清洁消毒，并配合市场开办者实施废弃物和病死禽只无害化处理；

（四）根据规定休市；

（五）不得经营病死禽只；

（六）配合有关部门开展人员疫情监测、环境监测、动物疫病监测等工作；

（七）法律法规规定的其他义务。

第十一条 活禽经营从业人员应当按照有关规定接受健康防护知识教育，具备基本健康防护知识。

在进行活禽交易、运输和宰杀过程中，应当按照卫生主管部门的相关要求配备个人防护用品，采取必要的防护措施，并不得在经营档口内食宿。

活禽销售人员和宰杀人员应当有明显的区分标志，不得相互交叉。

第十二条 活禽批发市场内的经营者只能将活禽分销给活禽零售市场的经营者或者运至活禽屠宰厂（场）集中宰杀，其他采购者采购的活禽应当经过宰杀后方能带出市场。

活禽零售市场出售的活禽应当在市场内经过宰杀后方能带出市场。

活禽零售市场收市时，经营者对尚未售出的活禽应当予以宰杀处理，严格执行当日零存栏制度。

第十三条 活禽经营市场应当实行一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市制度以及废弃物和病死禽只无害化处理制度。

第十四条 为了保障公众健康和公共卫生安全，根据疫病疫情的预测和预警，以及对季节性发病规律的评估，地级以上市人民政府可以决定本行政区域内的全部或者部分活禽经营市场实行临时性休市。临时性休市的具体区域和时间由地级以上市人民政府卫生主管部门会同农业等有关部门提出，报本级人民政府审定后向社会发布公告。

在休市期间，活禽经营市场应当清空存栏，对经营场所、笼具、宰杀器具等进行清洁消毒。

第十五条 临时性休市期间，不得在活禽经营市场内外进行活禽交易，活禽经屠宰厂（场）集中屠宰后方可销售。

第三章 生鲜家禽产品生产经营管理

第十六条 活禽屠宰厂（场）的设置，应当依据当地政府的规划，符合用地、环保和动物防疫等要求，报地级以上市人民政府农业主管部门备案，并由地级以上市人民政府予以公示。

第十七条 活禽屠宰厂（场）应当建立肉品质量安全管理和可追溯体系，配合动物卫生监督机构开展屠宰检疫相关工作，实施禽肉品质检验、消毒、废弃物和病死禽只无害化处理、产品召回、溯源管理等制度。

活禽屠宰厂（场）出厂的生鲜家禽产品，应当附具动物检疫合格证明、检疫标志、肉品品质检验合格标志；产品标识上应当按照有关规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期等内容。

第十八条 活禽批发市场的代宰点应当按照有关建设标准设置，并配合动物卫生监督机构开展屠宰检疫相关工作。代宰的生鲜家禽产品应当附有批发市场名称、销售档口、联系电话等追溯标识。

第十九条 县级以上人民政府及有关部门应当支持活禽屠宰厂（场）与信誉好的家禽养殖企业和养殖户建立稳定供应关系，从源头上保证生鲜家禽产品质量安全。

鼓励实行家禽养殖、屠宰、销售一体化经营。

第二十条 生鲜家禽产品的储存、运输和销售等应当符合本省生鲜家禽产品加工经营卫生规范。

配送生鲜家禽产品应当使用符合标准的冷链专用车，所使用的交通工具、装卸工具以及相关人员应当按照规定进行消毒。

第二十一条 生鲜家禽产品经营者应当履行下列义务：

（一）有符合相关规定的场所和冷藏设备，确保生鲜家禽产品处于产品所必需的低温环境；

（二）采购符合要求的活禽屠宰厂（场）或者代宰点出厂的合格生鲜家禽产品，建立并执行进货查验、索证索票和进货台账等制度；

（三）所销售的生鲜家禽产品应当附有本办法第十七条第二款或者第十八条规定的标识；

（四）不得销售自宰、超过保质期、腐败变质等不符合有关标准和要求的生鲜家禽产品；

（五）保持经营场所卫生整洁；

（六）法律法规规定的其他义务。

第二十二条 各级人民政府及其有关部门不得限制外地经检疫、检验合格的生鲜家禽产品进入本地市场。

第四章 安全风险防范

第二十三条 动物卫生监督机构依法对集中屠宰的家禽实施检疫，指导和督促活禽经营市场、活禽屠宰厂（场）落实病死禽只无害化处理相关工作。

第二十四条 食品药品监督管理部门应当对家禽经营市场开展食品安全监管巡查，指导和督促市场经营者建立并执行进货查验、索证索票和进销货台账等制度。

第二十五条 疾病预防控制机构应当对辖区内活禽经营市场、活禽屠宰厂（场）开展从业人员疫情监测、环境监测等工作。

动物疫病预防控制机构应当对辖区内活禽开展疫病监测。

卫生、畜牧兽医等部门应当建立疫情、疫病信息共享机制。一旦发现疫情或者疫病，应当立即启动应急机制，及时采取有效措施控制疫情或者疫病扩散。

第二十六条 县级以上人民政府应当根据需要组织公安、环境保护、市容环境卫生、农业、林业、商务、卫生、工商行政管理、食品药品监管、城市管理行政执法等部门对本行政区域内的家禽经营活动开展联合执法，依法查处违法行为，防范疫病风险。

第五章 法律责任

第二十七条 违反本办法规定，有下列行为之一的，由工商行政管理部门责令改正，对市场开办者处1万元以上5万元以下的罚款；对活禽经营者处1000元以上3000元以下的罚款：

（一）在活禽经营限制区内的市场违法从事活禽经营的；

（二）在休市期间从事活禽经营的。

违反本办法第八条第一款规定，在活禽经营市场外从事活禽经营活动的，由工商行政管理部门、城市管理行政执法部门根据各自职责，依照无照经营查处的有关规定处理。

第二十八条 违反本办法规定，有下列行为之一的，由市容环境卫生主管部门依照市容和环境卫生管理的有关规定处理：

（一）活禽经营者未落实清洁消毒措施的；

（二）活禽经营市场开办者和活禽屠宰厂（场）未实施废弃物无害化处理制度的。

第二十九条 活禽经营市场开办者违反本办法第九条第二、三、四、五、六项规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上2万元以下的罚款。

活禽经营市场开办者违反本办法第九条第八、九、十项规定，不履行病死禽只无害化处理、疫情报告义务或者不配合动物疫病预防控制机构进行动物疫病监测的，由动物卫生监督机构依照《中华人民共和国动物防疫法》有关规定处理。

第三十条 活禽经营者违反本办法第十条第二项规定的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正或者改正后不符合要求的，处1000元以上1万元以下的罚款。

活禽经营者违反本办法第十条第一、五项规定的，由食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定处理。

活禽经营者违反本办法第十条第六项规定，不配合动物疫病预防控制机构进行动物疫病监测的，由动物卫生监督机构依照《中华人民共和国动物防疫法》有关规定处理。

第三十一条 活禽屠宰厂（场）违反本办法第十六条规定，未报地级以上市人民政府农业主管部门备案的，由农业主管部门责令限期改正；逾期不改的，处1万元的罚款。

活禽屠宰厂（场）和活禽批发市场的代宰点违反本办法第十七条和第十八条规定的，由动物卫生监督机构、农业主管部门根据各自职责，依照《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等有关法律法规的规定处理。

第三十二条 生鲜家禽产品经营者违反本办法第二十一条规定的，由食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规的规定处理。

第三十三条 行政机关及其工作人员在家禽经营管理中，滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分；涉嫌犯罪的，移送司法机关处理。

第六章 附 则

第三十四条 本办法自2023年1月15日起施行。

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